伊安

材料：
# ~7 V- }( E2 |: X0 e. A# d: C(主食材)：新炸油條2條
8 H: [4 E# E) c9 h, j+ h(副食材)：客家粄條2片、蔥花1大T、香菜末1大T、雞高湯半碗
" E& L' S$ @) t. }& f(調味料)：魚露1大T、醬油1大T、香油1/2T、胡椒粉1/2T& L: d! Q* T& e6 ~
做法：: h( L6 E, \0 q7 ~' E8 P( o
1.預熱一電鍋，內膽加水燒滾備用。調醬汁：取一碗，雞高湯加入魚露、醬油、胡椒粉混合放入電鍋中預熱。
; ?' ~  A* Y9 _0 N# s* s* F2.粄條攤平，用菜刀在表面輕劃幾刀，讓醬汁好入味，取油條撕成2條，放一條在中間捲成長條切約6公分長，排列入盤，放入電鍋蒸3分鐘。# y2 W, I7 q3 m
3.從電鍋取出油條粄條捲，淋上步驟的醬汁、香油，撒上蔥花、香菜末提味即可。