野孩子

超正點的餃子哈爾濱餃王 皮Q餡鮮40種餃
& c; ]+ j% H/ |' a5 K
- y- r  J, ?& L7 f1 c青蔥鮮蝦旗魚餃
0 e% K; R  T1 N: _白胖飽滿的餃子，冒著陣陣熱氣令人垂涎，皮薄餡多、濕潤不乾澀，更是美味絕倫，想品嘗超正點的餃子？這裡推薦2間美味餃館，趕緊大吃去！
' x0 v3 ]% E1 G7 @! i國父紀念館附近的「哈爾濱餃王」，店面雖小，但多達40種風味獨特的手工餃子，用餐時間總大排長龍，依當日食材，每天供應12種口味，想嘗鮮得碰運氣。另外，每天還有60多種東北菜肴可選點，以「豬耳黃瓜拉皮」、「酸白菜炒河粉」與「孜然羊肉串」最具人氣。
1 ~1 c1 w5 G- j+ v老闆為哈爾濱人，因來台探親認識老闆娘，經過4年的遠距戀愛，最後決定結婚並來台開店，老闆略顯害羞地說：「我們曾花了70多萬元通電話呢！」
1 g, v8 w* L! p- M" T$ I5 w0 F3 Y# E- C) H
孜然羊肉餃 , F( Z2 _5 h* c* Z0 S& `& p
台灣的餃子都是高麗菜、韭菜，口味選擇少，於是老闆將哈爾濱100多種餃子，精選40種販售。內餡均費心自製，醃漬、打水、包料，一點都不馬虎。「皮薄Q、餡多而細緻，口感濕潤」是老闆的堅持，這兒的餃子料實在、口味獨特，不用沾醬就很夠味。 1 }" T1 y0 j$ i6 R% H
其中，招牌「青蔥鮮蝦旗魚餃」，使用整隻蝦仁，旗魚與高湯打水攪和後加秘方醃漬，蔥與魚肉先包、再夾入蝦仁，創造口感層次。女性最愛的「九層塔花枝旗魚餃」，則是以濃郁獨特的九層塔香，搭配大塊花枝，口感棒！
$ i! ]. k, t3 N& }6 O推薦料理
- f' G/ A4 H/ E- s- Z$ L4 W6 _$ F& Y, k8 S/ U
哈爾濱餃王是光復南路巷內的小店，簡單乾淨、人氣超旺。 , p+ `6 _6 P. y& H
●孜然羊肉餃180元（套餐），進口孜然粒再自行處理、磨粉，獨特孜然香氣與羊肉鮮美超Match。 " |. f$ m. ?5 }7 q/ P0 V, u9 P
●九層塔花枝旗魚餃180元（套餐），九層塔香氣濃，卻與魚肉相當搭，花枝增添口感。
1 R& j- y5 w( O  a5 T●青蔥鮮蝦旗魚餃180元（套餐），吃得到蔥香與魚肉鮮美，整隻蝦仁口感彈牙。 8 t. X/ e2 d9 H. w) E; O- d
店家小檔案
! G4 X, w! F7 f. k. M．鄰近捷運站：國父紀念館
2 ~: B/ h! a( l/ H$ X) t* }．地址：北市光復南路290巷51號 , b+ {2 k) ~) n, v) }# e6 e
．電話：2731-6702
, {% ?, K$ _/ t1 p# f. F0 B．營業時間：12:00~14:00、17:30~21:00（周一、周二白天公休）
' C/ x5 k! S' t．推薦menu：青蔥鮮蝦旗魚餃套餐／180元、九層塔花枝旗魚餃套餐／180元
. o: o; R4 k& k8 ]# R# Z．刷卡：不可
  v* o5 L* q+ k/ f" a吃味燒餃子 冰花煎餃齒留香. p5 W' ]4 P8 n) M6 H( O

/ f+ r* E6 i. b, |: i6 w" m冰花煎餃 ! ?4 s( R, K# W' F
喜愛吃煎餃，不可錯過「冰花煎餃」，以純熟技巧煎出薄脆、如雪花精緻的麵皮，皮薄餡多、口感濕潤，一入口，清爽湯汁與細緻肉餡的鮮甜，在口中化開。吃完後，齒頰留香、意猶未盡，稱之「黯然銷魂餃」也不為過！
  X6 R2 I& R+ O# t% d, A. m0 ^內餡有高麗菜豬肉、咖哩豬肉、泡菜豬肉等，使用豬後腿肉費心處理，去筋、去膜，讓口感更細緻滑順。至於夏日限定的「瓠瓜豬肉」口味，是將瓠瓜切絲，以鹽巴醃漬去土味、增添脆度，並加入蝦皮提鮮，趁熱享用，滋味清爽鮮美，令人驚喜。 ) Z3 O: I* Y, Y. B' o
另外，還請到了永康街知名台菜餐廳女廚，從飯、麵到餅類，一手包辦，必嘗的是滷肉飯、肉燥飯與紅油抄手。
" p6 \8 ?1 _' A/ D" I0 l# C; u+ i# g. H
滷肉飯
; `$ x: R' G4 _. q4 Z推薦料理
% w7 W6 z. I- B  y$ R* X●冰花煎餃每分90元，薄脆如雪花般細緻的麵皮，一入口肉香、菜香滿溢，化成幸福好味道。
6 k0 A% ?/ G9 q; S●瓠瓜水餃每分80元，夏日限定菜色，口味清爽鮮甜，濕潤不乾澀，相當爽口。 8 R3 ^: X1 h( E- p
●滷肉飯30元，純手工切、費心自製的滷肉，味濃醇不油膩。
) D. `' W' }' |- H) ?% ^6 z' g# ^店家小檔案 : h6 E9 v. P0 k: f" V0 _8 Y
' _3 w; y- ]+ |0 C/ M
充滿傳統中菜館風格的小店，吃過一次便難忘。
3 U/ l6 Z+ C" A) D  G+ ?9 b．鄰近捷運站：大安站
. P( e! k, O3 S% E6 L% d$ |．地址：北市大安路2段137號
$ x- {/ d# ?7 j5 r  c6 A& [, f．電話：2707-1568 . {; x% |$ X0 e
．營業時間：1130~21:00 * G  C; j5 Q1 H
．推薦menu：冰花煎餃90元（15粒）、瓠瓜水餃80元（10粒）
. t# O  p6 ^6 U. e9 O．刷卡：不可
; E* _$ Q/ {! B9 i
+ h3 J9 J+ R. k

[發帖際遇]: 阿寶寶英雄救美,獲得遊戲幣6403.9 N5 L7 I5 J# Y$ O