材料：
3 C3 ~, R9 p ~' B) z; `洋芋3個，
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起司粉50公克，
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奶油10公克，
5 K1 a) r) P5 {) W" L鹽少許。
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2 R9 B$ G: D. y) ?" A5 M1 t1 挖空
+ {4 X5 g% R H& B9 r2 }4 w洋芋蒸熟，挖空當容器，入烤箱上火200度下火150度烤20分鐘。
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2 拌餡
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先將洋芋加入起司粉、奶油以及少許鹽，一起拌勻之後，做成球狀。
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3 回填
' `7 B) ]8 b* \& c* t9 J) l內餡放回洋芋中，刷上蛋黃，進烤箱中再以200度烤至表面微黃即可。
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