伊安

食材3 s+ C8 h# ^) n" `: q# g& g
瘦肉250g
0 _/ T3 T7 k3 ~6 t& @) K" Z豬肝250g
9 _! N4 h2 A- ?瑤柱50g! w3 }: B$ O9 j. l" f$ @
米6勺) E' D1 C# ]* F
* y* M( b9 _! T: d! g. V0 Z! x( e
輔料' y( q8 \% h& H" r9 Q
油適量
& a# j* ^1 Y$ s1 k) U鹽適量. a* @9 L* J5 f; ^- E
蔥適量4 ]* b% \/ J" r% k/ T: i
姜適量0 R9 ?' X2 e3 N' J7 \) J
水6大碗( x. m" H: T& T4 i
生抽適量% r$ U. z: c: ^1 Z) m, o- ^
生粉適量
# ^0 d1 l5 j& O" }糖適量) }) F( |+ C* A. d
+ j  m$ V# L, v' l& D
做法
: p( E. A+ V/ t1.瑤柱洗凈
, f0 P* u2 F8 ?" v2.將米和瑤柱放進壓力煲內，加適量水# E) M! p& `2 v" S
3.蓋上蓋子，按煮粥鍵
: j/ ^7 M. i, @& n4.姜切絲放進肉類
7 v' J1 P: o/ c3 A/ A$ N5.肉類加鹽、油、生粉、糖、生抽調好味7 {: u, ]1 n# ?: R/ ?
6.粥煲好后，排完氣之後，再揭開蓋，按煮粥鍵，煮滾後下適量鹽
8 T- x" a' I' g2 ~! u7.下肉類和豬肝8 L) l: m  q3 {1 L, t; W# l
8.蔥切粒
. X3 l$ e. l  K0 y9.將蔥放進粥內，立即關掉電源，這時候，粥還會起泡的。