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超正點的餃子哈爾濱餃王 皮Q餡鮮40種餃 # H# U: `6 W- k" I( y. p! m0 V5 t

* y+ e% S  |+ x, M  ?& m青蔥鮮蝦旗魚餃 7 Z0 s" c6 `6 ~8 \
白胖飽滿的餃子，冒著陣陣熱氣令人垂涎，皮薄餡多、濕潤不乾澀，更是美味絕倫，想品嘗超正點的餃子？這裡推薦2間美味餃館，趕緊大吃去！ : p2 E. B. B4 w% o
國父紀念館附近的「哈爾濱餃王」，店面雖小，但多達40種風味獨特的手工餃子，用餐時間總大排長龍，依當日食材，每天供應12種口味，想嘗鮮得碰運氣。另外，每天還有60多種東北菜肴可選點，以「豬耳黃瓜拉皮」、「酸白菜炒河粉」與「孜然羊肉串」最具人氣。 ) k7 k; x! w' A( m4 `2 _
老闆為哈爾濱人，因來台探親認識老闆娘，經過4年的遠距戀愛，最後決定結婚並來台開店，老闆略顯害羞地說：「我們曾花了70多萬元通電話呢！」 0 T* [0 ?( t! N" M! A
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孜然羊肉餃
, a1 G# z) t' M台灣的餃子都是高麗菜、韭菜，口味選擇少，於是老闆將哈爾濱100多種餃子，精選40種販售。內餡均費心自製，醃漬、打水、包料，一點都不馬虎。「皮薄Q、餡多而細緻，口感濕潤」是老闆的堅持，這兒的餃子料實在、口味獨特，不用沾醬就很夠味。 $ ^5 K2 }5 ?( D; `$ e: B+ t
其中，招牌「青蔥鮮蝦旗魚餃」，使用整隻蝦仁，旗魚與高湯打水攪和後加秘方醃漬，蔥與魚肉先包、再夾入蝦仁，創造口感層次。女性最愛的「九層塔花枝旗魚餃」，則是以濃郁獨特的九層塔香，搭配大塊花枝，口感棒！ 2 h2 G5 w" \: H) v
推薦料理 ' S# g; v& o; |' q

6 f* ^& j3 L' q, H2 o. a哈爾濱餃王是光復南路巷內的小店，簡單乾淨、人氣超旺。   Z. X6 r# b/ T) F
●孜然羊肉餃180元（套餐），進口孜然粒再自行處理、磨粉，獨特孜然香氣與羊肉鮮美超Match。
' x7 v  b  m5 W+ f6 H) u" u●九層塔花枝旗魚餃180元（套餐），九層塔香氣濃，卻與魚肉相當搭，花枝增添口感。
/ v! @4 s1 Q+ ~7 R6 j& X8 E" B: r8 W) ]●青蔥鮮蝦旗魚餃180元（套餐），吃得到蔥香與魚肉鮮美，整隻蝦仁口感彈牙。
$ o3 U- @* ^5 P( d, K1 J0 g店家小檔案 8 A5 V0 u2 A  w
．鄰近捷運站：國父紀念館
( w( j/ }/ O! q( m．地址：北市光復南路290巷51號   K# y5 i) Z/ @" Y6 F2 {! [  E
．電話：2731-6702
7 d3 U$ N+ {+ D4 K) ^* ~/ g0 \．營業時間：12:00~14:00、17:30~21:00（周一、周二白天公休）
5 `, k9 z  m! `) p$ r) G( x! a．推薦menu：青蔥鮮蝦旗魚餃套餐／180元、九層塔花枝旗魚餃套餐／180元
8 c5 j  R( s0 P% _; A  t．刷卡：不可
& ]( z/ e2 y* S3 F: T' G吃味燒餃子 冰花煎餃齒留香
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+ l9 M8 j- Q* A  J4 `6 o冰花煎餃 : ^( w- b" s! A7 p5 i; b; z
喜愛吃煎餃，不可錯過「冰花煎餃」，以純熟技巧煎出薄脆、如雪花精緻的麵皮，皮薄餡多、口感濕潤，一入口，清爽湯汁與細緻肉餡的鮮甜，在口中化開。吃完後，齒頰留香、意猶未盡，稱之「黯然銷魂餃」也不為過！
# j+ Y  }" D$ M- x/ I7 P內餡有高麗菜豬肉、咖哩豬肉、泡菜豬肉等，使用豬後腿肉費心處理，去筋、去膜，讓口感更細緻滑順。至於夏日限定的「瓠瓜豬肉」口味，是將瓠瓜切絲，以鹽巴醃漬去土味、增添脆度，並加入蝦皮提鮮，趁熱享用，滋味清爽鮮美，令人驚喜。 8 S3 o( g( V% v
另外，還請到了永康街知名台菜餐廳女廚，從飯、麵到餅類，一手包辦，必嘗的是滷肉飯、肉燥飯與紅油抄手。 * L4 l( H8 v& k( b( i& o2 n

" R1 l1 A" O4 G# ~" o9 x# s( [滷肉飯
* f! x4 D- I1 [推薦料理
% M4 P+ ^% q3 B, J●冰花煎餃每分90元，薄脆如雪花般細緻的麵皮，一入口肉香、菜香滿溢，化成幸福好味道。
3 M4 @( V2 j- @: o8 h●瓠瓜水餃每分80元，夏日限定菜色，口味清爽鮮甜，濕潤不乾澀，相當爽口。 % p& L9 G6 ]' V" l! D+ |1 a' i
●滷肉飯30元，純手工切、費心自製的滷肉，味濃醇不油膩。 ( ^2 n+ y8 b, v6 z
店家小檔案 5 q5 u0 f" C" ^) j- S! A* ?& A

4 A$ d$ z, ?6 x7 H& d充滿傳統中菜館風格的小店，吃過一次便難忘。 / D! d! K" u$ g
．鄰近捷運站：大安站
6 O+ d; P1 F- s) t( t．地址：北市大安路2段137號
7 a2 ^" P8 r  a6 u/ i  @$ K9 D( J．電話：2707-1568 + z# m) b' o2 D
．營業時間：1130~21:00 ( O! a- e; B- ^* x0 J! |4 r
．推薦menu：冰花煎餃90元（15粒）、瓠瓜水餃80元（10粒）
0 p* \1 z3 d$ z; U9 T! f. Y．刷卡：不可) s  I+ E6 F* e
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[發帖際遇]: 阿寶寶英雄救美,獲得遊戲幣6403. ' R( J8 Z: Y# C. b) T9 E