材料：
- S6 F& R4 o ?. s
洋蔥碎、
' y2 ^; K/ L0 q1 t# Q% Z( r [火腿丁、
! w: ~, c# V* h2 g7 f8 e e起司丁、
- l+ u1 P4 [7 w1 u9 C! n8 }% u& N巴西利碎4樣填料共40克、
0 ]# n0 k8 z$ _5 D
白米30克、
' x% y. ~ A! [6 ]( r奶油10克、
2 y- ~. x6 t( d( y8 B
高湯30cc、
2 W9 P1 Q+ C8 j7 ?" [( o全蛋2個、
/ G J1 D: o, t麵粉、麵包粉
/ M% F) B Z# U) U
1 e2 u: _2 N; M8 O- {0 B1 j) F! c7 J
1炒米
8 K6 Y" P( P& P; ?將奶油加熱融化，以米：高湯1：1的比例，拌炒後入烤箱15分鐘烤熱。
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6 u. W, I: X5 E+ a" v5 y0 ?6 F2捏球
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將填料趁熱拌入奶油飯中讓香氣入味，於室溫中冷卻後捏成圓球形。
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0 y$ k+ g) L. f. d2 ]' q1 E9 I5 Y' a. S$ ?" M$ C
3沾粉
# X, o+ A6 f9 X將2依序沾上麵粉、蛋、麵包粉，以180度炸約3分鐘即可。
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$ Z8 l$ ?/ Z6 V |# s" `Tips
, q7 v" H; J$ T3 q0 j9 g0 @1 }. `& A如喜歡起司味，可在步驟2中加入起司粉。
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