材料：
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洋芋3個，
6 q7 N# ?4 g. K) e* E; G起司粉50公克，
" z5 x% m( J$ G% ^' U; l3 a6 _) G奶油10公克，
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鹽少許。
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5 `) G8 I7 W! C, u: O1 挖空
+ ?: m* u5 ]" P洋芋蒸熟，挖空當容器，入烤箱上火200度下火150度烤20分鐘。
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* F& m6 p; S) w3 O# i) M1 @2 拌餡
, X9 _& r9 m$ w9 y! H. Y9 V先將洋芋加入起司粉、奶油以及少許鹽，一起拌勻之後，做成球狀。
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7 a* [9 S0 Q P! U9 t: e3 回填
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內餡放回洋芋中，刷上蛋黃，進烤箱中再以200度烤至表面微黃即可。
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