蛋價新高 零售飆破每台斤40元
: z4 E8 w3 i0 X 更新日期:2009/02/19 18:01
. J* Y4 ?8 |* k) z! |) |$ I
春節過後，因為飼料貴養雞變少，雞蛋的產量也跟著減少，讓蛋價頻創新高!目前產地售價在每台斤30.5元，而到了零售端，價格已經飆破40元，讓早餐店賣蛋餅的老闆苦不堪言，直說根本就是賠本在賣。
* D- R- g- i/ {4 ~3 F8 Z/ x! ]
# z% u) o' D( k0 e; H
/ ^9 n9 p$ k# p, A: T0 Y" k3 z4 v
油鍋上，雞蛋呈現嫩黃色的可口色澤，但每用一顆蛋，老闆的心就淌血一次，因為雞蛋價格自春節過後狂漲，產地批發價站上一台斤30.5元的高點，零售端甚至飆到1台斤40元。
9 _% F- M5 t9 Q7 R, g# b+ L* y6 C
9 j8 z' Q+ ?5 Z, _4 A' }6 B0 P
# j/ e, D4 X9 \' O* q. y
老闆自嘲在做公益一點也沒誇大，因為一份20元的蛋餅，要用到1.5顆蛋，一顆蛋就要4元，光是蛋的成本就佔了6元，另外還要加上餅皮、瓦斯、油等等，生意真的很難做。
1 T9 W5 |9 a9 r' B; ?$ R! Y
2 l: p+ }9 M4 Z2 W d
8 X$ U& R" X* X! K另一家早餐點也面臨相同的處境，看看招牌上，起司蛋、培根蛋、火腿蛋，幾乎所有的餐點都有蛋，就拿火腿蛋三明治來說，一顆雞蛋雞成本增加1.5元，每天賣出100份，一個月下來，就要多出4500元的成本。
$ ], m+ W9 H; ?* m- w0 b/ ?6 _* j1 c8 G6 R
6 c" e- p) B. _
最近雞蛋產量下滑，又碰上雞隻淘汰期，供應量短缺，導致蛋價居高不下的結果，而最受傷的，莫過於就是這些靠蛋做生意的商家了。
) ~0 _/ T8 U+ K* u1 I- k% o
5 V0 z; l: {6 X' ?( K& ?9 D
