黑糯米紅豆粥
材料:' u7 Z3 d& w: ?1 T- R( N" W
黑糯米2兩
! P' ~8 r+ [5 m3 S$ r% J紅豆, 片糖各1/2斤' u+ h& |8 s- s% m9 u) X# P
棷汁1杯" N' E9 E6 @1 P6 o1 j! I2 H1 _6 T4 a
陳皮1/4個
5 A9 a7 Y! S3 \: K: ~水9杯
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做法:7 I9 X. U. _* @; w% Y( D2 m9 X1 a q
( 1 ) 紅豆, 黑糯米洗淨, 用清水浸1小時, 盛乾水份待用.$ X; A- |- R9 t9 t7 h5 j
( 2 ) 陳皮浸軟刮瓤.
. S5 f. W3 A, t2 t2 X0 X( 3 ) 煲滾清水, 放入紅豆, 黑糯米, 陳皮煲至再滾, 改慢火煲兩小時, 加入片糖調味, 再放入棷汁煮至滾, 即可食用.
