伊安

材料：
3 O! R2 ^( I6 `: v; G5 G0 g(主食材)：新炸油條2條
: F8 I+ t" A& A6 l  G, |- Q, L(副食材)：客家粄條2片、蔥花1大T、香菜末1大T、雞高湯半碗; V8 B$ v  W' {  C% h4 D
(調味料)：魚露1大T、醬油1大T、香油1/2T、胡椒粉1/2T6 O' O5 C, M$ v
做法：
4 @7 Z, X/ G, Z, j1.預熱一電鍋，內膽加水燒滾備用。調醬汁：取一碗，雞高湯加入魚露、醬油、胡椒粉混合放入電鍋中預熱。) L, p* L$ Z9 _
2.粄條攤平，用菜刀在表面輕劃幾刀，讓醬汁好入味，取油條撕成2條，放一條在中間捲成長條切約6公分長，排列入盤，放入電鍋蒸3分鐘。
- _$ h. k( ?7 ^3.從電鍋取出油條粄條捲，淋上步驟的醬汁、香油，撒上蔥花、香菜末提味即可。