材料：
$ d4 ]5 T$ t3 w5 X* k* b洋芋3個，
' R! O: n4 o5 n) L5 ?起司粉50公克，
9 v; A4 |7 _9 m+ m5 F4 O; \# T奶油10公克，
8 Q* b+ G2 ?( j- F! u" }( @" `6 p鹽少許。
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1 挖空
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洋芋蒸熟，挖空當容器，入烤箱上火200度下火150度烤20分鐘。
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2 拌餡
6 ]+ q* d0 F/ D3 {; c( m先將洋芋加入起司粉、奶油以及少許鹽，一起拌勻之後，做成球狀。
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3 回填
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內餡放回洋芋中，刷上蛋黃，進烤箱中再以200度烤至表面微黃即可。
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