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材料% G$ \$ t- ~7 {/ w" y$ w
1乾蓮子2兩、生山藥4兩、龍眼乾5錢! i4 M- t1 c3 ^5 \# ~3 N
2黑糯米2杯、冰糖半斤
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; J# P' h8 K3 L4 n作法* Y* R! O( B9 r" p
1黑糯米用水洗淨後，同乾蓮子用12杯水浸泡2小時，生山藥切成小塊狀。, |9 r5 e; n& K
2黑糯米和蓮子浸泡後置瓦斯爐上，大火燒開轉小火煮約1小時，熄火靜置半小時後，加入山藥和龍眼乾再開小火煮至米爛成粥，加入冰糖融化即可。
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0 Z- |  i; M: s& V功效
6 I$ [4 E3 r5 X" C8 ]) o能健脾開胃，益氣養血，幫助腸胃的消化和吸收，亦能提昇造血機能，是平時的養生藥膳。