薰衣草香煎雞排
材料： 7 V# J1 G0 A9 w7 U" v$ P
帶骨雞腿 1隻 ! b4 a8 Q/ Z9 u9 g; h
新鮮薰衣草 10公克 % y, Q. ]4 G; h5 N( G1 s
香芹粉 3公克 * Q2 ~1 C7 I1 a8 m7 c' R
香蒜粉 3公克 1 o S. h" I. C0 ?& V6 w# F- t- X2 E7 g
義式綜合香料 5公克
+ |3 Z$ d7 [. g9 E迷迭香 3公克
. F" ^7 u. }3 h, f& s% p白酒 5cc 5 ^/ F% e7 [) Q+ t* [$ j
蒜頭 2瓣
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作法：
4 t& K# d1 P5 l3 f" D1.先將雞腿去骨，再將薰衣草、香芹粉、香蒜粉、義式綜合香料、迷迭香、白酒、蒜頭等香料混合醃製3小時。 ) _" }# B, h% s9 J5 _% ?
2.將雞腿放入鍋中，以中火加熱的煎鍋中，煎至表面呈金黃色。 2 o/ b; N: ?$ a- _! h) d. ^, J
3.再放入100℃的烤箱中，烤5分鐘即可。
