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名人常去餐廳--林又立》15區法式烘焙 滋味豐富
7 P0 e$ S- T+ D/ q林又立喜歡「15區」的下午茶。 7 h- j% P0 I; x! n' l
林又立家住台北民生東路一帶，附近有什麼好吃的，她早就摸得一清二楚，跟著她吃吃喝喝準沒錯。 ' K, @9 Z( P! i, d, Q% }8 q4 e
林又立喜歡「15區」的下午茶，離家近，散個步就能享受到不太貴，卻很正統的法式點心以及香醇的Black Coffee，精緻的糕點每隔幾天就會更換，隨時有驚喜。 4 A) _# o$ M: L( y2 O
各種派、水果塔、經典的Macaron，都和在巴黎吃到的很相近，擺盤和器皿也很考究。有時候林又立會到這裡點輕食，主食加前菜，配上法國礦泉水，200元很實惠。
' Q* H5 Q4 t8 U: k「15區」老闆洪先生在法國修過藍帶烘焙課程，目標總是瞄準高難度的甜點，例如達當蘋果，是法國達當Tatin家族留傳下來的著名甜點，整顆蘋果以焦糖烤三、四個小時，歷經炒、烤、製造千層派皮等過程，洪先生創造特殊的女王頭造型，蘋果呈現漂亮的琥珀色，整個時間成本難以估算，因為超費工，在台灣較為少見。
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達當蘋果 ! g' E# j2 H: y
店內熱銷的法式蘋果薄派，和一般美系蘋果派大不相同，形狀特殊，烤完四周派皮隆起，裡面有蘋果、卡士達奶油餡、香草布丁…等豐富多重的滋味，令許多客人一試難忘。 * C7 R" }' u1 e; @! Q
推薦點心 5 b4 t1 [! U* g1 A
●達當蘋果：焦糖蘋果和千層派完美結合，超級費工的高難度甜點。100元
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& i: W+ E1 t: K1 I' m) K0 P●香草千層派：派皮加上法國頂級海鹽 Guerande 鹽之花，滋味更為豐富。100元 3 `+ d2 V5 D$ a+ d
●蘋果薄派：走法式風格，結合蘋果、卡士達奶油和香草布丁等滋味，極為熱銷。100元
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●巴黎布列斯特泡芙：是經典的法式甜點榛果卡士達，為紀念巴黎到布列斯特的自行車賽，才做成自行車輪造型。100元 % X1 Y. v- [4 @% |7 R, E! K
香草千層派 : J$ t9 K* m9 O. G" W7 g+ L8 a7 i" p
巴黎布列斯特泡芙 5 n; y8 `+ Q2 |  c$ a4 Z
店家小檔案 " A; z; w2 u( Q* e' S7 T
．地址：台北市民生東路3段113巷6弄11號 1 g' Z! f6 l2 K8 J# A
．電話：02-2545-6760 ( i! y" e: u1 J) U1 K3 y
．營業時間：10:30∼20:30，無公休
( I$ U5 A! K5 d．刷卡：可' F4 |/ N& a# f' u) A6 @
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[發帖際遇]: 阿寶寶在賭場爽了一把,贏得遊戲幣16325. / o; O2 b! L5 Z+ c. H) j! V