蒜蓉廣東菜心
材料：
% g; t# b: F2 `; k* F! m廣東菜心４００克
, X- `' R" W* k- F$ ]5 H3 K. A蒜蓉３０克
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調味料：9 }' Z1 @5 ~7 }7 k& b
香油、鹽、雞精各適量9 ~$ `. v+ u! ?* r% b* I3 a, M
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& z" `4 j- Q) |! T美味秘訣：5 A2 h4 U C3 f6 \4 K& t, Z$ V3 \# h
菜心梗較硬，要切去較老的部分。7 A$ e1 o% e2 i/ n# Z
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專家點評：/ R l+ K6 }* m2 h: Z; G3 m
補血養顏。. t( h+ H0 I5 t" y$ H1 s$ d
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適合人群：
: R& h5 `* l6 }# C( n6 k一般人都可食用，尤其適合女性食用。
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1 g4 n0 j7 D* r8 u' F+ `制作時間：) L* w7 }# ~( k, s6 K5 Q2 O
６分鐘。7 U8 _1 s$ s5 O+ E/ y# s0 z$ }' F6 a) K- n
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) X; D) G/ ~( z) G; e! M做法：
# I0 Z. Z& a) U1 W! {* v! }１．將廣東菜心洗淨，入沸水鍋中加少許鹽灼水至熟。2 E$ j/ V$ F8 ?
２．炒鍋注油燒熱，放入蒜蓉燒炒，加入雞精、香油，起鍋倒在廣東菜心上即可。
