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台北市民大道各美食店家--大眾立吞酒場 溫暖隨性的串燒台北也出現日式的立吞吃食，站著吃串燒別有東京風味。 2 q4 J0 u( y$ W3 G! [6 w+ ~) a0 E
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三支烤肉串配上加了海苔和芝麻的白飯，是老闆自己發明的獨家菜色。
4 \/ Z2 \& D7 I- Z7 P1 V「立吞」就是站著吃的意思，這種店源自日本電車站旁的路邊攤，日本上班族都趁等電車空檔，站著吃些小東西、喝些小酒，漸漸發展成一種刻意站著吃的特殊文化，吃的多半是燒烤或輕食，喝罐裝清酒或啤酒。 1 |# [4 k$ g2 [6 p  n

+ m- z7 K$ Q9 f2 t( M立吞酒場不只站著吃，裡面也有少少的位子可坐著吃喝。 $ X0 i& a- t: {. p% D
大眾立吞的整體感覺是隨性、輕鬆又溫暖，極具日式風味的木頭外牆，吧檯設計成可以放手臂的高度，方便客人站著吃；桌子是老闆親自用木板釘的，客人頭上的電視，會不定時播放像無敵鐵金剛、科學小飛俠之類的懷舊卡通，讓人感受滿滿的古早味。有個性的老闆說，這裡就像學校的福利社，想吃就吃、想玩就玩，沒有畢恭畢敬的服務，而是朋友之間的感覺。 3 ?+ L, l! ^+ j) i
店內以串燒為主，食材都是每天一大早進貨，海鮮則選用當季盛產，並且依老闆說的「用愛呵護」，每一道都堅持不加烤肉醬，只用紐西蘭粗鹽和大顆粒的胡椒調味，保留最原始的風味，烤的方法也相當狂野，讓火焰直接烤，從海鮮到牛小排都用這種方式，淡淡的焦味中吃得到肉的鮮味。
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大眾立吞酒場備有溫酒爐，讓客人在寒冬小酌時格外溫暖。
, @6 s/ [/ B  p3 x# T推薦菜色
, F0 D; \" c. I6 g& t●烤肉丼：三支烤肉串配上加了海苔和芝麻的白飯，是老闆自己發明的獨家菜色，是一份可以吃飽的串燒料理。200元 , V5 H* i: z+ s! c. C. ^5 Z
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●鹽烤牛小排：用大火直烤，仍然維持牛小排的嫩而不生，配上蘿蔔泥和沾醬，滿嘴都是鮮嫩的牛味。400元
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●雞肉串&雞翅：烤的時候只撒上粗鹽提味，到表皮微焦時上桌，肉質就很鮮嫩了。7 H8 j. B9 I3 |1 E, e( Z
老闆切的雞翅，將中間兩根骨頭轉一下再向外一拉，可以大口吃到無骨的雞翅。雞肉串2串90元、雞翅2支80元
- Z* X; t* c8 Y- d5 d  L7 v5 \# t1 t鹽烤牛小排 - u" ^" n8 I; d' R- Y$ m0 x3 m
雞肉串&雞翅 0 x5 I4 S7 a+ E3 j2 Z! [
．地址：台北市市民大道四段8號1樓
3 v- q6 E4 a' h* N. p) M．電話：02-2721-3720 ( m7 F2 J5 O6 E8 j* a: t
．營業時間：18:30∼淩晨02:00
* x, @3 t/ N0 ^7 R0 ]! A．刷卡：無，不收服務費
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