油條河粉捲
材料：
, b3 J2 d' }1 T. Y: O( }6 S(主食材)：新炸油條2條2 `/ B* T$ ~' u# m" P- y
(副食材)：客家粄條2片、蔥花1大T、香菜末1大T、雞高湯半碗
q2 o* p) R. S) j/ H; j) W. w(調味料)：魚露1大T、醬油1大T、香油1/2T、胡椒粉1/2T
+ w6 e5 f4 ]# |6 `) |: e做法：
6 q& v; [9 v. m" ]2 P1.預熱一電鍋，內膽加水燒滾備用。調醬汁：取一碗，雞高湯加入魚露、醬油、胡椒粉混合放入電鍋中預熱。0 R$ f. n3 P9 h) d6 m
2.粄條攤平，用菜刀在表面輕劃幾刀，讓醬汁好入味，取油條撕成2條，放一條在中間捲成長條切約6公分長，排列入盤，放入電鍋蒸3分鐘。
' w" e# k0 m# {1 H. E0 c3.從電鍋取出油條粄條捲，淋上步驟的醬汁、香油，撒上蔥花、香菜末提味即可。
