野孩子

咖哩炒麵 【做　 法】
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" I4 U! J0 t* w* y& m  r/ F* J" K1.五花薄片肉切成適當大小，再加入所有材料B一起混合拌勻備用。6 R  H, l% t! S

, x( _' ]9 p  b) \2.高麗菜成小片狀；青椒、洋蔥切絲備用。
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3.熱鍋，加入沙拉油，放入作法1的肉片炒至肉變白色，再放入作法2的蔬菜略為拌炒，最後加入油麵以及全部材料C，一起充分拌炒均勻即可。
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【材　 料】 - h) j  N! ?9 P
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A.五花薄片肉 100公克 . k$ `# {% m4 B( {8 {2 L( ^8 q4 Q( \2 V
高麗菜 150公克
7 c8 d; f' `3 D3 B4 _3 b青椒 1/2顆
  @2 K: N: ^$ x, @+ N洋蔥 1/2顆
# e7 b0 P6 }8 m6 w4 F- r. N8 N沙拉油 適量 # a1 G; `- \' @6 c9 n" i
油麵 200公克
5 \5 X# S$ f$ H) Z7 uB.醬油 1小匙
: p' K  J8 r6 s  a. D9 F7 L米酒 1大匙 6 `- N5 j8 p5 l# E4 A' u& x
印度咖哩粉 1小匙
* }. X! V0 V8 Q' B, }( [C.蔬菜高湯 100㏄
5 ~* g4 ?: l  v: F  G% k米酒 15㏄ 1 s8 q" I& m+ Z' o* s
印度咖哩粉 15公克   h0 P% J( k/ u1 K5 B6 u
鹽 3公克