野孩子

咖哩炒麵 【做　 法】
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$ L. `0 {( t( {2 U1.五花薄片肉切成適當大小，再加入所有材料B一起混合拌勻備用。
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# s5 f7 w; P. p9 ~% J2.高麗菜成小片狀；青椒、洋蔥切絲備用。
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3.熱鍋，加入沙拉油，放入作法1的肉片炒至肉變白色，再放入作法2的蔬菜略為拌炒，最後加入油麵以及全部材料C，一起充分拌炒均勻即可。 0 O# v6 l6 O/ h1 E1 Z5 I4 N. {
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! b* ]" w9 n; C6 u- f& i' {% T【材　 料】
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A.五花薄片肉 100公克 9 o4 {8 q$ L7 m7 V0 E
高麗菜 150公克 + i) F  W5 Z1 v* _* v, l
青椒 1/2顆
# t- [% L  }3 X) a+ p: X7 x洋蔥 1/2顆 0 \7 d& `. b5 u4 Y2 @; ~
沙拉油 適量 % t% i3 q- |1 W9 e! E
油麵 200公克 3 ]( }! t* l2 R
B.醬油 1小匙
- E& [5 ]% m( @( N; x' K% i% X米酒 1大匙
0 J$ _" i% F) V" O! r! f5 x印度咖哩粉 1小匙
+ M; ~4 T- N  N5 |/ G# [C.蔬菜高湯 100㏄
6 ?! q, l5 w# B米酒 15㏄ $ }" W7 l; c/ d9 j
印度咖哩粉 15公克
- T5 U0 h6 f- I+ O' h; a鹽 3公克