雪耳紅棗粥
材料0 ~% k$ V6 g+ J- r1 X" f+ F( Q
米 - 70 克
0 y9 |* Y7 ^0 }3 n5 j7 o2 c水 - 10 杯# M8 A8 g2 V! n' L- }; k+ _$ O
雪耳 - 2 朵
M/ K4 j- ?+ a0 C" q9 B元肉 - 2 湯匙+ j" b% `* d/ I& d. |% I
去核紅棗 - 10 粒9 l' i$ `. D m. m9 A
冰糖 - 140 克
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# r, r, v' [0 Q4 [做法
1 t U0 V* ^6 t1. 米洗淨，水燒滾，將米加入滾水內，改用中火煲 30 分鐘。
# q0 m! x; E0 Y* r2. 雪耳浸軟，洗淨，撕成細朵。 " N% o: Q* V5 T2 A4 z8 W
3. 元肉及紅棗沖淨，候用。
+ _9 H+ T& E8 d! l4. 將雪耳、元肉及紅棗加入粥內，續煲 30 分鐘。最後加冰糖調味。
