野孩子

大溪鎮菜》溪友緣 融合式台菜 包二奶最出名
! {* x7 d/ q, E/ v  ?8 w- J溪友緣最著名的「包二奶」
+ ~# g3 _0 F# T, G$ b開在大溪鎮上，鄰近和平老街的「溪友緣」，是當地人十分喜愛的聚餐場所。老闆江衍志鑽研廚藝14年，融合台菜、川菜及客家菜的底子，再運用大溪當地的季節食材，如豆幹、韭菜、梅幹、臭豆腐等，自行研發許多創意菜色，相當受在地人歡迎。 4 J% K1 g, ?- i, v9 C2 |: a4 u% C
這裡菜色繁多，其中最著名的一道「包二奶」，用精細刀工將三層肉切成長約300公分的薄片，再包著梅幹菜繞成陀螺的形狀下去慢火細燉，吃的時候用刀把肉片切開，用割刈包麵皮包著肉片和梅幹一起吃，肥瘦合度，風味絕佳。 / U7 v" S5 q" I. p" W
五味幹絲是溪友緣江老闆的創意菜。
0 |' U- p( _% I
) X0 f5 k. t1 Z. X  M  u; ]6 r另有一道「五味乾絲」，用大溪著名的黑豆幹絲切成細絲，再與大白菜心、香菜、辣椒等拌入特製醬料，吃起來酸甜爽口，也是老饕必點。 6 [1 q/ v( P0 w+ K. X1 p2 H4 _
地址：大溪鎮仁愛路9號
- c# ?* d" E) {( l1 P5 x電話：03-387-7769
# ]4 D' t( M& V. W! u營業時間：12:00∼14:00、17:00∼22:003 ]: }9 G0 C4 C3 x
. A! g( D. U9 T7 x1 U

[發帖際遇]: 阿寶寶在路邊藍u子,本日賺到遊戲幣6161.9 e2 B) h; V. @! x/ {7 R/ V