材料：
) I9 C# p3 j8 n0 l- v洋芋3個，
" M7 r+ P2 G7 X, ^# i' s起司粉50公克，
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奶油10公克，
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鹽少許。
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$ f- y* a3 Z" W1 挖空
1 E. X" c+ `" G' z; a1 u洋芋蒸熟，挖空當容器，入烤箱上火200度下火150度烤20分鐘。
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2 拌餡
% E! V( I8 C: W. t. _2 C/ A- ^2 E先將洋芋加入起司粉、奶油以及少許鹽，一起拌勻之後，做成球狀。
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3 回填
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內餡放回洋芋中，刷上蛋黃，進烤箱中再以200度烤至表面微黃即可。
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