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[轉貼] 蒜蓉廣東菜心

蒜蓉廣東菜心

材料:( N7 p' v' E4 ^0 j- U% {# O
廣東菜心400克
- i( z7 [1 I+ y/ Z, q% [蒜蓉30克/ ]3 j6 [0 X; H7 X. o0 D) G

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' p5 \/ V' s9 P0 H& @2 F調味料:' C% ?) H2 e2 N( o  _
香油、鹽、雞精各適量
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美味秘訣:
" M: I! D6 h4 p7 K3 m; I# n菜心梗較硬,要切去較老的部分。4 F6 H, g6 [# H( y8 P- f5 {
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  e( @& M$ J2 Q2 x專家點評:
6 i% F2 P7 h% C/ R- k' ^8 X  a補血養顏。; O) N. u. U. i. C# v9 _

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適合人群:% U4 [9 a* e8 E5 w7 D
一般人都可食用,尤其適合女性食用。
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6 Y3 _- A% V6 Z* s5 a制作時間:
. {! K& A% N# Q+ `6分鐘。6 z; I$ E- F' s  i9 G

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$ e& z, R% x0 p/ n: r做法:3 K: C& M  ?4 h% g0 O! k
1.將廣東菜心洗淨,入沸水鍋中加少許鹽灼水至熟。) Y  y0 _& O; c2 c. S/ H6 x" J: j
2.炒鍋注油燒熱,放入蒜蓉燒炒,加入雞精、香油,起鍋倒在廣東菜心上即可。

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