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灰煩剛煮
我還是單身貴族
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發表於 2008-6-11 05:53
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櫻花壽喜燒 大口吃好肉
櫻花壽喜燒 大口吃好肉
- e8 B. u( ?% G1 s3 o1 b ! t/ K/ ~. [% R0 }) Q- ~
壽喜燒午餐 5 U* t, f+ k7 W
板南線末段的永春站美食多，忠孝東路上有壽喜燒、水煎包，虎林街巷內還有火鍋、韓國料理，後山埤站附近中坡南北路，天橋下的老字號麵線、清涼仙草冰與羊肉料理等，這回推薦話題壽喜燒與新開的平價麵點，下次經過不妨前往一嘗。
$ s+ V9 q: A3 S; E* M, P前身為迴轉涮涮鍋，搭著近年來流行的壽喜燒風潮，於去年轉型為壽喜燒吃到飽，優質肉品任你點用，店家自製滷鴨血，相當特別。
9 I% R) }& x) U櫻花壽喜燒在網路上討論最廣泛的，首推如面膜般大的牛肉片，招牌櫻花牛肉則為美國牛肋脊沙朗，肉質細、油花分布均勻，整塊牛肉現點現切，保證新鮮，建議先沾蛋汁再輕涮，滋味最佳。另有櫻花豬，選用110∼120斤的豬，挑選油脂均勻的腰內肉，羊肉則選9個月大的羔羊，騷味不重。- ` {1 v) ^. H( O( U; B: s
 % F$ Z1 {: q- Y% V1 O$ ^" q( _
海鮮鍋午餐 / X; |' `- E! V; v q
壽喜燒的靈魂湯頭，自然甜味為洋蔥與大量蔬菜熬煮4小時而來。海鮮湯頭則以昆布、幹貝熬煮8小時，涮起肉來別有一番滋味！店家體貼消費者，2人即可開1主鍋、1小鍋，讓你一次品嘗雙重風味。
2 r2 L: n, j+ }4 T ]9 F$ k1 P除了大口吃肉，一定要嘗嘗店家自製的滷鴨血、冰淇淋等，飲料還可喝到飽，相當劃算。
7 E/ E6 H, j" F$ F推薦料理
5 ~' F9 T6 B8 \' K0 M! n; I" |●壽喜燒午餐299元，自調湯頭微甜不膩，高級櫻花牛肉輕涮至呈粉紅為最佳狀態。 ) B, y4 e/ Y0 B) S$ C. u1 O
●海鮮鍋午餐299元，以昆布、幹貝熬煮8小時的湯頭鮮甜美味，2人店家會另附小鍋，讓你一次吃到兩種風味。
; N8 z: z: M: l- V3 B% Z% V" b) Y( D1 R將原為迴轉吧台改為一般座位，另有B1可容納更多客人。 6 t, [! n# ^8 |/ b4 R; f9 m/ F
店家小檔案
' H0 v( m* t' {1 q! i& P2 \1 d# n* @．鄰近捷運站：永春站，步行5分鐘 : d _/ Z& O4 ` w
．地址：北市忠孝東路5段625號 2 k* u* \3 ]0 y! @% I, f! |! k
．電話：8785-4309
& V! z4 _$ a' _; J．營業時間：11:00~22:00
3 s# v$ C+ q9 ~" u8 f l7 L．消費方式：平日午餐299元、平日晚餐399元，假日全天399元（均加10％服務費） 3 u+ I% w7 N( M6 I; F
．刷卡：不可 K9 y( p6 w- {' o B2 ~8 T# j& m
http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_MAIN_ID=279&f_SUB_ID=3363&f_ART_ID=123340
, W- F% I, C, N5 H" p# |凡間食譜 安室奈美惠青睞
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日本女星安室奈美惠來台，忘不了工作人員介紹前往的凡間食譜餐廳。
, O- C' B8 Z f6 e日本女星安室奈美惠、觀月亞裏沙曾相繼來台，除掀起一陣追星風潮，她們來台愛吃的美食夯店也成焦點，究竟是那些好料讓她們食指大動？ ( T5 g% k& ]5 t0 n5 u6 Z- U' Q; @
外表低調、隱密性高，營業至淩晨的「凡間食譜」，是藝人不想被發現，又可安靜享受餐點的好所在。 ! X9 T& Y$ @! L9 D& m2 i
日本女星安室奈美惠三度來台，由於忘不了前兩次來台時，在工作人員介紹前往的凡間食譜餐廳，離台的前一晚，特別前往重溫梅幹扣肉、杏仁豆腐等美味。另外，還點了許多下酒菜。
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梅幹扣肉
$ Y' f2 \/ g, B凡間食譜，網羅了在知名餐廳人間服務多年的廚師們，設計多款中式家常菜，搭配和風、南洋口味的創意料理，以精緻工法料理出，包括：老皮嫩肉、檸檬雞片、柳菇奶油燒等菜色。沒有太刺激的口味，十分下飯，偏受精緻口感的人喜愛。 # w a# Z/ v4 H# g' u: l. L
推薦料理 ) \7 o) D! t/ y4 P
●梅幹扣肉／300元，五花肉與梅幹菜小火蒸4小時，使梅幹菜滋味與豬肉融合。 S% U; q3 T( L3 z! I& L
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●檸檬雞片／300元，南洋味的創意菜，雞胸肉醃漬後裹粉油炸，淋上現擠檸檬汁與砂糖調製醬汁，鹹中略帶酸甜。
L: Z9 Z4 j/ q$ w' r7 ]" ?# W檸檬雞片
+ g" f, {8 }1 F8 d& w5 P●凡間豆腐／250元，改良後的豆腐料理，不似麻婆豆腐麻辣，是店內招牌菜色，許多藝人都指名。 + p( j. \" x4 n, {* @; X0 Y
店家小檔案 1 {0 c6 g& `+ | B1 z' ~3 B6 i% R
．鄰近捷運站：忠孝敦化站 . e8 L% Z2 r8 V' Q6 q- f+ |
．地址：台北市敦化南路1段7號
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凡間豆腐
" G2 ]( A2 d2 l @8 L1 O．電話：2579-1213
* x/ }1 |* C7 y2 w' u2 @4 y I: @．營業時間：11:30~淩晨02:00
0 @2 x9 \; k) T- J+ J+ m4 v2 Y．刷卡：可
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