野孩子

台北市民大道各美食店家--大眾立吞酒場 溫暖隨性的串燒台北也出現日式的立吞吃食，站著吃串燒別有東京風味。   d5 F) o  r7 a# i' I# d2 R

) d4 T5 ^- h$ H1 o9 b三支烤肉串配上加了海苔和芝麻的白飯，是老闆自己發明的獨家菜色。
6 c! F& @$ S* K7 m「立吞」就是站著吃的意思，這種店源自日本電車站旁的路邊攤，日本上班族都趁等電車空檔，站著吃些小東西、喝些小酒，漸漸發展成一種刻意站著吃的特殊文化，吃的多半是燒烤或輕食，喝罐裝清酒或啤酒。
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+ |; a! F% w/ }, k  v立吞酒場不只站著吃，裡面也有少少的位子可坐著吃喝。
0 `0 ~1 L9 K2 u1 W: [& \+ T大眾立吞的整體感覺是隨性、輕鬆又溫暖，極具日式風味的木頭外牆，吧檯設計成可以放手臂的高度，方便客人站著吃；桌子是老闆親自用木板釘的，客人頭上的電視，會不定時播放像無敵鐵金剛、科學小飛俠之類的懷舊卡通，讓人感受滿滿的古早味。有個性的老闆說，這裡就像學校的福利社，想吃就吃、想玩就玩，沒有畢恭畢敬的服務，而是朋友之間的感覺。 ) f8 [, X6 ^2 A
店內以串燒為主，食材都是每天一大早進貨，海鮮則選用當季盛產，並且依老闆說的「用愛呵護」，每一道都堅持不加烤肉醬，只用紐西蘭粗鹽和大顆粒的胡椒調味，保留最原始的風味，烤的方法也相當狂野，讓火焰直接烤，從海鮮到牛小排都用這種方式，淡淡的焦味中吃得到肉的鮮味。 * N0 ?* y5 s$ q0 V

" {- p2 s2 M0 ?; [/ X大眾立吞酒場備有溫酒爐，讓客人在寒冬小酌時格外溫暖。
0 H. L% V6 y: r9 F4 {推薦菜色 . d; H$ q, O( [) B7 B% k9 w
●烤肉丼：三支烤肉串配上加了海苔和芝麻的白飯，是老闆自己發明的獨家菜色，是一份可以吃飽的串燒料理。200元 , F1 ^" Z$ T( c7 ~" o

, {5 p( L9 w- j( u/ b7 v9 `* W●鹽烤牛小排：用大火直烤，仍然維持牛小排的嫩而不生，配上蘿蔔泥和沾醬，滿嘴都是鮮嫩的牛味。400元 % H% F  ~; d8 x+ y5 o3 N

' I. [2 K: W$ ~●雞肉串&雞翅：烤的時候只撒上粗鹽提味，到表皮微焦時上桌，肉質就很鮮嫩了。6 j2 L) }7 E/ Y$ T& a% c
老闆切的雞翅，將中間兩根骨頭轉一下再向外一拉，可以大口吃到無骨的雞翅。雞肉串2串90元、雞翅2支80元
- F4 L( U. x, y" o1 H+ H9 R6 t鹽烤牛小排
% ?% G/ Q  K9 @# {雞肉串&雞翅 0 j, ^2 g) Y. u# @/ j
．地址：台北市市民大道四段8號1樓 7 v% P7 \9 ~1 P
．電話：02-2721-3720 ) g# N4 c* z& `( }$ r
．營業時間：18:30∼淩晨02:00
# h4 @" n" k3 K5 w) E! h0 z．刷卡：無，不收服務費
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