雪耳紅棗粥
材料
& o/ j- o, ~1 S米 - 70 克! s8 p. v' A: Y: R) O
水 - 10 杯
% r; u9 f* c! k% M5 [& @雪耳 - 2 朵
/ L9 t9 J* Z* d* X7 N8 k) |) |' e元肉 - 2 湯匙0 g) ^- Z E1 R# O$ W
去核紅棗 - 10 粒
( Y& s. Q& N6 j. l" }冰糖 - 140 克1 X4 w: j. n8 h6 s( Q* Z R
4 M R, s5 G' U! Q做法
) }! ?. _/ o4 U1. 米洗淨，水燒滾，將米加入滾水內，改用中火煲 30 分鐘。
. p/ D/ g. o3 i/ Y% f) U |$ K0 F2. 雪耳浸軟，洗淨，撕成細朵。
8 b6 A8 y+ a L- a( C' |7 p( O3. 元肉及紅棗沖淨，候用。 $ a( Q& k8 T# E0 J
4. 將雪耳、元肉及紅棗加入粥內，續煲 30 分鐘。最後加冰糖調味。
