蒜蓉廣東菜心
材料：2 |. b/ @, {: b+ G. `5 P
廣東菜心４００克% f. ~2 A4 V2 F% |# i$ R$ n' h: k9 r( H
蒜蓉３０克
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調味料：
+ J/ j2 L% H& U0 R, ~5 b香油、鹽、雞精各適量) c, u5 F' _8 Z2 e1 X1 o. S, t
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) ]* w6 i" k" ~5 |美味秘訣：
+ ?9 S6 k' I" F8 R9 T; N% C菜心梗較硬，要切去較老的部分。
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專家點評：1 c/ j2 Y. c( u" w4 h& ?: g8 c
補血養顏。
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適合人群：
+ R* p: @0 Q- m2 h7 {1 n一般人都可食用，尤其適合女性食用。" \, k2 z K9 d3 M* C3 o
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, H2 f, H, [0 z, R; x! S& F' a; f制作時間：
6 y- A: g5 F! D# f6 ^7 s2 \* I６分鐘。9 s' ~ Z4 k+ T F" S8 S
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做法：
$ i7 b/ A( i+ s! P f$ f１．將廣東菜心洗淨，入沸水鍋中加少許鹽灼水至熟。) Q# y7 j& T' T) T6 ?
２．炒鍋注油燒熱，放入蒜蓉燒炒，加入雞精、香油，起鍋倒在廣東菜心上即可。
