野孩子

七堵>>臭粿仔條 豬頭肉臭香出名七堵車站附近旅客流動率大，如何在70多家小店中脫穎而出吸引人潮？且看七堵達人推薦的小吃店，每家都各擁獨門絕活！
8 E  W" z: S; E0 D0 G7 z粿仔條 1 r  U% X# h% t# ]  z5 ]/ |
4 p! V" L: b* ^
●七堵夜市美食達人／蔡Sir（股市操盤手，家住七堵多年，由於家中不開夥，嘗遍七堵美食，這次為我們推薦個人心目中最美味的代表小吃。）
/ {$ O- j( _# s. H2 c. T$ O1 o七堵臭粿仔條 豬頭肉臭香出名
4 ^/ K; H' o/ M老闆姓練，這裡的粿仔條之所以叫「臭」，其實是來自香濃的湯底，被基隆商工的學生冠上「臭」字，是七堵著名的傳統小吃之一。
+ `) @  W4 k# r4 B3 ]; C! b粿仔條湯頭濃，粿仔滑嫩而不爛，店裡還有豬頭肉、豬肚等小菜，都是人氣商品，傳統的手工油豆腐和彈性奇佳的竹輪，都是由合作數十年、純手工且現今已不多見的老工廠生產。 / d$ O+ c. `9 K: {) p2 v+ b
豬頭肉
) n' t: w3 C2 B( V& j+ K; i% R3 H. _& f% E% C: E' P
配豬頭肉的佐料辣椒醬，完全自家製作，除了麻辣之外，超級香，許多人為辣醬慕名而來，老闆遂大量生產，專賣辣醬。 : g7 P' _# s( ]. Y5 E
★達人蔡Sir說：
$ X/ L  ?9 }* c0 F( \8 Y9 K老實說，粿仔條有一種特殊味道，說臭不如說香濃，這大骨熬出的湯頭清爽而不膩。竹輪雖沒有一般黑輪那麼滑嫩可口，但配上傳統手工油豆腐，愈嚼愈香，豬頭肉也超嫩的。 2 |7 @4 @/ T; G+ ^7 I( `' T; w  `
★招牌菜色：
! [7 i# [6 v  j: b* b% O●粿仔條：湯頭香濃，粿仔滑溜順口，是來七堵一定要吃的招牌小吃。小25元、大35元
6 C( F% ^4 ~' r* ^; f1 C! y●人氣豬頭肉：如果只喝粿仔條湯嫌清淡，那一定要搭配又嫩又香的豬頭肉，沾點辣醬，絕美的平民小吃。60元 2 L: }! Z2 q7 u8 {. l2 Y. Y5 t
竹輪
  j3 P% _# X6 {●竹輪：有嚼勁，配合內嫩外Q的油豆腐，愈吃愈好吃。竹輪1個15元、油豆腐1個10元 - M4 b( P' {6 _; L6 L$ q9 |1 l

0 z# v+ c2 i1 q" ^7 X6 k. E- v9 j店家小檔案
9 X6 k, `* w* K．地址：基隆市七堵南興路86號 ' s0 ^' ]- w: `* q: @' d) T# Y
．電話：02-2456-7640
& ?: z. Z" G( b$ u．營業時間：06:00∼21:00( d! L' r2 k, {% ~# [! P; m4 S' Z* q
( b: j4 E$ O( [+ {% U5 f+ P, @

[發帖際遇]: 阿寶寶送饅頭獲得小費遊戲幣2034