野孩子

咖哩炒麵 【做　 法】
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1.五花薄片肉切成適當大小，再加入所有材料B一起混合拌勻備用。
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2.高麗菜成小片狀；青椒、洋蔥切絲備用。# c- a$ D/ J0 l

0 N9 _( k/ j- u4 w3.熱鍋，加入沙拉油，放入作法1的肉片炒至肉變白色，再放入作法2的蔬菜略為拌炒，最後加入油麵以及全部材料C，一起充分拌炒均勻即可。
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【材　 料】 ( U: G: l6 j- J6 J4 x: \7 t4 V

5 I2 e1 u* G$ \& J0 b- `) [( T. }A.五花薄片肉 100公克 " u  U5 T  n% a4 N% T
高麗菜 150公克
# _: M* m8 r& M7 h3 E; i青椒 1/2顆
( D& A/ F7 N. w4 I1 B% y  y洋蔥 1/2顆 " v( R2 E4 m$ m" I1 J+ }
沙拉油 適量 0 i1 j( T0 t2 G  E+ W
油麵 200公克
5 }* i: e. i# Z  S/ _: M% X7 XB.醬油 1小匙
: d2 d# }& s8 i! Q米酒 1大匙   _" [  m7 N/ T" e7 q4 K
印度咖哩粉 1小匙
% |: N; |6 o8 Y9 u1 aC.蔬菜高湯 100㏄ & I* ]9 n( G$ @0 t4 o3 E
米酒 15㏄ 9 E/ I: G7 t" G+ {6 o! K5 B
印度咖哩粉 15公克
5 k7 B1 x5 B* f2 G9 h鹽 3公克