野孩子

七堵>>臭粿仔條 豬頭肉臭香出名七堵車站附近旅客流動率大，如何在70多家小店中脫穎而出吸引人潮？且看七堵達人推薦的小吃店，每家都各擁獨門絕活！ - J: U8 ?  l! Y% K! `& h9 V. E
粿仔條 & y; x& Q6 z2 L

1 t$ f, x& ~9 f●七堵夜市美食達人／蔡Sir（股市操盤手，家住七堵多年，由於家中不開夥，嘗遍七堵美食，這次為我們推薦個人心目中最美味的代表小吃。）
% i* W% a3 X# j, R  h8 C+ ]七堵臭粿仔條 豬頭肉臭香出名 7 P6 r7 I$ C$ O& ^, F2 \8 C6 s. D# k
老闆姓練，這裡的粿仔條之所以叫「臭」，其實是來自香濃的湯底，被基隆商工的學生冠上「臭」字，是七堵著名的傳統小吃之一。 , C0 ^0 w. e" C* V2 L$ }3 i! C
粿仔條湯頭濃，粿仔滑嫩而不爛，店裡還有豬頭肉、豬肚等小菜，都是人氣商品，傳統的手工油豆腐和彈性奇佳的竹輪，都是由合作數十年、純手工且現今已不多見的老工廠生產。
# x  k" t& g+ |豬頭肉
6 I6 c7 T  y% O% g" e+ ]; U! \7 n. _4 f0 P" W9 P
配豬頭肉的佐料辣椒醬，完全自家製作，除了麻辣之外，超級香，許多人為辣醬慕名而來，老闆遂大量生產，專賣辣醬。
' S/ Y7 R6 R9 _, ~★達人蔡Sir說：
4 g$ X0 H/ i6 f2 \8 q, \6 f老實說，粿仔條有一種特殊味道，說臭不如說香濃，這大骨熬出的湯頭清爽而不膩。竹輪雖沒有一般黑輪那麼滑嫩可口，但配上傳統手工油豆腐，愈嚼愈香，豬頭肉也超嫩的。 2 }. V  l. u: e
★招牌菜色：
' L  ]9 Q( P" E  G, e●粿仔條：湯頭香濃，粿仔滑溜順口，是來七堵一定要吃的招牌小吃。小25元、大35元 9 @2 z! g0 A% ~" H/ W* W% i
●人氣豬頭肉：如果只喝粿仔條湯嫌清淡，那一定要搭配又嫩又香的豬頭肉，沾點辣醬，絕美的平民小吃。60元 4 Q2 i, }* _( T* _& m4 l! I9 [. e
竹輪
2 [$ |4 k6 u$ R" J●竹輪：有嚼勁，配合內嫩外Q的油豆腐，愈吃愈好吃。竹輪1個15元、油豆腐1個10元
  Z2 s, N8 V7 {' q
3 E* u, O+ X1 h& R+ ]$ s# B店家小檔案 " ^- t# ]0 ]" l2 d7 N
．地址：基隆市七堵南興路86號 ' Q, C# ]$ B4 w' w" I
．電話：02-2456-7640 / h* F! g! B, |5 k
．營業時間：06:00∼21:000 X9 E; Z6 d/ p+ O) F2 ?$ v7 c

8 I$ V4 ~  s9 n+ q  _

[發帖際遇]: 阿寶寶送饅頭獲得小費遊戲幣2034