蛋價新高 零售飆破每台斤40元
5 E0 {% J, Y: ?% B# y 更新日期:2009/02/19 18:01
! [: I9 f' G& w/ c4 ]6 w; c( r, s
春節過後，因為飼料貴養雞變少，雞蛋的產量也跟著減少，讓蛋價頻創新高!目前產地售價在每台斤30.5元，而到了零售端，價格已經飆破40元，讓早餐店賣蛋餅的老闆苦不堪言，直說根本就是賠本在賣。
9 L9 a L3 c. s7 p
4 V* M7 O) L6 q/ ~; q" k1 E2 r( X
6 t6 d5 m' w: V7 o u4 R油鍋上，雞蛋呈現嫩黃色的可口色澤，但每用一顆蛋，老闆的心就淌血一次，因為雞蛋價格自春節過後狂漲，產地批發價站上一台斤30.5元的高點，零售端甚至飆到1台斤40元。
: n, `$ C1 n; J- y7 s7 ?1 J/ c: s6 c- v6 t0 N/ B9 u. J0 l3 I. n
" E& z/ q- m9 O P* |) u
老闆自嘲在做公益一點也沒誇大，因為一份20元的蛋餅，要用到1.5顆蛋，一顆蛋就要4元，光是蛋的成本就佔了6元，另外還要加上餅皮、瓦斯、油等等，生意真的很難做。
) z7 w5 B+ S" e1 ^- |" H
9 ~0 R% c$ e- p5 w" `( E$ L% y+ T7 ~, Z3 j7 T
另一家早餐點也面臨相同的處境，看看招牌上，起司蛋、培根蛋、火腿蛋，幾乎所有的餐點都有蛋，就拿火腿蛋三明治來說，一顆雞蛋雞成本增加1.5元，每天賣出100份，一個月下來，就要多出4500元的成本。
9 W8 J2 {7 c) M2 \! d
7 i9 Q8 k! D& F
, k8 s+ l0 T7 I2 ?- T$ g
最近雞蛋產量下滑，又碰上雞隻淘汰期，供應量短缺，導致蛋價居高不下的結果，而最受傷的，莫過於就是這些靠蛋做生意的商家了。
5 `1 a4 R6 H) b2 e
7 m+ s+ d9 _6 P( A9 G5 g0 O
