伊安

材料：
7 b* n0 d5 Q1 ]% r0 u(主食材)：新炸油條2條
; c/ y+ N5 d0 n/ J* A$ j# ?/ ^3 z(副食材)：客家粄條2片、蔥花1大T、香菜末1大T、雞高湯半碗
* y+ U. p3 D! M(調味料)：魚露1大T、醬油1大T、香油1/2T、胡椒粉1/2T
9 `7 f, A) D4 d% n' \5 B做法：0 Z% t# \% N, [8 w
1.預熱一電鍋，內膽加水燒滾備用。調醬汁：取一碗，雞高湯加入魚露、醬油、胡椒粉混合放入電鍋中預熱。0 b, x& f! Z' {3 t+ D
2.粄條攤平，用菜刀在表面輕劃幾刀，讓醬汁好入味，取油條撕成2條，放一條在中間捲成長條切約6公分長，排列入盤，放入電鍋蒸3分鐘。
5 i- ^: d# {& v5 Y. ?4 z* ]) [5 I3.從電鍋取出油條粄條捲，淋上步驟的醬汁、香油，撒上蔥花、香菜末提味即可。