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名人常去餐廳--林又立》15區法式烘焙 滋味豐富3 w; y" o0 ~7 g9 @+ v
林又立喜歡「15區」的下午茶。
8 P+ u; A4 ~& v! f  g林又立家住台北民生東路一帶，附近有什麼好吃的，她早就摸得一清二楚，跟著她吃吃喝喝準沒錯。 ) J% L  x  x8 Z! q
林又立喜歡「15區」的下午茶，離家近，散個步就能享受到不太貴，卻很正統的法式點心以及香醇的Black Coffee，精緻的糕點每隔幾天就會更換，隨時有驚喜。 , {2 [, \$ y; k" Y6 S6 X% C
各種派、水果塔、經典的Macaron，都和在巴黎吃到的很相近，擺盤和器皿也很考究。有時候林又立會到這裡點輕食，主食加前菜，配上法國礦泉水，200元很實惠。
7 }8 I3 w  W' ?, F. x% Z「15區」老闆洪先生在法國修過藍帶烘焙課程，目標總是瞄準高難度的甜點，例如達當蘋果，是法國達當Tatin家族留傳下來的著名甜點，整顆蘋果以焦糖烤三、四個小時，歷經炒、烤、製造千層派皮等過程，洪先生創造特殊的女王頭造型，蘋果呈現漂亮的琥珀色，整個時間成本難以估算，因為超費工，在台灣較為少見。
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5 X. O  b. U6 ]* u5 B/ f$ L6 Z  m, g達當蘋果
- f8 o& f3 {6 V+ h" z$ j店內熱銷的法式蘋果薄派，和一般美系蘋果派大不相同，形狀特殊，烤完四周派皮隆起，裡面有蘋果、卡士達奶油餡、香草布丁…等豐富多重的滋味，令許多客人一試難忘。
# S3 g# k% v( F4 V+ C推薦點心 1 O7 I7 I4 t4 s) U! a
●達當蘋果：焦糖蘋果和千層派完美結合，超級費工的高難度甜點。100元
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1 |: w  n+ f' K% R3 G●香草千層派：派皮加上法國頂級海鹽 Guerande 鹽之花，滋味更為豐富。100元
; N* ?: b' D2 K●蘋果薄派：走法式風格，結合蘋果、卡士達奶油和香草布丁等滋味，極為熱銷。100元 - Q3 B7 ]* }  T& Q9 `" H$ @
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●巴黎布列斯特泡芙：是經典的法式甜點榛果卡士達，為紀念巴黎到布列斯特的自行車賽，才做成自行車輪造型。100元
3 k2 p4 k- x0 C香草千層派 / w; ?1 Z! n5 [' X
巴黎布列斯特泡芙
3 p0 k2 M# ?. q# Z5 Q: j/ t7 C店家小檔案
8 O4 \6 d- @7 ~, l: p, n( y．地址：台北市民生東路3段113巷6弄11號
2 K) q) y( l4 k3 i0 @7 G．電話：02-2545-6760   n# m9 F0 v+ n2 a  P! N/ W- R
．營業時間：10:30∼20:30，無公休 9 B  z& @" z3 d) |' y7 A
．刷卡：可
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[發帖際遇]: 阿寶寶在賭場爽了一把,贏得遊戲幣16325. ' h- ?2 s2 w% q4 T5 ?