清爽芒果甜糯米
材料& k. D& q$ ], ]" z7 T
糯米200克、
% _7 X6 p$ V* \( F# `4 ~9 B+ }* k芒果1個、
7 W; D! @: X, y) i& s, Y濃椰漿2小杯、7 d6 T8 z$ i8 b9 W$ s
少許鹽、糖、
" d4 ~: z" ~" Q一朵新鮮茉莉花
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Tips' r: {" A ~: D4 E( e, n3 t
糯米飯除了和芒果搭，也可以搭其他水果，
$ O8 L7 ?" D* u6 f8 X像將榴槤放到椰漿中熬煮，淋糯米上。 9 P4 a. K) f0 N
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9 Y5 a. J4 k+ m* Y2 g2 \" U1蒸米
( {, {' }: l0 v3 G% C+ t糯米蒸煮20分鐘熟透，椰漿加入1小匙糖及少許鹽巴熬煮，3 [, [2 A3 o6 q+ N6 a8 {# c6 k' `
再將糯米放入椰漿中拌勻。
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2燜香 - J7 _' a0 s ^8 x9 y
茉莉花放入糯米，蓋上冷卻20分，讓花香燜入飯香。
$ A0 g! |* u! L3 P- h( p: A2 g最後和芒果一起擺盤即可。
