野孩子

咖哩炒麵 【做　 法】
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8 W0 f" w; d. Q5 Z) W) G1.五花薄片肉切成適當大小，再加入所有材料B一起混合拌勻備用。- M7 m9 J; b' ^' X! g/ s2 F
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2.高麗菜成小片狀；青椒、洋蔥切絲備用。, w! E5 U1 ]2 _3 P
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3.熱鍋，加入沙拉油，放入作法1的肉片炒至肉變白色，再放入作法2的蔬菜略為拌炒，最後加入油麵以及全部材料C，一起充分拌炒均勻即可。
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【材　 料】
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A.五花薄片肉 100公克 $ C! D2 f0 O6 G/ E' n$ q* I2 j
高麗菜 150公克
4 x' z0 D$ {4 i, p& O青椒 1/2顆 $ o2 s4 @- `2 ^: ~4 e1 ~1 H  T
洋蔥 1/2顆 1 `# g  ~' A0 ]) ]
沙拉油 適量
8 ~6 [+ d8 L  L油麵 200公克 7 i! D6 H8 ~" [( F
B.醬油 1小匙 6 G' W; k3 `) t# k. q" V
米酒 1大匙 . k- }& \8 t* ^
印度咖哩粉 1小匙 : y0 i0 P& B' z4 _% q7 t' {8 U
C.蔬菜高湯 100㏄
! v- X* E" N, f米酒 15㏄
$ k' d5 G; R3 c7 Y5 j4 o; d6 B印度咖哩粉 15公克 7 A; Q1 j) [: N0 b( p# |5 L  \$ q
鹽 3公克