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七堵>>臭粿仔條 豬頭肉臭香出名七堵車站附近旅客流動率大，如何在70多家小店中脫穎而出吸引人潮？且看七堵達人推薦的小吃店，每家都各擁獨門絕活！ ' p8 o' b3 V0 n
粿仔條 2 @3 p5 k; I; p; Q
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●七堵夜市美食達人／蔡Sir（股市操盤手，家住七堵多年，由於家中不開夥，嘗遍七堵美食，這次為我們推薦個人心目中最美味的代表小吃。）
# v4 t4 m+ B  w七堵臭粿仔條 豬頭肉臭香出名
$ G( E6 S" _) l老闆姓練，這裡的粿仔條之所以叫「臭」，其實是來自香濃的湯底，被基隆商工的學生冠上「臭」字，是七堵著名的傳統小吃之一。 ! M' \# z$ n5 [: H3 q/ x
粿仔條湯頭濃，粿仔滑嫩而不爛，店裡還有豬頭肉、豬肚等小菜，都是人氣商品，傳統的手工油豆腐和彈性奇佳的竹輪，都是由合作數十年、純手工且現今已不多見的老工廠生產。
9 ]% e. w! i7 c* M- [豬頭肉 4 g% W4 q+ |* u
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配豬頭肉的佐料辣椒醬，完全自家製作，除了麻辣之外，超級香，許多人為辣醬慕名而來，老闆遂大量生產，專賣辣醬。 * y$ |) @9 ?! ?6 ?% F, k
★達人蔡Sir說： 2 o7 R( G: Z& q( h
老實說，粿仔條有一種特殊味道，說臭不如說香濃，這大骨熬出的湯頭清爽而不膩。竹輪雖沒有一般黑輪那麼滑嫩可口，但配上傳統手工油豆腐，愈嚼愈香，豬頭肉也超嫩的。
* W- b6 r6 C  e★招牌菜色： : [0 F' Y( r# b# M; n& Q+ l
●粿仔條：湯頭香濃，粿仔滑溜順口，是來七堵一定要吃的招牌小吃。小25元、大35元
2 J5 U( ]. y1 m+ |●人氣豬頭肉：如果只喝粿仔條湯嫌清淡，那一定要搭配又嫩又香的豬頭肉，沾點辣醬，絕美的平民小吃。60元
, G6 ?  T! p/ h" o$ S6 s( _竹輪 ! i) z) |6 K! r' ~, b6 v7 i% \' N
●竹輪：有嚼勁，配合內嫩外Q的油豆腐，愈吃愈好吃。竹輪1個15元、油豆腐1個10元 , d8 q. f/ T* B9 Z

7 E" j" D  V1 w6 H7 ]2 {: W0 u/ D店家小檔案 1 U- r& y% F! a% F, j
．地址：基隆市七堵南興路86號
" \2 a! X8 a6 C．電話：02-2456-7640 " n0 y7 D1 d0 B5 n. m- @- p
．營業時間：06:00∼21:004 J1 M9 r9 @" m! L9 c' @9 n

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[發帖際遇]: 阿寶寶送饅頭獲得小費遊戲幣2034