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灰煩剛煮
我還是單身貴族
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發表於 2008-6-11 05:53
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櫻花壽喜燒 大口吃好肉
櫻花壽喜燒 大口吃好肉
0 G8 l5 G. f1 `; z( y* f p, b. n
0 X* K2 q4 c6 P9 [( X壽喜燒午餐 / t+ A& |% p1 i
板南線末段的永春站美食多，忠孝東路上有壽喜燒、水煎包，虎林街巷內還有火鍋、韓國料理，後山埤站附近中坡南北路，天橋下的老字號麵線、清涼仙草冰與羊肉料理等，這回推薦話題壽喜燒與新開的平價麵點，下次經過不妨前往一嘗。
5 Y9 o7 l. V$ {/ [前身為迴轉涮涮鍋，搭著近年來流行的壽喜燒風潮，於去年轉型為壽喜燒吃到飽，優質肉品任你點用，店家自製滷鴨血，相當特別。
4 o' i: ~1 K& p; V) U% C櫻花壽喜燒在網路上討論最廣泛的，首推如面膜般大的牛肉片，招牌櫻花牛肉則為美國牛肋脊沙朗，肉質細、油花分布均勻，整塊牛肉現點現切，保證新鮮，建議先沾蛋汁再輕涮，滋味最佳。另有櫻花豬，選用110∼120斤的豬，挑選油脂均勻的腰內肉，羊肉則選9個月大的羔羊，騷味不重。
! R0 |. O8 n& R/ X1 |* z
' {9 u& J# x5 H& N海鮮鍋午餐 2 t; {9 e' B- m( S, r
壽喜燒的靈魂湯頭，自然甜味為洋蔥與大量蔬菜熬煮4小時而來。海鮮湯頭則以昆布、幹貝熬煮8小時，涮起肉來別有一番滋味！店家體貼消費者，2人即可開1主鍋、1小鍋，讓你一次品嘗雙重風味。 ' s+ B0 z0 |" f1 h
除了大口吃肉，一定要嘗嘗店家自製的滷鴨血、冰淇淋等，飲料還可喝到飽，相當劃算。
" t7 ^9 |8 N/ J5 b7 U# w推薦料理 9 v9 W; P/ t6 _* l% D
●壽喜燒午餐299元，自調湯頭微甜不膩，高級櫻花牛肉輕涮至呈粉紅為最佳狀態。 + h, o3 C/ K0 T9 U; t
●海鮮鍋午餐299元，以昆布、幹貝熬煮8小時的湯頭鮮甜美味，2人店家會另附小鍋，讓你一次吃到兩種風味。
" J2 j9 d, J. ~1 @5 m1 [3 |2 ~將原為迴轉吧台改為一般座位，另有B1可容納更多客人。 ) K3 a' K4 E/ F; Q, E$ i" v; G
店家小檔案
4 o0 X3 F9 n' {) a U/ H# U, T& `0 t．鄰近捷運站：永春站，步行5分鐘 9 \" K9 O4 G" x1 ]. y1 f& G
．地址：北市忠孝東路5段625號 5 ]% U3 s+ y; j- h5 O" U, B
．電話：8785-4309 4 h9 q/ _; P& y+ G; B5 v8 m X. m
．營業時間：11:00~22:00
3 E% Y1 \; U6 X9 a' Z．消費方式：平日午餐299元、平日晚餐399元，假日全天399元（均加10％服務費） / g, K) t' f( ]$ @3 `( Q5 ~8 z
．刷卡：不可
# f5 }* p8 M, R) |: J. ^http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_MAIN_ID=279&f_SUB_ID=3363&f_ART_ID=123340
/ u& x, a0 N- b' y凡間食譜 安室奈美惠青睞
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) ?% M7 j; b0 @3 ^7 n日本女星安室奈美惠來台，忘不了工作人員介紹前往的凡間食譜餐廳。 - p q- ?5 e) W5 v# P
日本女星安室奈美惠、觀月亞裏沙曾相繼來台，除掀起一陣追星風潮，她們來台愛吃的美食夯店也成焦點，究竟是那些好料讓她們食指大動？ % p4 W; _$ J9 w! X- U
外表低調、隱密性高，營業至淩晨的「凡間食譜」，是藝人不想被發現，又可安靜享受餐點的好所在。 - E; k! c& o+ l# R3 w6 U
日本女星安室奈美惠三度來台，由於忘不了前兩次來台時，在工作人員介紹前往的凡間食譜餐廳，離台的前一晚，特別前往重溫梅幹扣肉、杏仁豆腐等美味。另外，還點了許多下酒菜。4 J/ q0 |" R! }: r: L( ]" d
# K9 [/ m3 y; P# ~梅幹扣肉
% q* }# h! U H7 L凡間食譜，網羅了在知名餐廳人間服務多年的廚師們，設計多款中式家常菜，搭配和風、南洋口味的創意料理，以精緻工法料理出，包括：老皮嫩肉、檸檬雞片、柳菇奶油燒等菜色。沒有太刺激的口味，十分下飯，偏受精緻口感的人喜愛。 - v9 ?4 Y1 t" b, _* V @' j& E" g. q
推薦料理 B2 @! |- R7 X }
●梅幹扣肉／300元，五花肉與梅幹菜小火蒸4小時，使梅幹菜滋味與豬肉融合。
, R, D% `& b! L$ C: `
6 b+ K/ J/ W! u●檸檬雞片／300元，南洋味的創意菜，雞胸肉醃漬後裹粉油炸，淋上現擠檸檬汁與砂糖調製醬汁，鹹中略帶酸甜。
7 o- w5 p$ i( w0 t2 ~檸檬雞片 , h& d: T$ |+ J! G) q i% Y1 B: r# M5 I
●凡間豆腐／250元，改良後的豆腐料理，不似麻婆豆腐麻辣，是店內招牌菜色，許多藝人都指名。
. V8 b1 H1 d2 _" s! E店家小檔案 $ X9 r! r( P( a4 @' d; Y
．鄰近捷運站：忠孝敦化站 $ q: \* `: R1 l, u g- t& t
．地址：台北市敦化南路1段7號 ; ]) ~5 ?1 |, [$ y: } L7 F4 I
 3 } z( e9 l! h! {8 S
凡間豆腐
0 M5 U# L4 M$ P* c, `% |5 _# r．電話：2579-1213 5 \3 p( n5 r, J1 u+ F7 o
．營業時間：11:30~淩晨02:00
( X. f& ]# m7 Y* L8 v1 S．刷卡：可
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