野孩子

超正點的餃子哈爾濱餃王 皮Q餡鮮40種餃
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青蔥鮮蝦旗魚餃
) |$ o! m/ y9 _5 q2 k6 }7 z白胖飽滿的餃子，冒著陣陣熱氣令人垂涎，皮薄餡多、濕潤不乾澀，更是美味絕倫，想品嘗超正點的餃子？這裡推薦2間美味餃館，趕緊大吃去！
. N; x: q- R; x1 s) l國父紀念館附近的「哈爾濱餃王」，店面雖小，但多達40種風味獨特的手工餃子，用餐時間總大排長龍，依當日食材，每天供應12種口味，想嘗鮮得碰運氣。另外，每天還有60多種東北菜肴可選點，以「豬耳黃瓜拉皮」、「酸白菜炒河粉」與「孜然羊肉串」最具人氣。 5 Q- d; c. r" I, [; R
老闆為哈爾濱人，因來台探親認識老闆娘，經過4年的遠距戀愛，最後決定結婚並來台開店，老闆略顯害羞地說：「我們曾花了70多萬元通電話呢！」 # z+ B6 _: l! n1 p) e  L
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孜然羊肉餃
; `4 l4 l* t9 j1 C8 R# ~( M台灣的餃子都是高麗菜、韭菜，口味選擇少，於是老闆將哈爾濱100多種餃子，精選40種販售。內餡均費心自製，醃漬、打水、包料，一點都不馬虎。「皮薄Q、餡多而細緻，口感濕潤」是老闆的堅持，這兒的餃子料實在、口味獨特，不用沾醬就很夠味。 2 Y1 m1 w- Z7 l7 d
其中，招牌「青蔥鮮蝦旗魚餃」，使用整隻蝦仁，旗魚與高湯打水攪和後加秘方醃漬，蔥與魚肉先包、再夾入蝦仁，創造口感層次。女性最愛的「九層塔花枝旗魚餃」，則是以濃郁獨特的九層塔香，搭配大塊花枝，口感棒！
2 k6 a  f1 q, L3 e2 V7 e* }' k( z推薦料理
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哈爾濱餃王是光復南路巷內的小店，簡單乾淨、人氣超旺。 : f/ Y) H% n" }- p6 i
●孜然羊肉餃180元（套餐），進口孜然粒再自行處理、磨粉，獨特孜然香氣與羊肉鮮美超Match。 3 ^  s3 k" w( i/ A4 M! I& f
●九層塔花枝旗魚餃180元（套餐），九層塔香氣濃，卻與魚肉相當搭，花枝增添口感。 9 o9 }2 d* S0 f  m1 S: V/ M+ W. B; X0 Q. z
●青蔥鮮蝦旗魚餃180元（套餐），吃得到蔥香與魚肉鮮美，整隻蝦仁口感彈牙。 + \$ k/ m7 x9 n, o' s
店家小檔案
; J0 h2 L$ a. q+ Q$ n．鄰近捷運站：國父紀念館 3 n. W, f. C: \- k  g& W9 N7 {! ?. U
．地址：北市光復南路290巷51號 . [6 I* Z$ I' g1 I# b$ h8 l4 e
．電話：2731-6702
; P; H! l8 o4 Z! }4 ]/ v* y( X．營業時間：12:00~14:00、17:30~21:00（周一、周二白天公休） - A2 w8 m8 Y- i- I3 A3 f: T& k
．推薦menu：青蔥鮮蝦旗魚餃套餐／180元、九層塔花枝旗魚餃套餐／180元
* D6 W7 Q9 L& O7 D/ A! d- s．刷卡：不可
. y% \  ?& S  n; ~$ G吃味燒餃子 冰花煎餃齒留香
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冰花煎餃 5 F# j5 Z) p+ I. Z- _2 @
喜愛吃煎餃，不可錯過「冰花煎餃」，以純熟技巧煎出薄脆、如雪花精緻的麵皮，皮薄餡多、口感濕潤，一入口，清爽湯汁與細緻肉餡的鮮甜，在口中化開。吃完後，齒頰留香、意猶未盡，稱之「黯然銷魂餃」也不為過！
5 l/ w) P: u0 O9 O內餡有高麗菜豬肉、咖哩豬肉、泡菜豬肉等，使用豬後腿肉費心處理，去筋、去膜，讓口感更細緻滑順。至於夏日限定的「瓠瓜豬肉」口味，是將瓠瓜切絲，以鹽巴醃漬去土味、增添脆度，並加入蝦皮提鮮，趁熱享用，滋味清爽鮮美，令人驚喜。 - U" t/ H6 B/ R9 x; `5 N# j8 ]
另外，還請到了永康街知名台菜餐廳女廚，從飯、麵到餅類，一手包辦，必嘗的是滷肉飯、肉燥飯與紅油抄手。
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- S# N/ ?8 e0 c滷肉飯2 y5 x4 d- u& N! Z8 ^) L4 @
推薦料理 : ~0 ~4 W  U/ H# I2 |: m
●冰花煎餃每分90元，薄脆如雪花般細緻的麵皮，一入口肉香、菜香滿溢，化成幸福好味道。
8 [2 Z$ `# k4 s$ Q●瓠瓜水餃每分80元，夏日限定菜色，口味清爽鮮甜，濕潤不乾澀，相當爽口。
: f: M. R* P! T( e6 g●滷肉飯30元，純手工切、費心自製的滷肉，味濃醇不油膩。
- K( @1 M! x% K" a, b4 t店家小檔案 # r  o; v6 k$ x$ o! L
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充滿傳統中菜館風格的小店，吃過一次便難忘。
: `, i5 h5 _) R: _. F1 @; k9 {．鄰近捷運站：大安站
8 f( }% Y( Z0 |+ d; ~．地址：北市大安路2段137號
! x% v! A0 @2 m2 ?  D6 V5 S．電話：2707-1568
; o4 ]/ \$ {. T6 R; t．營業時間：1130~21:00
9 N) |- y- ^, w6 c( h: u) R．推薦menu：冰花煎餃90元（15粒）、瓠瓜水餃80元（10粒）
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[發帖際遇]: 阿寶寶英雄救美,獲得遊戲幣6403./ x) r, K1 Q9 P% g, B) A+ r. g1 y