野孩子

天讚烏龍麵 只為你活一小時山海什錦天婦羅過橋烏龍涼麵套餐 1 B. C6 `" y, {6 B
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和朋友聚餐，最不花腦筋的就是點套餐，平價套餐到處都有，味道卻不怎麼樣；想吃點與眾不同的美味套餐，就跟著聞香記者走吧！ : @. g- {1 _& F) T# C' S
「天讚」是人氣名店「茄子咖哩」的新品牌，取天婦羅與讚岐烏龍麵的合意，顧名思義，店內賣的就是天婦羅與烏龍麵。目前市面上標榜烏龍麵專賣店，包括號稱手工製作、日本人經營的「土三寒六」與已開分店的「Q老大」，各有特色。
6 \) x2 d( O) n# h「天讚」的麵粉從澳洲進口，麵的蛋白質含量達85%，並加入海鹽，表現出麵的筋性，如日本人所謂的「喉越」，形容烏龍麵滑溜得像會穿越喉嚨似的。. `# G" a5 d4 f4 t1 ~
而做好的麵像活的一般，用布網撈麵，以免損傷，而麵過了一小時就失去生命力，嚴格執行丟棄。 - ~8 [% l/ I' Q# j) A* c
鍋燒烏龍湯麵套餐 $ U6 Y; g/ w3 s& U1 I
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推薦好料： # L2 A1 A  l" g7 w+ U+ S
●山海什錦天婦羅過橋烏龍涼麵套餐：想盡情享受烏龍麵的滑溜感，涼麵是最佳吃法，一口吸入，白胖胖麵條躍進嘴裡。250元 6 D& H& y1 u, K+ E. _  [
●熱豆皮烏龍麵：特製的關西味厚豆皮，加上滷汁浸泡，一咬下去甜汁滿溢，是女性最愛的消夜。180元 * s1 C3 C2 j5 B0 v/ B! b  E
●鍋燒烏龍湯麵套餐：湯頭以三款不同柴魚熬煮，有的柴魚濃而味不持久，有的則香薄但口感甘，以此合而為一，加入小魚乾與昆布，作成道地的湯麵。280元 * H; M( Q/ j& A4 p2 }8 }& w
熱豆皮烏龍麵
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●照燒雞肉餅：有雞絞肉混雜雞軟骨，吃起來有照燒雞的甜味，還有脆脆的嚼勁；沾溫泉蛋吃更滑膩。150元 + F, P* u' J- ?& D" S
店家小檔案： 9 i# S# [+ ^1 o) c( j3 i/ A
．地址：台北市松壽路16號B1" h, Q1 d% C$ j2 f, \+ q
．電話：02-8788-3099% m) X4 T- S; P
．營業時間：11:30∼22:00，全年無休+ I' W" X7 K3 }9 V5 I+ _
．停車：停車場（新光三越旁）
+ @0 f  E; E0 ]' X% X3 L8 J& D/ ?．刷卡：可，加一成
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[發帖際遇]: 阿寶寶英雄救美,獲得遊戲幣3208.; c+ }/ E& _4 L) n8 y" z