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超正點的餃子哈爾濱餃王 皮Q餡鮮40種餃 ! \. k4 D7 _. K9 v6 V

" _4 c; E5 G4 j/ [% Q& r: S) u青蔥鮮蝦旗魚餃 , l; e8 Y" s1 J' V1 K* Z+ I
白胖飽滿的餃子，冒著陣陣熱氣令人垂涎，皮薄餡多、濕潤不乾澀，更是美味絕倫，想品嘗超正點的餃子？這裡推薦2間美味餃館，趕緊大吃去！ * F1 L9 S: r$ M+ M
國父紀念館附近的「哈爾濱餃王」，店面雖小，但多達40種風味獨特的手工餃子，用餐時間總大排長龍，依當日食材，每天供應12種口味，想嘗鮮得碰運氣。另外，每天還有60多種東北菜肴可選點，以「豬耳黃瓜拉皮」、「酸白菜炒河粉」與「孜然羊肉串」最具人氣。 & b" `+ G8 W% G" @( s
老闆為哈爾濱人，因來台探親認識老闆娘，經過4年的遠距戀愛，最後決定結婚並來台開店，老闆略顯害羞地說：「我們曾花了70多萬元通電話呢！」 ( z! {6 q( i, I& I. m
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孜然羊肉餃 1 |" E! G0 u  t& w7 M; @2 q- c
台灣的餃子都是高麗菜、韭菜，口味選擇少，於是老闆將哈爾濱100多種餃子，精選40種販售。內餡均費心自製，醃漬、打水、包料，一點都不馬虎。「皮薄Q、餡多而細緻，口感濕潤」是老闆的堅持，這兒的餃子料實在、口味獨特，不用沾醬就很夠味。
' }/ ]9 r) q) x) P( @/ y) @其中，招牌「青蔥鮮蝦旗魚餃」，使用整隻蝦仁，旗魚與高湯打水攪和後加秘方醃漬，蔥與魚肉先包、再夾入蝦仁，創造口感層次。女性最愛的「九層塔花枝旗魚餃」，則是以濃郁獨特的九層塔香，搭配大塊花枝，口感棒！
" i& U( V7 I, x9 b& }推薦料理
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5 B" B2 n- \7 ^8 T) V哈爾濱餃王是光復南路巷內的小店，簡單乾淨、人氣超旺。 ' C5 Q- L2 \, G. x! S
●孜然羊肉餃180元（套餐），進口孜然粒再自行處理、磨粉，獨特孜然香氣與羊肉鮮美超Match。 ! N' D5 O, I( ]- q; x. g7 K
●九層塔花枝旗魚餃180元（套餐），九層塔香氣濃，卻與魚肉相當搭，花枝增添口感。
; `5 G9 m( [, f' o. `●青蔥鮮蝦旗魚餃180元（套餐），吃得到蔥香與魚肉鮮美，整隻蝦仁口感彈牙。
& W% \- Q; ?: }5 C: H# n1 U8 q# V店家小檔案 ( I# T/ L% `( X8 d) L, j
．鄰近捷運站：國父紀念館
( `+ h0 ^. k( Y) x! l% @．地址：北市光復南路290巷51號
* @2 u' T4 ?% U  M# ^．電話：2731-6702
2 m" |) ^: e4 Y) [3 t．營業時間：12:00~14:00、17:30~21:00（周一、周二白天公休） ) B4 x1 _4 T4 e
．推薦menu：青蔥鮮蝦旗魚餃套餐／180元、九層塔花枝旗魚餃套餐／180元 9 h$ q' F1 G% o& Z5 D
．刷卡：不可
# {6 e5 E. M7 }6 F4 N; }6 p吃味燒餃子 冰花煎餃齒留香# q- `. F6 h) ~1 v- v, Y

7 p: c5 k/ i( `" e9 a冰花煎餃
& U* V' _" ?' `+ e7 j, q6 t喜愛吃煎餃，不可錯過「冰花煎餃」，以純熟技巧煎出薄脆、如雪花精緻的麵皮，皮薄餡多、口感濕潤，一入口，清爽湯汁與細緻肉餡的鮮甜，在口中化開。吃完後，齒頰留香、意猶未盡，稱之「黯然銷魂餃」也不為過！ 2 F# ~/ w* n& M* l6 j" c
內餡有高麗菜豬肉、咖哩豬肉、泡菜豬肉等，使用豬後腿肉費心處理，去筋、去膜，讓口感更細緻滑順。至於夏日限定的「瓠瓜豬肉」口味，是將瓠瓜切絲，以鹽巴醃漬去土味、增添脆度，並加入蝦皮提鮮，趁熱享用，滋味清爽鮮美，令人驚喜。
/ t5 Z7 n) R, U3 s1 @% M: U另外，還請到了永康街知名台菜餐廳女廚，從飯、麵到餅類，一手包辦，必嘗的是滷肉飯、肉燥飯與紅油抄手。 ) [0 X; I9 h3 h2 W7 l
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滷肉飯
) ?( N( V$ V  G0 m# l- M推薦料理 7 v5 s* H" c; k8 R
●冰花煎餃每分90元，薄脆如雪花般細緻的麵皮，一入口肉香、菜香滿溢，化成幸福好味道。 3 ~# G! u' U2 l: _! J
●瓠瓜水餃每分80元，夏日限定菜色，口味清爽鮮甜，濕潤不乾澀，相當爽口。
* R; G+ U0 f/ ^* |1 g* h●滷肉飯30元，純手工切、費心自製的滷肉，味濃醇不油膩。 2 \3 ?5 q9 `; {. t% H+ o: l
店家小檔案
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  U, u1 q8 q0 {" x" C/ h充滿傳統中菜館風格的小店，吃過一次便難忘。 7 Y6 u, h/ i8 C: h
．鄰近捷運站：大安站
. x0 I' N: Z7 i) E．地址：北市大安路2段137號 - @2 g* q/ f  k0 o) \
．電話：2707-1568
1 d8 ]: S) p- F4 A* W- s# f/ g$ f5 ?- x．營業時間：1130~21:00
& p- b1 Y7 Y. L7 B. o. J8 c．推薦menu：冰花煎餃90元（15粒）、瓠瓜水餃80元（10粒） 6 y& R: ]4 Q3 X! T; [0 {3 Y
．刷卡：不可* l' ^0 j4 ~; `& {
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[發帖際遇]: 阿寶寶英雄救美,獲得遊戲幣6403. . W2 \  m4 K, |! i+ L