野孩子

玉麵堂 江浙台菜二合一
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黃牛肉乾拌麵 5 }  s7 K5 K4 r; ^# I
新店美食，除遍布大坪林站，新店市公所站旁的中華路也臥虎藏龍，北方麵點、江浙菜、韓國料理統統有，走到三民路，還有牛肉麵、簡餐、雲南小吃等。這回推薦2間人氣餐廳，卡緊來嘗鮮。
0 U& B* C2 A# ^* M4 ?隱身巷內、始終關起厚重大門的玉麵堂，神秘感十足，賣的是融合江浙與台菜的料理，充滿濃濃家鄉味，由女廚師掌廚更多了分貼心。如此美味的江浙佳肴，身為新店人，若沒吃過就太可惜了！
2 A  h! ]& I. T8 C% w, A# ]玉麵堂的店面雖小，用餐時間客人總是絡繹不絕，聲名遠播的料理，首推黃牛肉拌麵、老雪菜雞湯燒黃魚。店家原本專賣麵食，因顧客需求而慢慢更改菜單，現以麵食、江浙料理並重，飯麵、冷盤、熱炒、砂鍋、海鮮都有，每道均由女廚師細心烹調而來，老闆笑說：「男廚大器豪邁，女廚心細，料理多了分溫暖！」 - L: S$ S7 E4 Y4 T8 |, V; M) v! n
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乾燒蝦仁
  ?/ n, n) X- M0 s" L這兒的用料實在，調味用心，作工繁複不馬虎，強調江浙菜細緻純樸的家常味。其中，招牌「黃牛肉乾拌麵」，將黃牛肉絲用蔥油熱炒，以低溫油泡過後大火快炒，保留鮮美肉汁與滑嫩口感，再與滑Ｑ拉麵拌勻享用，香氣濃的令人口水直流。
' T3 _8 B0 b/ V# Z另外，還有以少見老雪菜與精熬的老母雞湯，燒上30分鐘的黃魚，鮮香濃醇。
/ N* p  W( |) U/ F推薦料理 7 Z+ z: Q6 R- S
●黃牛肉乾拌麵130元，香氣撲鼻，牛肉軟嫩滑口，帶著濃郁蔥香。 . l; U" A0 b4 U7 J' ~

* h/ @/ Q4 l% v5 ^1 Q. i: u- ~8 C●老雪菜雞湯燒黃魚600元，為預約菜，老雪菜切細與老母雞湯、黃魚一起燒上30分鐘，濃香鮮美。
& H5 x! U& ]. h% W; S8 M( e) W4 P$ [老雪菜雞湯燒黃魚
. g0 H0 x( R0 V+ d2 C2 G/ e●乾燒蝦仁280元，經典江浙名菜，蝦仁入味彈Q，十分下飯。 ( W* t) d8 k- V1 _/ B+ k0 }
新店中華路上的玉麵堂，可是老饕才知道的神秘小店。 - e/ ]; b+ Q6 g2 P+ U7 c. k- a
店家小檔案
( s& @9 n5 D) ^4 G/ ]* h．鄰近捷運站：新店市公所站 9 M+ ~# j8 _! w) l3 o
．地址：北縣新店市中華路113號 ( J' R# Z4 p$ N3 t6 Z  w
．電話：2910-3654
" }6 n5 P3 j9 {' ^' g; s．營業時間：11:30~14:00、17:30~21:00
7 ~$ s  j) t# l．推薦menu：黃牛肉乾拌麵／130元、老雪菜雞湯燒黃魚／600元（需預約） 4 P. `4 C, |) {# Y8 o
．刷卡：不可 , {7 }+ O5 @) l! N
資料來源:
8 x% W* ~5 s& G' O2 Z4 l, ~( |! Thttp://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_MAIN_ID=279&f_SUB_ID=3363&f_ART_ID=122298
  W! M" V+ K$ C/ B鈴藤隱酒藏 吟釀微醺夜
0 l2 i+ L4 a2 E: W& G特級骰子牛肉
9 |; w4 c0 p7 |8 m( I& s  n日式復古裝潢，坐在吧台欣賞師傅好手藝，輕鬆小酌、來點下酒菜，溫馨寫意的氛圍讓人醉心，這就是居酒屋的迷人魅力。 $ J# N  o9 A* F6 L, i
位於東區巷弄的「鈴藤隱酒藏」，以日式清酒、下酒菜為主。其中，酒類約有64款，清酒從本釀造、吟釀到大吟釀、純米大吟釀都有，也有少見、頂級的「獺祭2割3」，或是「天鷹大吟釀」，及燒酒、紫蘇梅酒、古酒等選擇，並提供寄酒服務。 4 T, e- R+ F8 ~( P0 `5 ]3 d
料理則為下酒小點，如開胃漬物、沙拉、茶泡飯，以及關東煮、串燒等，多為手工菜，口味講求清爽天然，少用醃漬或辛香料調理，如此不僅吃出食材鮮甜，也更能品嘗清酒風味。推薦菜是「青甘下巴」、「紫蘇肉丸」與「烤雞軟骨」等，價格相當平易近人。
: W- ~# `* e6 R- m培根番茄+銀杏 ' U: y* x. v1 w+ J8 a  L  Y: [# }
推薦料理
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4 u$ ~' D- K/ h! C. s. T1 i4 U●特級骰子牛肉320元，選用美國肋眼牛肉，僅灑些許澳洲岩鹽烤至5分熟，肉汁多而鮮甜。
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●培根番茄60元、銀杏30元，培根與番茄直接乾烤，番茄酸甜多汁、培根香酥，相當match，銀杏沾鹽享用，略帶苦味，適合下酒。 " @) X( d% q: i% F  Y8 ?! v0 G
店家小檔案 * [9 u; A5 A/ n( b6 I7 B, q
．鄰近捷運站：忠孝敦化站 9 k- l7 |& k; ~9 f7 z; Z
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坐在吧台欣賞師傅好手藝，輕鬆小酌、來點下酒菜，溫馨寫意的氛圍讓人醉心。 $ U# X0 H4 {$ F3 J
．地址：北市仁愛路4段345巷2弄15號A區
- L& m; x0 P  G, s& L．電話：8771-8002 : a  x8 y( p3 B( A4 f' W, E- p( w& e
．營業時間：17：30∼24：00，周日與每月首周一公休。
  i+ E' W4 n/ F．推薦menu：特級骰子牛肉320元 ; S- r4 j* t+ G1 D' l
．刷卡：可 $ x! r5 n7 `, ?3 O

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[發帖際遇]: 阿寶寶收取租客本月房租遊戲幣11600.  v2 a9 A0 V8 M2 j: _( Q1 [$ M