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台北市民大道各美食店家--大眾立吞酒場 溫暖隨性的串燒

台北市民大道各美食店家--大眾立吞酒場 溫暖隨性的串燒

台北市民大道各美食店家--大眾立吞酒場 溫暖隨性的串燒台北也出現日式的立吞吃食,站著吃串燒別有東京風味。 ; V- m. H( j9 g2 A( w
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三支烤肉串配上加了海苔和芝麻的白飯,是老闆自己發明的獨家菜色。 . h! s/ F; X+ @8 f/ e0 D$ T1 g
「立吞」就是站著吃的意思,這種店源自日本電車站旁的路邊攤,日本上班族都趁等電車空檔,站著吃些小東西、喝些小酒,漸漸發展成一種刻意站著吃的特殊文化,吃的多半是燒烤或輕食,喝罐裝清酒或啤酒。

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  ?$ k1 a0 x$ ]& p7 o" L! k立吞酒場不只站著吃,裡面也有少少的位子可坐著吃喝。 & f) J7 W! Q/ d0 @( z
大眾立吞的整體感覺是隨性、輕鬆又溫暖,極具日式風味的木頭外牆,吧檯設計成可以放手臂的高度,方便客人站著吃;桌子是老闆親自用木板釘的,客人頭上的電視,會不定時播放像無敵鐵金剛、科學小飛俠之類的懷舊卡通,讓人感受滿滿的古早味。有個性的老闆說,這裡就像學校的福利社,想吃就吃、想玩就玩,沒有畢恭畢敬的服務,而是朋友之間的感覺。
8 M) ?2 {; s5 s( i, ?2 X4 j店內以串燒為主,食材都是每天一大早進貨,海鮮則選用當季盛產,並且依老闆說的「用愛呵護」,每一道都堅持不加烤肉醬,只用紐西蘭粗鹽和大顆粒的胡椒調味,保留最原始的風味,烤的方法也相當狂野,讓火焰直接烤,從海鮮到牛小排都用這種方式,淡淡的焦味中吃得到肉的鮮味。

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大眾立吞酒場備有溫酒爐,讓客人在寒冬小酌時格外溫暖。 " i0 i2 d9 |* }. \) A5 M
推薦菜色 ( V  q; R% W& g8 K2 t% X
●烤肉丼:三支烤肉串配上加了海苔和芝麻的白飯,是老闆自己發明的獨家菜色,是一份可以吃飽的串燒料理。200元

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●鹽烤牛小排:用大火直烤,仍然維持牛小排的嫩而不生,配上蘿蔔泥和沾醬,滿嘴都是鮮嫩的牛味。400元

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●雞肉串&雞翅:烤的時候只撒上粗鹽提味,到表皮微焦時上桌,肉質就很鮮嫩了。

- s# L1 z3 A2 F7 \老闆切的雞翅,將中間兩根骨頭轉一下再向外一拉,可以大口吃到無骨的雞翅。雞肉串2串90元、雞翅2支80元 2 t$ i1 ]3 V: M. N, o+ Y0 k
鹽烤牛小排
$ ~# L" X  ^6 g- I# m雞肉串&雞翅 - a4 E% x  ?4 C$ {# ~* V9 W
.地址:台北市市民大道四段8號1樓
1 {1 p8 t# |5 W2 j+ c/ u. S.電話:02-2721-3720 7 {7 [9 j  Q8 s  P1 G6 ]
.營業時間:18:30∼淩晨02:00
) N9 K/ \& f  _/ u( A# `$ \.刷卡:無,不收服務費

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