黑糯米紅豆粥
材料:
/ h% J* n# y5 r$ \" b }5 {黑糯米2兩& ~: G# V3 ^! |" Z) g0 L) A
紅豆, 片糖各1/2斤, F) A. }, j* H6 D, I! J/ V' {7 t; \
棷汁1杯
* U j; E- M' n. I陳皮1/4個& o) L0 T# G' ?
水9杯( }2 T" G" D+ {* |& P0 Q
. v: t7 _6 P1 l做法:# N1 K$ A$ X! H, L* m% s4 h- B
( 1 ) 紅豆, 黑糯米洗淨, 用清水浸1小時, 盛乾水份待用./ Y( ]% }1 d, m6 i M5 J+ U' e9 A
( 2 ) 陳皮浸軟刮瓤.
) c, m4 g4 N# @" L) {8 g- @- o( 3 ) 煲滾清水, 放入紅豆, 黑糯米, 陳皮煲至再滾, 改慢火煲兩小時, 加入片糖調味, 再放入棷汁煮至滾, 即可食用.
