雪耳紅棗粥
材料2 T3 \3 _, I# S( L5 c
米 - 70 克) R2 B# y3 g, U
水 - 10 杯
3 [: a) @0 ^' E5 q y, I雪耳 - 2 朵1 Q$ a. Z4 }0 c0 R1 @8 w1 x
元肉 - 2 湯匙
" O+ x2 K- l# S1 z2 @0 n0 @$ X3 W去核紅棗 - 10 粒' F( `7 }; u% {$ H( h' }/ U
冰糖 - 140 克
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做法
" a. L- G: g" f9 \1. 米洗淨，水燒滾，將米加入滾水內，改用中火煲 30 分鐘。
8 G& C3 i$ A! z1 X: n+ s% l; {2. 雪耳浸軟，洗淨，撕成細朵。
9 t' X* J1 P- L5 ~" n$ ^3. 元肉及紅棗沖淨，候用。
! q* r8 [0 e8 n8 n$ i# J4. 將雪耳、元肉及紅棗加入粥內，續煲 30 分鐘。最後加冰糖調味。
