油條河粉捲
材料：
/ T0 A/ V, |( N; v" e; Z+ D$ {(主食材)：新炸油條2條
. e0 F5 b8 P2 {/ C) y(副食材)：客家粄條2片、蔥花1大T、香菜末1大T、雞高湯半碗
8 y- n. B+ [- ?8 M+ j. c! \/ q% P(調味料)：魚露1大T、醬油1大T、香油1/2T、胡椒粉1/2T/ O+ V: x& K. D! }% Q
做法：
* T* k6 a) r |8 |) J1.預熱一電鍋，內膽加水燒滾備用。調醬汁：取一碗，雞高湯加入魚露、醬油、胡椒粉混合放入電鍋中預熱。& H1 e; M v. n
2.粄條攤平，用菜刀在表面輕劃幾刀，讓醬汁好入味，取油條撕成2條，放一條在中間捲成長條切約6公分長，排列入盤，放入電鍋蒸3分鐘。5 ]9 }# ?) p: w- g1 F3 u4 [
3.從電鍋取出油條粄條捲，淋上步驟的醬汁、香油，撒上蔥花、香菜末提味即可。
