蒜蓉廣東菜心
材料：( N7 p' v' E4 ^0 j- U% {# O
廣東菜心４００克
- i( z7 [1 I+ y/ Z, q% [蒜蓉３０克/ ]3 j6 [0 X; H7 X. o0 D) G
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' p5 \/ V' s9 P0 H& @2 F調味料：' C% ?) H2 e2 N( o _
香油、鹽、雞精各適量
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美味秘訣：
" M: I! D6 h4 p7 K3 m; I# n菜心梗較硬，要切去較老的部分。4 F6 H, g6 [# H( y8 P- f5 {
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e( @& M$ J2 Q2 x專家點評：
6 i% F2 P7 h% C/ R- k' ^8 X a補血養顏。; O) N. u. U. i. C# v9 _
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適合人群：% U4 [9 a* e8 E5 w7 D
一般人都可食用，尤其適合女性食用。
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6 Y3 _- A% V6 Z* s5 a制作時間：
. {! K& A% N# Q+ `６分鐘。6 z; I$ E- F' s i9 G
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$ e& z, R% x0 p/ n: r做法：3 K: C& M ?4 h% g0 O! k
１．將廣東菜心洗淨，入沸水鍋中加少許鹽灼水至熟。) Y y0 _& O; c2 c. S/ H6 x" J: j
２．炒鍋注油燒熱，放入蒜蓉燒炒，加入雞精、香油，起鍋倒在廣東菜心上即可。
