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名人常去餐廳--林又立》15區法式烘焙 滋味豐富
+ Z7 b% V  X- P林又立喜歡「15區」的下午茶。
4 ?5 {: }; Q5 v6 Z5 i$ i林又立家住台北民生東路一帶，附近有什麼好吃的，她早就摸得一清二楚，跟著她吃吃喝喝準沒錯。 ! \; q" O7 T3 I: ?. x9 y
林又立喜歡「15區」的下午茶，離家近，散個步就能享受到不太貴，卻很正統的法式點心以及香醇的Black Coffee，精緻的糕點每隔幾天就會更換，隨時有驚喜。 ! e% U* Q: d/ y6 c  h% E4 t
各種派、水果塔、經典的Macaron，都和在巴黎吃到的很相近，擺盤和器皿也很考究。有時候林又立會到這裡點輕食，主食加前菜，配上法國礦泉水，200元很實惠。 5 r/ s+ E/ _/ Y$ a, h* N* v
「15區」老闆洪先生在法國修過藍帶烘焙課程，目標總是瞄準高難度的甜點，例如達當蘋果，是法國達當Tatin家族留傳下來的著名甜點，整顆蘋果以焦糖烤三、四個小時，歷經炒、烤、製造千層派皮等過程，洪先生創造特殊的女王頭造型，蘋果呈現漂亮的琥珀色，整個時間成本難以估算，因為超費工，在台灣較為少見。 # e# O1 a7 v5 A& Q& [
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達當蘋果
6 E) h8 M1 }4 V9 E$ z店內熱銷的法式蘋果薄派，和一般美系蘋果派大不相同，形狀特殊，烤完四周派皮隆起，裡面有蘋果、卡士達奶油餡、香草布丁…等豐富多重的滋味，令許多客人一試難忘。
5 i* \8 u  O) }7 F! `3 z推薦點心 1 |7 p6 s# g2 |/ H* E2 p% Z
●達當蘋果：焦糖蘋果和千層派完美結合，超級費工的高難度甜點。100元 7 e# J4 n, a" Q0 y& s
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●香草千層派：派皮加上法國頂級海鹽 Guerande 鹽之花，滋味更為豐富。100元
0 G& S# W9 D) M9 P) ?2 A●蘋果薄派：走法式風格，結合蘋果、卡士達奶油和香草布丁等滋味，極為熱銷。100元 ; I+ j# d0 ?% |7 P5 Y

1 T3 d$ d2 N  K# \- h/ N●巴黎布列斯特泡芙：是經典的法式甜點榛果卡士達，為紀念巴黎到布列斯特的自行車賽，才做成自行車輪造型。100元 ! N  Y- ?4 n; V4 y  r" ?" L' }5 F
香草千層派
, v8 d* e  L8 L巴黎布列斯特泡芙 # V' U2 n: f1 P7 `' h8 i3 \# z' U
店家小檔案 0 m6 u7 s- U& h$ e+ M9 g
．地址：台北市民生東路3段113巷6弄11號
. i0 M) Y* u- i/ H; v% O．電話：02-2545-6760 0 @3 Y8 u% n- ~/ A# l' [
．營業時間：10:30∼20:30，無公休 ! F4 L5 k, T4 A& i$ o
．刷卡：可
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[發帖際遇]: 阿寶寶在賭場爽了一把,贏得遊戲幣16325. : }" N6 K4 g# K7 n! J