伊安

材料:
$ \5 _% H# P8 U! t& t' p' h8 j# W/ g, ?黑糯米2兩; ?) A. \# d1 K* V
紅豆, 片糖各1/2斤
+ h& W% l3 A" `) c- G6 N' o棷汁1杯
- p) \" a" I3 t陳皮1/4個( T/ `1 b3 H7 I4 t3 P
水9杯+ i" V, _+ Q8 m/ j9 t9 j

) u+ k  A+ a. f0 c做法:. f+ W$ Z8 ~' O8 k
( 1 ) 紅豆, 黑糯米洗淨, 用清水浸1小時, 盛乾水份待用.
6 V$ R  O& h6 G: Y8 l( 2 ) 陳皮浸軟刮瓤.+ z2 h$ M- \' O1 q5 r! b' L+ N+ r* M
( 3 ) 煲滾清水, 放入紅豆, 黑糯米, 陳皮煲至再滾, 改慢火煲兩小時, 加入片糖調味, 再放入棷汁煮至滾, 即可食用.