野孩子

Mr.Rice瑞司先生 濃香義式燉飯 # t* k7 a0 V2 E5 s+ Z7 x) Z0 E

# g; l! ]4 k5 Z% X: F" Z墨魚燉飯
- Z' ~9 ?  j; _8 _/ Y3 J0 W! x吃膩義大利麵，不妨試試口味道地的義式燉飯，位於仁愛路巷內的「Mr.Rice瑞司先生」，是近來人氣超旺的義式餐廳，憑多樣選擇、平實價吸引附近上班族，古典歐風裝潢營造高雅的用餐氛圍，深受女性喜愛。 # h# r' W- E  _; G% ?2 q( i! v$ A
. m9 |; F6 D# C: G- g
茄汁牛肉蘑菇燉飯 9 _! C/ m: N- `, k
如私宅的隱密店面，用餐時間可是一位難求，由10多年德義料理經驗的主廚操刀，以義式基本醬汁結合台灣米食文化，製作精緻味美的義式燉飯。 : ^' |* Y7 f' ^+ u7 {
燉飯美味秘訣在於獨門高湯，有蔬菜、豬骨兩種湯底，米先用高湯煮至7分熟，再加入不同醬汁如茄汁、奶油醬拌炒，主廚以純熟的手藝，呈現粒粒分明、不軟爛、濃香夠味的燉飯，顧客可依喜好選擇米飯硬度，相當貼心！
: k% R! a1 C* B  Y5 s$ \) k+ @: \少見的義式麵角也是必嘗，以馬鈴薯泥加蛋、麵粉捏成四角型，口感軟Q滑順，需純手工捏製，因此少有餐廳提供。
, N$ y9 m2 W) ^. `5 P- e" q, A8 G! ]$ \
紅酒牛肉蔬菜麵角
  @1 u+ P, P8 q- u. [推薦料理 % f' T) C6 X* p! e- ?1 D
●墨魚燉飯180元，使用新鮮墨囊，以橄欖油炒料、倒入米飯拌炒，再加高湯，最後再下墨魚湯提鮮，滋味香濃鮮美。 8 A& o% I! @+ d
●茄汁牛肉蘑菇燉飯200元，酸甜鹹香。
  r+ @% [% s0 }●紅酒牛肉蔬菜麵角240元，醬汁香醇濃郁，麵角Q軟滑口，滋味特別。 0 T0 X5 w1 Q& Z2 Q; J( I8 {( U
店家小檔案 3 W7 o$ P8 Z2 U; M' @2 n
．鄰近捷運站：忠孝敦化站3號出口
- R) I6 I$ w! P! \．地址：北市仁愛路4段371號（建議由延吉街進入）
: }# D/ J* Z8 K( ~．電話：2775-5360
* J- V: T' ~- ?& I8 L．營業時間：12:00~14:00、17:30~21:00（每月2、4個周一上午公休） ! I5 }4 _6 l2 C2 _# I
．推薦MENU：墨魚燉飯／180元、紅酒牛肉蔬菜麵角／240元
5 w3 X3 J+ y7 Y& E; Y．刷卡：不可
. H* \2 X9 H, v  Q9 qhttp://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_ART_ID=125820
& w* x. A- o' A' X異•香料館 辛香南印度風/ h4 h9 Y5 O) z& p1 W* g
師大夜市異國美食街又新開好店！
* L3 j2 {3 Z% L$ N/ f3 k4 q; E由名店「藏味館」老闆與友人、印度廚師合作的「異•香料館」，提供台北少見的南印度風味料理，以獨門香料配方，將南印度的傳統家鄉味表現的淋漓盡緻，首推招牌菜「獨門香料雞肉」與獨家小麥餅。

由左至右分別為獨門香料牛肉、海鮮、雞肉
  c/ j1 }7 f9 ]! j6 J- V南印度料理因香料下得多，口味較北印度更重、更辣，常用香料約10多種，包括肉桂、茴香、荳蔻、黃薑粉等，每道菜的比例調配依食材而異，造就千變萬化的絕妙滋味。老闆表示，雞肉通常黃薑粉下得多，牛羊則以小茴香為主。- O) r, X  B% d; T, R
其中，招牌菜「獨門香料雞肉」，色澤呈黃褐，滋味較溫醇，適合女性。7 R9 c1 n- ]" A9 D% U8 c8 ?
「獨門香料牛肉」則呈深褐色，辛香味濃重，帶點辣勁相當夠味。. H) Q& W5 p. l! A
另外，有迥異於印度烤餅口感的小麥餅，皮Q、帶有淡淡麥香，越嚼越有味。
- l% C5 R1 X. o- h推薦料理 ●
! B( }4 j6 v% A7 S! a  l, b分別為獨門香料牛肉、海鮮、雞肉，價格為200、200、150元。 : D6 r0 e" s. \9 l& B/ P
●小麥餅40元，口感Q軟紮實，淡淡麥香越吃越有味。 & q# q" \* a) z, \+ V
' Z& u9 h$ ?' O' L( Z9 ?
●獨門香酥魚130元，使用鯛魚、7~8種香料與自製優酪乳醃一晚，再油炸至皮酥，沾自調綠辣椒醬享用，超帶勁！ * T; b+ R2 d& L/ }8 A, u5 t0 {7 k9 |
店家小檔案
3 \$ M" i+ P$ f8 j  w．鄰近捷運站：台電大樓站3號出口
% J9 \: Q- y& q% l; @, {+ C．地址：北市浦城街13巷19號 6 T0 ^7 }1 A+ x' ]
．電話：2362-0901
( T* ]" I; z3 R/ p$ _3 c．營業時間：11:30~14:30、17:30~21:30
8 u: ]- M) j7 A% H" ^．推薦MENU：獨門香料雞肉單點／150元、小麥餅／40元 9 D& K# D# d0 o6 y
．刷卡：不可 4 p/ V: Q4 r1 y1 a
* b/ o; A7 f1 Y" o  [

[發帖際遇]: 阿寶寶在饅頭店賣饅頭賺到遊戲幣97. + J( m- E5 l% `