鮮嫩鮭魚粥
春天來點既爽口又養生的粥品，不但提振食慾，而鮭魚又具有降脂的功效，可遠離心血管疾病喔！ 8 M3 h$ O) ?4 X: ?
' T* a6 W5 f8 I9 f m f0 f材料：鮭魚1片，黃耆12克，茯苓、炒白朮、當歸各4克，黨參7克，粳米1/ 2杯，水10碗，鹽1小匙。
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作法： " v4 Z! P, w. X3 S/ z# \
1. 小布袋中放入黃耆、茯苓、炒白朮、當歸、黨參以棉繩綁緊。 " ~0 ~. a+ ~, L. {9 z8 L9 I) @0 I- a
2. 以10碗水煮至剩5碗水的量，取出藥包。
5 s$ D6 m4 ?8 L- ]- C1 B" ~/ j3. 鮭魚洗淨、切塊，備用。 , d! R3 K' s1 D N) B& g* i
4. 藥湯中加入粳米煮至米軟後，放入鮭魚煮3分鐘，加鹽調勻即可。
