伊安

材料:; Y+ o- N$ d, c1 L" T' r; P
黑糯米2兩3 [# Z) ?* F9 R" M
紅豆, 片糖各1/2斤
3 H0 F6 K2 s/ t( X棷汁1杯6 a9 ^+ C6 S6 s; N
陳皮1/4個
7 I& W& O6 c# z水9杯7 T2 d1 Y! J* s* y

* d: h. a' a" _. o/ Z做法:% N7 j/ M( L9 R7 o
( 1 ) 紅豆, 黑糯米洗淨, 用清水浸1小時, 盛乾水份待用./ F* V' U! q: ~' F1 J6 H
( 2 ) 陳皮浸軟刮瓤.! ^5 l" O0 z* v# \, u! R
( 3 ) 煲滾清水, 放入紅豆, 黑糯米, 陳皮煲至再滾, 改慢火煲兩小時, 加入片糖調味, 再放入棷汁煮至滾, 即可食用.