野孩子

咖哩炒麵 【做　 法】 : A. `* \: g$ C% I0 O# i6 U

5 N: R7 R& S7 P1 Z. n1.五花薄片肉切成適當大小，再加入所有材料B一起混合拌勻備用。! O8 x7 Q* ]4 g/ d5 O4 T
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2.高麗菜成小片狀；青椒、洋蔥切絲備用。/ k; x& ?# O9 x1 i4 L1 X1 y
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3.熱鍋，加入沙拉油，放入作法1的肉片炒至肉變白色，再放入作法2的蔬菜略為拌炒，最後加入油麵以及全部材料C，一起充分拌炒均勻即可。   ?9 G  P) R1 ?" w3 K( k
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! x2 D1 n+ F3 l% v【材　 料】
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( J  B8 d2 Q4 P8 G$ OA.五花薄片肉 100公克 " T- z. R& b2 P8 r" _8 S2 h- N+ A5 X
高麗菜 150公克 . h( J* z0 o( T1 I0 Z: M
青椒 1/2顆 2 T% d4 Z5 {8 Z
洋蔥 1/2顆
! H" M; t( `5 w" W沙拉油 適量
& `) }  ~5 e+ B: Z油麵 200公克
$ h9 \$ b- `; G4 \' H# XB.醬油 1小匙
7 i( Z1 d8 f6 Y$ Z米酒 1大匙
' u1 |8 Q$ T) e! O" P印度咖哩粉 1小匙
0 S2 L! Z& c6 c* c3 kC.蔬菜高湯 100㏄ . x9 q2 q6 H8 h/ y. _
米酒 15㏄ 2 i* ]1 ^0 j/ e3 b/ H& K! Z
印度咖哩粉 15公克 % e8 q, o1 L8 {$ ]$ o, S0 p
鹽 3公克