蒜蓉廣東菜心
材料：
# ?& u7 l% Q. v9 t, H廣東菜心４００克7 M2 r: }" E8 t! G$ ^
蒜蓉３０克& Z, z, \; Y* N9 {
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5 C P! s% R% K# _5 W調味料：
. f' c6 ] m K* L. v v, F7 r香油、鹽、雞精各適量
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美味秘訣：' s$ X& o6 X/ a
菜心梗較硬，要切去較老的部分。
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9 a. s; C; p) p2 G- a% @專家點評：
" p9 O* W6 ^2 J2 F k/ T% l補血養顏。
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* s2 L5 w; ~! @% F9 c( u適合人群：( F6 B) k6 }. ~5 `2 i" s! L9 F
一般人都可食用，尤其適合女性食用。! l+ G$ b7 y# O; N8 t
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# k/ o' ~9 b6 Z. N8 h4 F7 v5 \制作時間：5 \& K3 U% |$ Y" X
６分鐘。
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做法：9 N S8 l! j) X
１．將廣東菜心洗淨，入沸水鍋中加少許鹽灼水至熟。* D0 ?% a: R' A: i3 @1 x
２．炒鍋注油燒熱，放入蒜蓉燒炒，加入雞精、香油，起鍋倒在廣東菜心上即可。
