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七堵>>臭粿仔條 豬頭肉臭香出名七堵車站附近旅客流動率大，如何在70多家小店中脫穎而出吸引人潮？且看七堵達人推薦的小吃店，每家都各擁獨門絕活！
8 E6 v# [! j, ~% R' r粿仔條 . j8 S* s: ?; E8 s2 D

9 a0 b# _& C0 g2 m& T% t. c●七堵夜市美食達人／蔡Sir（股市操盤手，家住七堵多年，由於家中不開夥，嘗遍七堵美食，這次為我們推薦個人心目中最美味的代表小吃。）
. g; @. l1 X5 A$ D( S' A七堵臭粿仔條 豬頭肉臭香出名
4 t1 r& w6 @; E1 V7 j老闆姓練，這裡的粿仔條之所以叫「臭」，其實是來自香濃的湯底，被基隆商工的學生冠上「臭」字，是七堵著名的傳統小吃之一。 - q: G5 Q4 \. T( F0 U" B
粿仔條湯頭濃，粿仔滑嫩而不爛，店裡還有豬頭肉、豬肚等小菜，都是人氣商品，傳統的手工油豆腐和彈性奇佳的竹輪，都是由合作數十年、純手工且現今已不多見的老工廠生產。
# y' S; G0 Q0 z豬頭肉
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. T  ?( z" ^9 d1 j3 V3 ]配豬頭肉的佐料辣椒醬，完全自家製作，除了麻辣之外，超級香，許多人為辣醬慕名而來，老闆遂大量生產，專賣辣醬。
* ^. _. L( S, U★達人蔡Sir說：
" ]# f( c6 P9 J% {3 O$ U8 z9 Z. x) G老實說，粿仔條有一種特殊味道，說臭不如說香濃，這大骨熬出的湯頭清爽而不膩。竹輪雖沒有一般黑輪那麼滑嫩可口，但配上傳統手工油豆腐，愈嚼愈香，豬頭肉也超嫩的。 6 p! S; Y9 Z. b  N* n6 e/ V5 Y
★招牌菜色：
: f& D; x0 y& V* O0 Q6 `●粿仔條：湯頭香濃，粿仔滑溜順口，是來七堵一定要吃的招牌小吃。小25元、大35元
, s; K- Z9 w6 F3 i& l●人氣豬頭肉：如果只喝粿仔條湯嫌清淡，那一定要搭配又嫩又香的豬頭肉，沾點辣醬，絕美的平民小吃。60元 # N0 l7 u  ^1 F; t) u0 c& M
竹輪 6 u! R$ K! b) Z  ~0 u
●竹輪：有嚼勁，配合內嫩外Q的油豆腐，愈吃愈好吃。竹輪1個15元、油豆腐1個10元 4 F& K( {' ^% z3 {
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店家小檔案   t# D7 J" S, C, k4 F" |/ C3 E6 F
．地址：基隆市七堵南興路86號
& m! S2 r; D* X% C# M/ e+ ^．電話：02-2456-7640 2 X8 _2 ~  K4 E9 x
．營業時間：06:00∼21:00
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