伊安

材料：5 ]& }3 j' g) q& e# j8 Q
(主食材)：新炸油條2條
5 i8 S) C% f8 l# @4 ^(副食材)：客家粄條2片、蔥花1大T、香菜末1大T、雞高湯半碗
8 V- q4 \0 G" W7 Y(調味料)：魚露1大T、醬油1大T、香油1/2T、胡椒粉1/2T
: _# R* `* l3 a, o/ R做法：
* v$ @# {8 h7 ~9 p1 ^# V1.預熱一電鍋，內膽加水燒滾備用。調醬汁：取一碗，雞高湯加入魚露、醬油、胡椒粉混合放入電鍋中預熱。
& J, l4 B  w9 x0 }3 {3 J2.粄條攤平，用菜刀在表面輕劃幾刀，讓醬汁好入味，取油條撕成2條，放一條在中間捲成長條切約6公分長，排列入盤，放入電鍋蒸3分鐘。& B! [' |8 q1 q- {: E* S7 w
3.從電鍋取出油條粄條捲，淋上步驟的醬汁、香油，撒上蔥花、香菜末提味即可。