材料：
( q1 W2 k2 C# }; M: H
各種進口生菜、
$ D: A" v8 U* L4 }# m T
番茄適量、
/ s! C/ h" B) v; \3 @) z米飯50克、
; B( t! l, n9 g2 H1 H6 l; u
糖漿10克、
5 t5 H# J3 d9 f1 h$ h* J
百香果粒1顆、
" Y' l4 I# y* e$ }美乃滋適量
* \. g' {9 i8 N: C5 l2 t- D
( k* E: u+ l6 R: w4 K& u" |3 R$ e8 N
% b4 C' C$ V7 O$ c. H' ~
1拌勻
/ |) S& |) y" v2 {1 x5 a將隔夜放涼的白飯和糖漿拌勻，放入冰箱待其冷卻後取出，捏成餅狀。
1 |9 z3 O) t5 f
5 }" S; `) U0 c) v: F: |: B b6 C _, b& G% x
2油炸
, y5 r- g1 p9 L) L) N w- k
以200度高溫熱油炸至金黃，加入沙拉盤中，
. G$ h% F2 J* j2 W淋上混以百香果粒與美乃滋的醬汁。
$ ^& C/ C7 m+ e/ y5 E; o4 V$ m
3 V) F2 X% M& @1 p, X6 p. d* X, c' e2 g; j4 h- q+ o& q
Tips
" K: u- h j q1 i自製糖漿可依糖與水1：1以平底鍋融成漿。
f8 j0 i. U( v$ b5 q# x
, y; h* K% U1 I
