野孩子

咖哩炒麵 【做　 法】 / I8 P2 q3 {" x# o$ [6 p2 m

" W& \8 _9 l; B2 c" A1 K1.五花薄片肉切成適當大小，再加入所有材料B一起混合拌勻備用。
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2 O9 }. N: w" l. _  i4 J8 q; ]2.高麗菜成小片狀；青椒、洋蔥切絲備用。
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3.熱鍋，加入沙拉油，放入作法1的肉片炒至肉變白色，再放入作法2的蔬菜略為拌炒，最後加入油麵以及全部材料C，一起充分拌炒均勻即可。
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7 p  M9 c. W2 ~. [: u【材　 料】
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1 H6 N4 c: f* D3 s2 BA.五花薄片肉 100公克 6 X0 U2 ^  n- B: z. e; F+ L
高麗菜 150公克 5 u% m! i/ z, z1 C' F
青椒 1/2顆 ! A, |: q9 D% K$ e
洋蔥 1/2顆 ' r# z: e" s5 G! ~$ \9 Q! J2 F
沙拉油 適量
2 V: E$ Y, b3 d油麵 200公克 * n8 X7 S7 A# D4 y
B.醬油 1小匙 : U) Y+ u  O4 ]3 T; s
米酒 1大匙 # P! A# @# u' A. h4 G; U. V& q
印度咖哩粉 1小匙
" x: G  `2 N0 K" n0 @C.蔬菜高湯 100㏄
% e: ^% ?  W' D8 i0 u米酒 15㏄
4 h  A4 B$ K1 ]% l% c- e印度咖哩粉 15公克
. _6 Z. {2 B6 F8 L- w鹽 3公克