材料：
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洋蔥碎、
" C% t( X7 L8 G5 P1 |. I1 H2 c火腿丁、
) B$ z/ J n/ k, i起司丁、
& r$ @. S4 r, N( v巴西利碎4樣填料共40克、
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白米30克、
& _# c8 u8 r, k, ~8 D. l奶油10克、
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高湯30cc、
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全蛋2個、
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麵粉、麵包粉
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9 A2 [- \" X) _8 f7 C" x5 f+ X1炒米
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將奶油加熱融化，以米：高湯1：1的比例，拌炒後入烤箱15分鐘烤熱。
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2捏球
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將填料趁熱拌入奶油飯中讓香氣入味，於室溫中冷卻後捏成圓球形。
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3沾粉
" h; L6 X& H0 [! ]& @/ [' e3 n& F5 t將2依序沾上麵粉、蛋、麵包粉，以180度炸約3分鐘即可。
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$ c' G" |* O# p% ]5 F) GTips
# Z- q/ E# N% m, x, A! U9 J3 C5 \如喜歡起司味，可在步驟2中加入起司粉。
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