野孩子

絞肉咖哩醬 【做　 法】
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熱鍋，倒入適量沙拉油，放入豬絞肉炒至肉色變白後，加入全部材料A一起拌炒，再加入椰奶咖哩糊攪拌均勻，續分次加入蔬菜高湯拌勻、煮至食材柔軟，最後加入印度咖哩塊拌勻，即為絞肉咖哩醬。 , W8 R. Z, B- l  I' P
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! W9 Z! w* [4 c& f【材　 料】
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1 ~% |5 K" q: nA.馬鈴薯丁 100公克
0 I- K% r3 d# z- R! [# r( L紅蘿蔔丁 30公克 + o; x6 U% ~% i8 _) I; T
玉米筍丁 40公克 4 G& Q8 S1 C* A* Y) M0 d
豌豆仁 15公克 9 w& \& o8 f; t* y0 [7 \
B.沙拉油 適量
' Q  {! S+ C% O豬絞肉 60公克
2 i, U! A% }5 |( m% a' |椰奶咖哩糊 80公克 * s" s9 g( t7 o
蔬菜高湯 400㏄ - i0 u7 g6 t: K
印度咖哩塊 20公克