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超正點的餃子哈爾濱餃王 皮Q餡鮮40種餃
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青蔥鮮蝦旗魚餃
3 q8 N" H* r) j1 F白胖飽滿的餃子，冒著陣陣熱氣令人垂涎，皮薄餡多、濕潤不乾澀，更是美味絕倫，想品嘗超正點的餃子？這裡推薦2間美味餃館，趕緊大吃去！
) T% P! V, X' M, c# y9 a國父紀念館附近的「哈爾濱餃王」，店面雖小，但多達40種風味獨特的手工餃子，用餐時間總大排長龍，依當日食材，每天供應12種口味，想嘗鮮得碰運氣。另外，每天還有60多種東北菜肴可選點，以「豬耳黃瓜拉皮」、「酸白菜炒河粉」與「孜然羊肉串」最具人氣。
9 q' K4 u; }* i6 `7 w老闆為哈爾濱人，因來台探親認識老闆娘，經過4年的遠距戀愛，最後決定結婚並來台開店，老闆略顯害羞地說：「我們曾花了70多萬元通電話呢！」
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5 H0 t) @8 p0 N' H  t4 t孜然羊肉餃
+ W: G& M+ e. L' r6 T台灣的餃子都是高麗菜、韭菜，口味選擇少，於是老闆將哈爾濱100多種餃子，精選40種販售。內餡均費心自製，醃漬、打水、包料，一點都不馬虎。「皮薄Q、餡多而細緻，口感濕潤」是老闆的堅持，這兒的餃子料實在、口味獨特，不用沾醬就很夠味。
" _# ~. ^5 x3 @) ~/ o3 x6 J其中，招牌「青蔥鮮蝦旗魚餃」，使用整隻蝦仁，旗魚與高湯打水攪和後加秘方醃漬，蔥與魚肉先包、再夾入蝦仁，創造口感層次。女性最愛的「九層塔花枝旗魚餃」，則是以濃郁獨特的九層塔香，搭配大塊花枝，口感棒！
( S  [" \* b/ O! U4 b" q8 d% J3 @推薦料理 6 {- o0 D2 s+ x0 r  l7 r

9 v: j6 a$ y1 R: ?- M哈爾濱餃王是光復南路巷內的小店，簡單乾淨、人氣超旺。 2 \; i/ T4 g2 ^0 M
●孜然羊肉餃180元（套餐），進口孜然粒再自行處理、磨粉，獨特孜然香氣與羊肉鮮美超Match。
  c4 w5 B' g9 r●九層塔花枝旗魚餃180元（套餐），九層塔香氣濃，卻與魚肉相當搭，花枝增添口感。 & N0 d* I$ R% z1 K+ h
●青蔥鮮蝦旗魚餃180元（套餐），吃得到蔥香與魚肉鮮美，整隻蝦仁口感彈牙。 # m. Z& H0 h0 D" s" [6 L
店家小檔案
* _: v; T/ `( y: i& e9 I．鄰近捷運站：國父紀念館
- o* B6 N0 ~/ V& X; [0 }．地址：北市光復南路290巷51號 , g) J/ f) b. J) b- H
．電話：2731-6702
) }2 s8 g8 _# o# `- ]．營業時間：12:00~14:00、17:30~21:00（周一、周二白天公休）
; q6 i9 J+ l. ~8 z" Y. x6 `! M．推薦menu：青蔥鮮蝦旗魚餃套餐／180元、九層塔花枝旗魚餃套餐／180元
2 o5 F) c, r' I- f" R) i5 m' b．刷卡：不可 + O4 {  G! |* m+ g( [
吃味燒餃子 冰花煎餃齒留香! K% `* O4 F$ \6 u7 ^( t

/ A9 t  G+ }7 r冰花煎餃 ! `' |2 b! A+ {, k. W) \7 Z1 T
喜愛吃煎餃，不可錯過「冰花煎餃」，以純熟技巧煎出薄脆、如雪花精緻的麵皮，皮薄餡多、口感濕潤，一入口，清爽湯汁與細緻肉餡的鮮甜，在口中化開。吃完後，齒頰留香、意猶未盡，稱之「黯然銷魂餃」也不為過！
2 i& r/ B3 h8 X' s& m6 K內餡有高麗菜豬肉、咖哩豬肉、泡菜豬肉等，使用豬後腿肉費心處理，去筋、去膜，讓口感更細緻滑順。至於夏日限定的「瓠瓜豬肉」口味，是將瓠瓜切絲，以鹽巴醃漬去土味、增添脆度，並加入蝦皮提鮮，趁熱享用，滋味清爽鮮美，令人驚喜。
$ V4 _  ^3 M0 H3 \; N. `( D$ y& w另外，還請到了永康街知名台菜餐廳女廚，從飯、麵到餅類，一手包辦，必嘗的是滷肉飯、肉燥飯與紅油抄手。
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" h0 l5 q4 t3 |! I8 t; z" I滷肉飯: H5 _( g) e! A$ J7 t
推薦料理 ' D2 A( j% _4 r3 `. J" Q! }8 J
●冰花煎餃每分90元，薄脆如雪花般細緻的麵皮，一入口肉香、菜香滿溢，化成幸福好味道。
6 b- s( W: H+ `●瓠瓜水餃每分80元，夏日限定菜色，口味清爽鮮甜，濕潤不乾澀，相當爽口。
5 \: w) e0 N$ h0 \% M3 e7 s●滷肉飯30元，純手工切、費心自製的滷肉，味濃醇不油膩。   I: a# j) I4 f4 p/ e
店家小檔案 ( n- _( Y2 r/ }+ y4 h( p+ ^

$ ~" P& v$ A' [# ]5 k/ H# \, |& m充滿傳統中菜館風格的小店，吃過一次便難忘。
, A( n5 z% {3 z．鄰近捷運站：大安站
; L9 t* U, l/ W．地址：北市大安路2段137號
3 c7 [6 N. a1 h/ x' k$ A& h0 g．電話：2707-1568 " B! y( b+ c9 J$ ^% N
．營業時間：1130~21:00 + o- n5 Y( [6 p0 g
．推薦menu：冰花煎餃90元（15粒）、瓠瓜水餃80元（10粒）
' k. G" B2 p, D' |- p  B．刷卡：不可
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