材料：
6 U* R( h4 H6 D2 Z0 l洋芋3個，
/ j' `& F% e8 V. ^起司粉50公克，
+ @5 R- j/ Z. E4 {8 R7 ]' g6 B. l$ G4 l奶油10公克，
, ], h8 t- z8 z5 R1 \鹽少許。
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1 挖空
0 J0 [$ _$ K' @0 D% _( i# n洋芋蒸熟，挖空當容器，入烤箱上火200度下火150度烤20分鐘。
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! ~( b5 p7 A' V; ^" b2 拌餡
0 K3 V3 `- n4 }- g% E先將洋芋加入起司粉、奶油以及少許鹽，一起拌勻之後，做成球狀。
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3 回填
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內餡放回洋芋中，刷上蛋黃，進烤箱中再以200度烤至表面微黃即可。
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