野孩子

咖哩炒麵 【做　 法】 2 P( f2 P3 T5 }) n

4 \# r5 Y% G9 Z3 B( R- {8 Z1.五花薄片肉切成適當大小，再加入所有材料B一起混合拌勻備用。
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$ U0 Z1 v% D1 A8 j2.高麗菜成小片狀；青椒、洋蔥切絲備用。
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3.熱鍋，加入沙拉油，放入作法1的肉片炒至肉變白色，再放入作法2的蔬菜略為拌炒，最後加入油麵以及全部材料C，一起充分拌炒均勻即可。 ; M9 c2 q! n; ^6 _; ~! }2 N' B4 M
  
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  D) U* y& n9 J8 M$ W9 ?. n; l. G【材　 料】
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) O" y+ `6 r5 [% hA.五花薄片肉 100公克 ( G% r) ?0 n  E6 i8 s
高麗菜 150公克
: {9 O; O( s% p青椒 1/2顆
$ q; X; o# O2 F2 @3 [洋蔥 1/2顆   y, @# h8 t; U2 v3 v" F
沙拉油 適量 : J' g# M/ I# r: Z' C* z7 A$ X
油麵 200公克 ! C- i7 M( l% I- d
B.醬油 1小匙
- M$ x7 A7 s$ e) g9 s" l7 k) H米酒 1大匙
0 l0 a2 c- T+ M4 J, Y4 }* ~印度咖哩粉 1小匙
& u+ \# d) S) H8 e; g$ j* t0 GC.蔬菜高湯 100㏄
9 k! z8 L3 \; \4 z( Y  |米酒 15㏄
) S$ s1 n3 F! @, \% s$ C- T* N: F: Q印度咖哩粉 15公克
+ Y5 d# p, [+ B2 O: }! p- @鹽 3公克