野孩子

名人常去餐廳--林又立》15區法式烘焙 滋味豐富
6 \+ {% l/ ?1 P# e0 u林又立喜歡「15區」的下午茶。
6 i! A1 a3 S! j: ^林又立家住台北民生東路一帶，附近有什麼好吃的，她早就摸得一清二楚，跟著她吃吃喝喝準沒錯。 6 n1 U8 ?. m. I
林又立喜歡「15區」的下午茶，離家近，散個步就能享受到不太貴，卻很正統的法式點心以及香醇的Black Coffee，精緻的糕點每隔幾天就會更換，隨時有驚喜。 % I; f3 r( l1 K3 [$ A
各種派、水果塔、經典的Macaron，都和在巴黎吃到的很相近，擺盤和器皿也很考究。有時候林又立會到這裡點輕食，主食加前菜，配上法國礦泉水，200元很實惠。
1 K) X! A$ s* j" A& d9 M「15區」老闆洪先生在法國修過藍帶烘焙課程，目標總是瞄準高難度的甜點，例如達當蘋果，是法國達當Tatin家族留傳下來的著名甜點，整顆蘋果以焦糖烤三、四個小時，歷經炒、烤、製造千層派皮等過程，洪先生創造特殊的女王頭造型，蘋果呈現漂亮的琥珀色，整個時間成本難以估算，因為超費工，在台灣較為少見。 7 n8 |! l6 g  ?, m: j7 d9 [
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達當蘋果
: A7 F7 k3 Y/ Q7 p% P# ~  u店內熱銷的法式蘋果薄派，和一般美系蘋果派大不相同，形狀特殊，烤完四周派皮隆起，裡面有蘋果、卡士達奶油餡、香草布丁…等豐富多重的滋味，令許多客人一試難忘。 " h0 O: ~5 r, o2 V! \: t, J$ V# n
推薦點心
( F; |- |+ F; `' ]- n●達當蘋果：焦糖蘋果和千層派完美結合，超級費工的高難度甜點。100元 / K( s, w6 ]9 g% R) y5 v
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●香草千層派：派皮加上法國頂級海鹽 Guerande 鹽之花，滋味更為豐富。100元 : X' k( z0 B/ e* S) }6 f7 c
●蘋果薄派：走法式風格，結合蘋果、卡士達奶油和香草布丁等滋味，極為熱銷。100元 2 Z; D2 w6 e* C

3 x  s" f1 o# g●巴黎布列斯特泡芙：是經典的法式甜點榛果卡士達，為紀念巴黎到布列斯特的自行車賽，才做成自行車輪造型。100元
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巴黎布列斯特泡芙
' H0 s) g( V* J" c- v: r9 q1 R店家小檔案
& `: @) _* r$ Q$ D" V( ?+ @．地址：台北市民生東路3段113巷6弄11號 0 i9 c$ O% c; y% I* w
．電話：02-2545-6760
5 Y# p3 J' r. i  i$ L; K．營業時間：10:30∼20:30，無公休
2 T& a, _/ t0 P% w．刷卡：可8 s7 R, X! Q9 m) [8 `5 _9 S

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[發帖際遇]: 阿寶寶在賭場爽了一把,贏得遊戲幣16325. 8 ?0 r+ [3 A& T' d