野孩子

七堵>>臭粿仔條 豬頭肉臭香出名七堵車站附近旅客流動率大，如何在70多家小店中脫穎而出吸引人潮？且看七堵達人推薦的小吃店，每家都各擁獨門絕活！
0 S% Q: `2 z$ f9 X8 P- d粿仔條 ( ^! _. S1 \/ E* n; f

0 G. G7 w" U0 f& {( i●七堵夜市美食達人／蔡Sir（股市操盤手，家住七堵多年，由於家中不開夥，嘗遍七堵美食，這次為我們推薦個人心目中最美味的代表小吃。）
. x1 _, l1 g0 ]. e七堵臭粿仔條 豬頭肉臭香出名 / o1 m9 c. u; m# t1 W* Z) F
老闆姓練，這裡的粿仔條之所以叫「臭」，其實是來自香濃的湯底，被基隆商工的學生冠上「臭」字，是七堵著名的傳統小吃之一。
/ R, Z' {# z: x9 M" F5 ]粿仔條湯頭濃，粿仔滑嫩而不爛，店裡還有豬頭肉、豬肚等小菜，都是人氣商品，傳統的手工油豆腐和彈性奇佳的竹輪，都是由合作數十年、純手工且現今已不多見的老工廠生產。
/ P1 q9 O7 c  s4 c0 q豬頭肉
) m- E' {$ u' I- U- K7 Q: W5 `: `/ ]8 S( p% S6 V0 a
配豬頭肉的佐料辣椒醬，完全自家製作，除了麻辣之外，超級香，許多人為辣醬慕名而來，老闆遂大量生產，專賣辣醬。 3 D; y+ ?: [: Z* ?8 t
★達人蔡Sir說：
; b, M8 x! `6 M. d老實說，粿仔條有一種特殊味道，說臭不如說香濃，這大骨熬出的湯頭清爽而不膩。竹輪雖沒有一般黑輪那麼滑嫩可口，但配上傳統手工油豆腐，愈嚼愈香，豬頭肉也超嫩的。 $ y' b! t: k% W. k- s
★招牌菜色： $ [: B# z4 B2 X' E
●粿仔條：湯頭香濃，粿仔滑溜順口，是來七堵一定要吃的招牌小吃。小25元、大35元 ' y2 I/ o0 h2 H: Y9 F
●人氣豬頭肉：如果只喝粿仔條湯嫌清淡，那一定要搭配又嫩又香的豬頭肉，沾點辣醬，絕美的平民小吃。60元 7 T) Z9 R6 ]1 ?( C& t. [, E
竹輪 % j' H  [! d$ E( E+ x; ~8 i6 _
●竹輪：有嚼勁，配合內嫩外Q的油豆腐，愈吃愈好吃。竹輪1個15元、油豆腐1個10元 & @& T' H$ F; p# \  q: j3 D
  }+ L* d5 |$ I+ N' W
店家小檔案 1 Y! t1 F" H& |' ?  K* ?! K
．地址：基隆市七堵南興路86號
- k: t- f% v6 @9 B2 [．電話：02-2456-7640
! \3 U+ G6 ?6 P# x* p6 _) S" U．營業時間：06:00∼21:00" m8 F6 s6 [+ i# f; w1 N9 V

# a1 a' B; c; k* [6 q, ?

[發帖際遇]: 阿寶寶送饅頭獲得小費遊戲幣2034