伊安

食材4 m) Y  \. z) j8 _% W" h
瘦肉250g3 b1 s; f8 K  G2 m9 E1 o8 V6 F
豬肝250g' f9 z( e9 i) g* D* M3 q" \( s1 i
瑤柱50g
2 J; j/ @; f) v; y/ C米6勺* |. @  v0 Q! M5 b- O( ~# K9 s

, u: g. s5 m1 o% \, x輔料/ _1 e/ H% t8 a6 u/ x2 Q
油適量- b( C  U& S1 c4 @6 `$ i  i
鹽適量+ ]2 c  q8 x, X. q6 F8 @
蔥適量
# }  |$ E) J& ^5 m; E  m姜適量8 J1 U7 _) R: Y. n; ~' Z  ?: g
水6大碗, [6 t$ W( j! B) S" @
生抽適量3 C( J2 D1 D% W, X3 X8 p
生粉適量
# w8 ?0 f9 \+ L5 `* w' E糖適量
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做法( F6 U) }1 c+ Z0 w$ ~
1.瑤柱洗凈
' T5 g3 r% J* \/ W1 Q6 a% o2.將米和瑤柱放進壓力煲內，加適量水
0 z$ _! s; x5 N/ U3.蓋上蓋子，按煮粥鍵  N8 ?4 {, \# m, @1 |* l- ^
4.姜切絲放進肉類0 c4 {9 l4 ]2 U1 [
5.肉類加鹽、油、生粉、糖、生抽調好味8 q4 l/ X; R0 ?) A* {% y
6.粥煲好后，排完氣之後，再揭開蓋，按煮粥鍵，煮滾後下適量鹽+ E3 G! r; ?! l' z& ^; z0 ~& y
7.下肉類和豬肝3 L4 v3 B- K9 }% P  o3 ~& i1 K
8.蔥切粒
" D/ v; n5 k" d" u9.將蔥放進粥內，立即關掉電源，這時候，粥還會起泡的。