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胡家米粉湯 人氣旺到進軍101
! Y& T# h; `: Z' l一賣超過30多年，每天營業18小時，「胡家米粉湯」這份毅力與用心，贏得口碑。
: q4 O  w0 I% g: p% U+ Y! r5 u推薦理由：豬內臟處理乾淨又新鮮。 5 ^7 m, k& @' a( U: A6 N9 n
一天營業18小時的胡家米粉湯，可說伴隨通化夜市四分之三的黃金歲月，老闆娘胡闕麗鳳30多年來親力親為，每天親手熬煮滾燙的米粉湯，並逐一在攤車上擺滿琳瑯滿目的小菜。 ) `0 Y+ c7 ~3 f' w0 h' C: E6 S' x
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現在胡家米粉湯更進軍台北101，不過胡媽媽仍然每天親自顧著人氣最旺的本舖。她笑說，看到自己的客人來自世界各地，甚至成為10幾20年的老主顧，她就很開心。
) F+ W4 q( F8 A來店必點： - M0 Q, }! P5 L1 w0 X
米粉湯：以大量豬大骨、蝦米熬湯，再加上獨門手工厚米粉熬煮，口感格外滑Q，有別新竹的米粉。30元 / Z- t) M* l' V
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米粉湯 5 i9 F7 ?6 G& @2 \3 c  e
琳瑯滿目的小菜引人垂涎。
/ B# i$ U# W/ K1 j& l& T: A6 Q．地址：臨江街92-1號. R2 m% a3 w8 ^& g, w) O5 X3 U
．營業時間：08:00∼淩晨02:00。5 |$ R$ M! g- ~4 Y. [# ~

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