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超正點的餃子哈爾濱餃王 皮Q餡鮮40種餃 ' E0 ~/ H- P& @2 D- N3 P* L

% B' T6 q, C/ ?5 {5 w# ~青蔥鮮蝦旗魚餃
9 \1 k  h1 }8 _, x8 V2 G/ T( Z- T3 _白胖飽滿的餃子，冒著陣陣熱氣令人垂涎，皮薄餡多、濕潤不乾澀，更是美味絕倫，想品嘗超正點的餃子？這裡推薦2間美味餃館，趕緊大吃去！
# y2 J) ?3 j# E0 X國父紀念館附近的「哈爾濱餃王」，店面雖小，但多達40種風味獨特的手工餃子，用餐時間總大排長龍，依當日食材，每天供應12種口味，想嘗鮮得碰運氣。另外，每天還有60多種東北菜肴可選點，以「豬耳黃瓜拉皮」、「酸白菜炒河粉」與「孜然羊肉串」最具人氣。
; n+ c/ X$ {5 f. K* j' ]( y& o老闆為哈爾濱人，因來台探親認識老闆娘，經過4年的遠距戀愛，最後決定結婚並來台開店，老闆略顯害羞地說：「我們曾花了70多萬元通電話呢！」 - w" |! X, {! W" A! S# a6 b2 p

9 T% v6 l6 }% c+ V) s" O1 q1 v孜然羊肉餃
2 d7 Z3 H% ^9 q* M台灣的餃子都是高麗菜、韭菜，口味選擇少，於是老闆將哈爾濱100多種餃子，精選40種販售。內餡均費心自製，醃漬、打水、包料，一點都不馬虎。「皮薄Q、餡多而細緻，口感濕潤」是老闆的堅持，這兒的餃子料實在、口味獨特，不用沾醬就很夠味。 4 g7 G8 l, _3 F0 z
其中，招牌「青蔥鮮蝦旗魚餃」，使用整隻蝦仁，旗魚與高湯打水攪和後加秘方醃漬，蔥與魚肉先包、再夾入蝦仁，創造口感層次。女性最愛的「九層塔花枝旗魚餃」，則是以濃郁獨特的九層塔香，搭配大塊花枝，口感棒！ 5 l0 Z9 ~1 r% A, u$ e' D0 o
推薦料理 - [7 K9 V+ S: Z. ^' n& v! U
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哈爾濱餃王是光復南路巷內的小店，簡單乾淨、人氣超旺。 6 L' o7 D, I! E6 m6 |( T) V8 R
●孜然羊肉餃180元（套餐），進口孜然粒再自行處理、磨粉，獨特孜然香氣與羊肉鮮美超Match。
6 v* N$ I% _  L) L●九層塔花枝旗魚餃180元（套餐），九層塔香氣濃，卻與魚肉相當搭，花枝增添口感。 1 m& ^% [$ [: J; e
●青蔥鮮蝦旗魚餃180元（套餐），吃得到蔥香與魚肉鮮美，整隻蝦仁口感彈牙。 ; B# D9 M& j; w' l7 T1 T0 g; K2 I, p
店家小檔案 5 N% D, T3 S8 ^. b
．鄰近捷運站：國父紀念館 * l, _% ?; D# S0 o6 @
．地址：北市光復南路290巷51號 2 [5 G! \+ T) J8 _6 P. R1 B
．電話：2731-6702 / ], e1 a5 M3 V; z8 J/ \
．營業時間：12:00~14:00、17:30~21:00（周一、周二白天公休） # N9 p9 F3 Z2 Y4 }
．推薦menu：青蔥鮮蝦旗魚餃套餐／180元、九層塔花枝旗魚餃套餐／180元
: d4 L6 q7 g5 ]+ S．刷卡：不可
% u9 |+ U- E3 k* H& c9 t. k5 o吃味燒餃子 冰花煎餃齒留香( h! ], Z. x- m7 a9 f! f7 g

1 b+ }. m! q1 s& b" g冰花煎餃
) W& F; x0 b! J" K) t; W, t喜愛吃煎餃，不可錯過「冰花煎餃」，以純熟技巧煎出薄脆、如雪花精緻的麵皮，皮薄餡多、口感濕潤，一入口，清爽湯汁與細緻肉餡的鮮甜，在口中化開。吃完後，齒頰留香、意猶未盡，稱之「黯然銷魂餃」也不為過！
2 ]+ P" v' V- i: G% j% p  P: I! R內餡有高麗菜豬肉、咖哩豬肉、泡菜豬肉等，使用豬後腿肉費心處理，去筋、去膜，讓口感更細緻滑順。至於夏日限定的「瓠瓜豬肉」口味，是將瓠瓜切絲，以鹽巴醃漬去土味、增添脆度，並加入蝦皮提鮮，趁熱享用，滋味清爽鮮美，令人驚喜。
. h$ `0 o. U1 W# b+ X1 E6 M) v5 V; ~另外，還請到了永康街知名台菜餐廳女廚，從飯、麵到餅類，一手包辦，必嘗的是滷肉飯、肉燥飯與紅油抄手。 % u0 D; @) h# M5 z
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滷肉飯: V% I0 ~8 i5 f  d
推薦料理 - p7 o9 S, h* @% y- J7 p
●冰花煎餃每分90元，薄脆如雪花般細緻的麵皮，一入口肉香、菜香滿溢，化成幸福好味道。 / O+ y7 c' L* M+ f
●瓠瓜水餃每分80元，夏日限定菜色，口味清爽鮮甜，濕潤不乾澀，相當爽口。
# ?! @1 _3 @8 W7 ?) j●滷肉飯30元，純手工切、費心自製的滷肉，味濃醇不油膩。 6 c  A( B+ z8 D" h; z
店家小檔案
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充滿傳統中菜館風格的小店，吃過一次便難忘。 ( d. _6 O, p7 ~% {' h# R4 z
．鄰近捷運站：大安站 : J  l- V2 ]6 c/ a+ _' `
．地址：北市大安路2段137號 * \' E( K1 p: V+ F9 z& W
．電話：2707-1568 2 t% w4 k: G2 O( {; R
．營業時間：1130~21:00
+ h4 l, E$ W/ Y8 }3 x9 z．推薦menu：冰花煎餃90元（15粒）、瓠瓜水餃80元（10粒） + S  N9 e3 m8 L, z6 D
．刷卡：不可
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[發帖際遇]: 阿寶寶英雄救美,獲得遊戲幣6403. 4 ^8 E+ x  m$ H) ~