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名人常去餐廳--林又立》15區法式烘焙 滋味豐富+ I, ]# i, w' a+ i: T, m
林又立喜歡「15區」的下午茶。
0 @* y% A/ ~! \( ^% p7 ]/ v林又立家住台北民生東路一帶，附近有什麼好吃的，她早就摸得一清二楚，跟著她吃吃喝喝準沒錯。 3 R7 j+ M. H0 m' S6 S' [2 H
林又立喜歡「15區」的下午茶，離家近，散個步就能享受到不太貴，卻很正統的法式點心以及香醇的Black Coffee，精緻的糕點每隔幾天就會更換，隨時有驚喜。 6 @$ V- f9 y; _0 j
各種派、水果塔、經典的Macaron，都和在巴黎吃到的很相近，擺盤和器皿也很考究。有時候林又立會到這裡點輕食，主食加前菜，配上法國礦泉水，200元很實惠。
# ~3 x8 Z; y. N7 i; u「15區」老闆洪先生在法國修過藍帶烘焙課程，目標總是瞄準高難度的甜點，例如達當蘋果，是法國達當Tatin家族留傳下來的著名甜點，整顆蘋果以焦糖烤三、四個小時，歷經炒、烤、製造千層派皮等過程，洪先生創造特殊的女王頭造型，蘋果呈現漂亮的琥珀色，整個時間成本難以估算，因為超費工，在台灣較為少見。
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5 U& h' ^! _5 A達當蘋果
! `5 V, \) F' R% m& Q# h店內熱銷的法式蘋果薄派，和一般美系蘋果派大不相同，形狀特殊，烤完四周派皮隆起，裡面有蘋果、卡士達奶油餡、香草布丁…等豐富多重的滋味，令許多客人一試難忘。
4 V% v( K8 g1 p" D- U7 n- U# K推薦點心 ; C' }  d" }& D: I5 ?
●達當蘋果：焦糖蘋果和千層派完美結合，超級費工的高難度甜點。100元 3 @, q4 M2 e' S0 N5 M

' G* X3 G" d& h: g' Q4 {( e●香草千層派：派皮加上法國頂級海鹽 Guerande 鹽之花，滋味更為豐富。100元 3 |& g6 f. P9 ~0 h# X
●蘋果薄派：走法式風格，結合蘋果、卡士達奶油和香草布丁等滋味，極為熱銷。100元 / p% i& n- @4 }$ E% m

( I5 ]: N: k" W! Y. d9 |●巴黎布列斯特泡芙：是經典的法式甜點榛果卡士達，為紀念巴黎到布列斯特的自行車賽，才做成自行車輪造型。100元
( i. h3 M# }- Q1 l香草千層派 * |+ C0 ?% _. A* a9 `, A
巴黎布列斯特泡芙 / S! x+ g# R4 O5 T( _. @
店家小檔案
3 M5 V( L5 a3 y$ k．地址：台北市民生東路3段113巷6弄11號 9 b1 @$ k6 V0 e4 s
．電話：02-2545-6760 # K- q5 R1 b6 y2 {& K0 P! B4 D
．營業時間：10:30∼20:30，無公休
  U* ?- I9 h8 @9 H4 q．刷卡：可
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[發帖際遇]: 阿寶寶在賭場爽了一把,贏得遊戲幣16325.' Z/ e: {2 Z8 e9 E+ @# @