野孩子

玉麵堂 江浙台菜二合一
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& o" k3 i9 I, o8 _黃牛肉乾拌麵 * h( t2 X- g& G3 q
新店美食，除遍布大坪林站，新店市公所站旁的中華路也臥虎藏龍，北方麵點、江浙菜、韓國料理統統有，走到三民路，還有牛肉麵、簡餐、雲南小吃等。這回推薦2間人氣餐廳，卡緊來嘗鮮。
$ i0 w  Z- W5 b6 r! a! p3 r0 T隱身巷內、始終關起厚重大門的玉麵堂，神秘感十足，賣的是融合江浙與台菜的料理，充滿濃濃家鄉味，由女廚師掌廚更多了分貼心。如此美味的江浙佳肴，身為新店人，若沒吃過就太可惜了！ + x( D) B# k9 {; f) I
玉麵堂的店面雖小，用餐時間客人總是絡繹不絕，聲名遠播的料理，首推黃牛肉拌麵、老雪菜雞湯燒黃魚。店家原本專賣麵食，因顧客需求而慢慢更改菜單，現以麵食、江浙料理並重，飯麵、冷盤、熱炒、砂鍋、海鮮都有，每道均由女廚師細心烹調而來，老闆笑說：「男廚大器豪邁，女廚心細，料理多了分溫暖！」
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$ _& o$ T: {5 F) R8 O& x. o乾燒蝦仁 4 C/ e2 J  P- L/ F. k
這兒的用料實在，調味用心，作工繁複不馬虎，強調江浙菜細緻純樸的家常味。其中，招牌「黃牛肉乾拌麵」，將黃牛肉絲用蔥油熱炒，以低溫油泡過後大火快炒，保留鮮美肉汁與滑嫩口感，再與滑Ｑ拉麵拌勻享用，香氣濃的令人口水直流。
/ d0 J2 G+ p' a8 K9 {& W- q另外，還有以少見老雪菜與精熬的老母雞湯，燒上30分鐘的黃魚，鮮香濃醇。   S- i- j2 I9 T& J
推薦料理
( h1 k" [$ O6 d  u●黃牛肉乾拌麵130元，香氣撲鼻，牛肉軟嫩滑口，帶著濃郁蔥香。
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7 K$ c% j4 M5 m% T1 Z. G●老雪菜雞湯燒黃魚600元，為預約菜，老雪菜切細與老母雞湯、黃魚一起燒上30分鐘，濃香鮮美。   H% }7 |' h4 R" L1 L0 }
老雪菜雞湯燒黃魚
, n$ @" B: w7 l0 \" B% x- u●乾燒蝦仁280元，經典江浙名菜，蝦仁入味彈Q，十分下飯。 5 ]4 c7 D2 h; l  m; Y- N
新店中華路上的玉麵堂，可是老饕才知道的神秘小店。 7 w/ j7 A2 |* O
店家小檔案 + g& x! a: d1 p2 X+ j2 N% S
．鄰近捷運站：新店市公所站 $ b. q8 Z1 I. b, ]
．地址：北縣新店市中華路113號 ( z8 e  Z! i) p3 }* d
．電話：2910-3654 6 Y' S+ {( X/ k
．營業時間：11:30~14:00、17:30~21:00
6 o( u$ S9 t6 Y& Y" M/ N- r．推薦menu：黃牛肉乾拌麵／130元、老雪菜雞湯燒黃魚／600元（需預約）
5 z. {- r; u8 b0 k0 \+ d: L8 e．刷卡：不可 8 d: X8 k, C' q1 h" p8 E
資料來源:- Y" Q! G- W* z4 w4 u. M- [6 m% Q
http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_MAIN_ID=279&f_SUB_ID=3363&f_ART_ID=122298, p8 s0 C+ X! ^* O
鈴藤隱酒藏 吟釀微醺夜
' {+ E& S3 a7 |; b3 \特級骰子牛肉
+ U; a2 k& Q$ n7 W# J日式復古裝潢，坐在吧台欣賞師傅好手藝，輕鬆小酌、來點下酒菜，溫馨寫意的氛圍讓人醉心，這就是居酒屋的迷人魅力。
3 ?. V/ S* _, H; j, h3 j位於東區巷弄的「鈴藤隱酒藏」，以日式清酒、下酒菜為主。其中，酒類約有64款，清酒從本釀造、吟釀到大吟釀、純米大吟釀都有，也有少見、頂級的「獺祭2割3」，或是「天鷹大吟釀」，及燒酒、紫蘇梅酒、古酒等選擇，並提供寄酒服務。
1 t# d0 q, k) G9 `% N# ~料理則為下酒小點，如開胃漬物、沙拉、茶泡飯，以及關東煮、串燒等，多為手工菜，口味講求清爽天然，少用醃漬或辛香料調理，如此不僅吃出食材鮮甜，也更能品嘗清酒風味。推薦菜是「青甘下巴」、「紫蘇肉丸」與「烤雞軟骨」等，價格相當平易近人。
3 z  `1 ]% ~9 _2 ~4 v培根番茄+銀杏 - y( k* c5 K7 Q. q
推薦料理 / [+ u4 Z, k  t  P

: Q0 G5 n8 T7 \7 O: s●特級骰子牛肉320元，選用美國肋眼牛肉，僅灑些許澳洲岩鹽烤至5分熟，肉汁多而鮮甜。
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●培根番茄60元、銀杏30元，培根與番茄直接乾烤，番茄酸甜多汁、培根香酥，相當match，銀杏沾鹽享用，略帶苦味，適合下酒。 / L8 [4 T; w0 `( J0 p, c
店家小檔案 : B& |0 r0 j1 p$ i% z3 v% c
．鄰近捷運站：忠孝敦化站 4 J# b9 n# R! m+ I4 k) h0 d/ G

  t% S2 ]7 B5 Y* {& [) |3 R坐在吧台欣賞師傅好手藝，輕鬆小酌、來點下酒菜，溫馨寫意的氛圍讓人醉心。
) ]" A5 d+ P. u0 d" Z1 f( h．地址：北市仁愛路4段345巷2弄15號A區
" Y) @. E# f/ j．電話：8771-8002
% F" \" g; U3 t5 R& N．營業時間：17：30∼24：00，周日與每月首周一公休。
' E' B7 f0 a( E1 [# o3 x7 o$ D9 s．推薦menu：特級骰子牛肉320元 0 b3 P: q, a* n" a3 U' n
．刷卡：可 4 U$ i  d$ v1 @( b8 [
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[發帖際遇]: 阿寶寶收取租客本月房租遊戲幣11600.) ]5 n% P" U: k  r5 ?