野孩子

Mr.Rice瑞司先生 濃香義式燉飯   G5 j% {6 C1 X# j
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墨魚燉飯
& i" Z' O% j: B吃膩義大利麵，不妨試試口味道地的義式燉飯，位於仁愛路巷內的「Mr.Rice瑞司先生」，是近來人氣超旺的義式餐廳，憑多樣選擇、平實價吸引附近上班族，古典歐風裝潢營造高雅的用餐氛圍，深受女性喜愛。 ) h( O" F/ \/ r% p7 S

/ }4 M, T. j4 s1 X8 @  z* d+ A茄汁牛肉蘑菇燉飯 7 a" B: B% p/ h0 {1 d" O
如私宅的隱密店面，用餐時間可是一位難求，由10多年德義料理經驗的主廚操刀，以義式基本醬汁結合台灣米食文化，製作精緻味美的義式燉飯。 0 }2 C# v9 v5 n2 Z. q3 [
燉飯美味秘訣在於獨門高湯，有蔬菜、豬骨兩種湯底，米先用高湯煮至7分熟，再加入不同醬汁如茄汁、奶油醬拌炒，主廚以純熟的手藝，呈現粒粒分明、不軟爛、濃香夠味的燉飯，顧客可依喜好選擇米飯硬度，相當貼心！
+ N; ~" K  x6 P" N0 t2 b5 h少見的義式麵角也是必嘗，以馬鈴薯泥加蛋、麵粉捏成四角型，口感軟Q滑順，需純手工捏製，因此少有餐廳提供。
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紅酒牛肉蔬菜麵角
( R  T3 f- t# ^  j5 l推薦料理
" l& Q9 |+ x4 t7 G  `% D% }●墨魚燉飯180元，使用新鮮墨囊，以橄欖油炒料、倒入米飯拌炒，再加高湯，最後再下墨魚湯提鮮，滋味香濃鮮美。 / ~' ~4 s& N, w9 {/ a8 p  Q7 J& F
●茄汁牛肉蘑菇燉飯200元，酸甜鹹香。 6 T  o) p! g) H1 K  ~7 @
●紅酒牛肉蔬菜麵角240元，醬汁香醇濃郁，麵角Q軟滑口，滋味特別。 , h: X/ m" ^- G. C, _4 b: w
店家小檔案
$ K; i1 f7 p3 \0 k7 u1 f．鄰近捷運站：忠孝敦化站3號出口
1 ?. R( g& O) ~/ c/ C  c+ F2 G．地址：北市仁愛路4段371號（建議由延吉街進入）
; a- R; R$ }) x7 A/ y2 z, ^．電話：2775-5360 3 \8 n! E+ q' P: p2 m
．營業時間：12:00~14:00、17:30~21:00（每月2、4個周一上午公休）
4 ]6 n- {2 v" }2 r: s( K．推薦MENU：墨魚燉飯／180元、紅酒牛肉蔬菜麵角／240元
1 {1 O+ A( ]$ t1 B! T  O6 L6 D, {．刷卡：不可
0 R( j+ j  b' B, c0 {- ]) [" Nhttp://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_ART_ID=125820% G/ u3 ^  }4 |7 P2 E' f# x
異•香料館 辛香南印度風4 X! t" H2 C! Q: q" e7 [- g
師大夜市異國美食街又新開好店！ 5 c* F6 u2 q: [- n3 T( \* s/ U# E
由名店「藏味館」老闆與友人、印度廚師合作的「異•香料館」，提供台北少見的南印度風味料理，以獨門香料配方，將南印度的傳統家鄉味表現的淋漓盡緻，首推招牌菜「獨門香料雞肉」與獨家小麥餅。

由左至右分別為獨門香料牛肉、海鮮、雞肉
  h% e, A6 X2 C/ T4 h南印度料理因香料下得多，口味較北印度更重、更辣，常用香料約10多種，包括肉桂、茴香、荳蔻、黃薑粉等，每道菜的比例調配依食材而異，造就千變萬化的絕妙滋味。老闆表示，雞肉通常黃薑粉下得多，牛羊則以小茴香為主。
/ m: b0 v8 u1 j3 v2 G其中，招牌菜「獨門香料雞肉」，色澤呈黃褐，滋味較溫醇，適合女性。
$ h: F7 s. O& K% G, k/ @  B「獨門香料牛肉」則呈深褐色，辛香味濃重，帶點辣勁相當夠味。, s2 ^4 E% \2 Y2 {+ J
另外，有迥異於印度烤餅口感的小麥餅，皮Q、帶有淡淡麥香，越嚼越有味。
; R& z5 v7 O6 O8 b" M9 n$ s推薦料理 ●
; u  A0 `% _  M- h9 g2 ~, D分別為獨門香料牛肉、海鮮、雞肉，價格為200、200、150元。 ! U# @8 ^1 H- s$ r2 i/ ^9 X7 U
●小麥餅40元，口感Q軟紮實，淡淡麥香越吃越有味。 ! B- ]2 ^: a2 A0 C
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●獨門香酥魚130元，使用鯛魚、7~8種香料與自製優酪乳醃一晚，再油炸至皮酥，沾自調綠辣椒醬享用，超帶勁！
7 \# n6 j$ z8 w* Z* I  E7 Y8 X店家小檔案 : |' ^+ o, ?: [1 Z9 v+ q
．鄰近捷運站：台電大樓站3號出口
- }- B) d. t0 i# G3 w5 Y8 }．地址：北市浦城街13巷19號
" w3 l0 e& ~# {* Q1 |2 I．電話：2362-0901 ' {" R3 M. z; ]$ @
．營業時間：11:30~14:30、17:30~21:30
" ]8 f: X' @: V．推薦MENU：獨門香料雞肉單點／150元、小麥餅／40元
, i: L( j' I. {/ K9 j) l; a．刷卡：不可
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[發帖際遇]: 阿寶寶在饅頭店賣饅頭賺到遊戲幣97. : f. Q. t2 t1 P