野孩子

七堵>>臭粿仔條 豬頭肉臭香出名七堵車站附近旅客流動率大，如何在70多家小店中脫穎而出吸引人潮？且看七堵達人推薦的小吃店，每家都各擁獨門絕活！ 7 J+ j* \6 o6 u, X+ y& l
粿仔條
" ^# G" {1 k- A( b. C/ |5 C7 y3 Y: t
●七堵夜市美食達人／蔡Sir（股市操盤手，家住七堵多年，由於家中不開夥，嘗遍七堵美食，這次為我們推薦個人心目中最美味的代表小吃。）
( G9 X" S& M( z8 Y2 R七堵臭粿仔條 豬頭肉臭香出名
8 ~+ }# g8 J- t) ~5 f老闆姓練，這裡的粿仔條之所以叫「臭」，其實是來自香濃的湯底，被基隆商工的學生冠上「臭」字，是七堵著名的傳統小吃之一。 + ?. c% V& M7 r
粿仔條湯頭濃，粿仔滑嫩而不爛，店裡還有豬頭肉、豬肚等小菜，都是人氣商品，傳統的手工油豆腐和彈性奇佳的竹輪，都是由合作數十年、純手工且現今已不多見的老工廠生產。 # ^. @* `% i% x* T, {3 Y; L
豬頭肉
5 J7 }( d, W3 ?" d1 I/ ], c6 s4 h
4 i. U" m4 R: @% E% [+ F. A" h配豬頭肉的佐料辣椒醬，完全自家製作，除了麻辣之外，超級香，許多人為辣醬慕名而來，老闆遂大量生產，專賣辣醬。 ! d' y) O/ ^) U* `
★達人蔡Sir說：
8 L/ [/ T% J" {9 H: C老實說，粿仔條有一種特殊味道，說臭不如說香濃，這大骨熬出的湯頭清爽而不膩。竹輪雖沒有一般黑輪那麼滑嫩可口，但配上傳統手工油豆腐，愈嚼愈香，豬頭肉也超嫩的。
9 c- d7 r" Y& @, j★招牌菜色： 1 e- e' Z) n6 F
●粿仔條：湯頭香濃，粿仔滑溜順口，是來七堵一定要吃的招牌小吃。小25元、大35元
  f+ A) J! i, P●人氣豬頭肉：如果只喝粿仔條湯嫌清淡，那一定要搭配又嫩又香的豬頭肉，沾點辣醬，絕美的平民小吃。60元
; k* w' c' m4 i7 x竹輪
0 a; p8 x# T- D; q% x* E●竹輪：有嚼勁，配合內嫩外Q的油豆腐，愈吃愈好吃。竹輪1個15元、油豆腐1個10元
, R" L1 Y/ z: E) @) Z$ ]3 x& ^/ [$ J8 p, ]: |% `  b+ f
店家小檔案
. P5 O: }- |' }: s9 e．地址：基隆市七堵南興路86號
5 M9 E! D: v3 V! i! k5 T% U, I1 |．電話：02-2456-7640
$ z- E, n' S$ ^  X8 ?．營業時間：06:00∼21:00& F  u. Q/ f! S% o

# `4 M. X$ F6 e2 C

[發帖際遇]: 阿寶寶送饅頭獲得小費遊戲幣2034