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主料：+ p% Z+ j; V3 [0 w
番茄150克，牛肉100克。輔料 捲心菜150克，料酒3克，精鹽4克9 U$ ^8 @  o; N( C

2 @: `; a2 Q( M" x9 O2 v& V! U做法：
7 Q, t( g6 D9 t3 S4 P: B4 _把番茄、捲心菜、牛肉分別洗淨，番茄切成方塊，捲心菜、牛肉切成薄片。 將牛肉放入鍋內，加入清水至能沒過牛肉為度，旺火燒開，將浮沫撇去放入料酒，燒至牛肉快熟時，再將番茄、捲心菜倒入鍋中，燉至皆熟，加入精鹽,略燉片刻，即可裝盤食用。