材料:
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各種進口生菜、
4 W9 j3 o6 n: |/ V' O番茄適量、
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米飯50克、
/ g$ b9 u; m! k. y% g* p糖漿10克、
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百香果粒1顆、
# P+ |( f7 O, e) ~4 G( }美乃滋適量
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9 N/ {7 b1 W, w5 L% g7 U1拌勻
2 v) T2 h+ l5 B$ b將隔夜放涼的白飯和糖漿拌勻,放入冰箱待其冷卻後取出,捏成餅狀。
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" R' G8 W8 D! a8 q2油炸
" i4 p3 {' _+ \以200度高溫熱油炸至金黃,加入沙拉盤中,
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淋上混以百香果粒與美乃滋的醬汁。
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O: B5 n6 @& {9 u: D# bTips
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自製糖漿可依糖與水1:1以平底鍋融成漿。
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