薰衣草香煎雞排
材料：
) G4 t7 Z; A) n8 |" I* d6 g帶骨雞腿 1隻
9 n ^5 g2 K# Q4 i新鮮薰衣草 10公克
$ s9 r& e/ x* I" E1 Q2 n香芹粉 3公克 ; `) D/ J8 x2 t% F/ I5 `4 F
香蒜粉 3公克 4 y t4 q- K# p9 c
義式綜合香料 5公克 7 {$ ^0 _' I7 O# P! G/ L
迷迭香 3公克
+ |. E) e" w9 w9 P i8 N白酒 5cc $ _5 d# @8 ~. }1 ]* m
蒜頭 2瓣
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/ \/ F! T2 r5 Y% [ z( G作法： + q" R: Y8 Z3 b7 E4 _( v
1.先將雞腿去骨，再將薰衣草、香芹粉、香蒜粉、義式綜合香料、迷迭香、白酒、蒜頭等香料混合醃製3小時。 8 G% W7 Q$ o/ P6 o4 b$ l
2.將雞腿放入鍋中，以中火加熱的煎鍋中，煎至表面呈金黃色。 ; K* v. |$ c& ?& u
3.再放入100℃的烤箱中，烤5分鐘即可。
