伊安

材料:
! G  T8 u- C. A' W1 Y2 J黑糯米2兩- w! Q4 \2 a5 V% S
紅豆, 片糖各1/2斤, [* G3 e+ C  e( ?; u+ G& B
棷汁1杯
( X- [2 B0 _0 T+ E4 o陳皮1/4個
, R0 y1 Z$ f2 H+ a" k& Y水9杯7 q& T$ T8 \* O' k' W4 ?  k8 U+ i
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做法:" G% y0 v6 ]: U/ ^2 J
( 1 ) 紅豆, 黑糯米洗淨, 用清水浸1小時, 盛乾水份待用.+ Y0 I7 m  S6 e& q1 ?
( 2 ) 陳皮浸軟刮瓤.: o8 a/ ]2 z2 q( X5 m
( 3 ) 煲滾清水, 放入紅豆, 黑糯米, 陳皮煲至再滾, 改慢火煲兩小時, 加入片糖調味, 再放入棷汁煮至滾, 即可食用.