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台北市民大道各美食店家--大眾立吞酒場 溫暖隨性的串燒

台北市民大道各美食店家--大眾立吞酒場 溫暖隨性的串燒

台北市民大道各美食店家--大眾立吞酒場 溫暖隨性的串燒台北也出現日式的立吞吃食,站著吃串燒別有東京風味。
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' S/ v4 K( g; h+ N. d三支烤肉串配上加了海苔和芝麻的白飯,是老闆自己發明的獨家菜色。
7 G: [' I. i: G& n& J2 n「立吞」就是站著吃的意思,這種店源自日本電車站旁的路邊攤,日本上班族都趁等電車空檔,站著吃些小東西、喝些小酒,漸漸發展成一種刻意站著吃的特殊文化,吃的多半是燒烤或輕食,喝罐裝清酒或啤酒。
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% w/ v. \5 E' J! \, M8 T立吞酒場不只站著吃,裡面也有少少的位子可坐著吃喝。
/ g) l$ H$ m) q( H. D" E1 ^! H3 X大眾立吞的整體感覺是隨性、輕鬆又溫暖,極具日式風味的木頭外牆,吧檯設計成可以放手臂的高度,方便客人站著吃;桌子是老闆親自用木板釘的,客人頭上的電視,會不定時播放像無敵鐵金剛、科學小飛俠之類的懷舊卡通,讓人感受滿滿的古早味。有個性的老闆說,這裡就像學校的福利社,想吃就吃、想玩就玩,沒有畢恭畢敬的服務,而是朋友之間的感覺。 . q# ?3 t0 {6 `0 T# N" z
店內以串燒為主,食材都是每天一大早進貨,海鮮則選用當季盛產,並且依老闆說的「用愛呵護」,每一道都堅持不加烤肉醬,只用紐西蘭粗鹽和大顆粒的胡椒調味,保留最原始的風味,烤的方法也相當狂野,讓火焰直接烤,從海鮮到牛小排都用這種方式,淡淡的焦味中吃得到肉的鮮味。
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/ ^; ?) l# ^" _1 q" {$ D. Z大眾立吞酒場備有溫酒爐,讓客人在寒冬小酌時格外溫暖。
$ D2 O' @! ?$ }推薦菜色 . D4 l5 ?: E% f* d6 V
●烤肉丼:三支烤肉串配上加了海苔和芝麻的白飯,是老闆自己發明的獨家菜色,是一份可以吃飽的串燒料理。200元

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& I- q$ J& v2 K/ E/ U4 B" o+ _, v●鹽烤牛小排:用大火直烤,仍然維持牛小排的嫩而不生,配上蘿蔔泥和沾醬,滿嘴都是鮮嫩的牛味。400元
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●雞肉串&雞翅:烤的時候只撒上粗鹽提味,到表皮微焦時上桌,肉質就很鮮嫩了。
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老闆切的雞翅,將中間兩根骨頭轉一下再向外一拉,可以大口吃到無骨的雞翅。雞肉串2串90元、雞翅2支80元
; e' V6 J- }( ]: N鹽烤牛小排 - p1 F/ z' I( J
雞肉串&雞翅 ' c' D& W) s% `) t3 v
.地址:台北市市民大道四段8號1樓
0 O5 i& h5 n' L# t+ ~! S.電話:02-2721-3720 4 r: i5 \) P8 H. o6 a1 U
.營業時間:18:30∼淩晨02:00 9 b4 H8 p& O+ d
.刷卡:無,不收服務費
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[發帖際遇]: 阿寶寶遇到小衰神讓你損失三位數的現金遊戲幣203.
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