薰衣草香煎雞排
材料：
7 q& k8 F! n& v* o4 o9 }6 `) e3 D2 ?帶骨雞腿 1隻
( H6 y, U+ m `2 R0 q/ x新鮮薰衣草 10公克 ( G( a4 `4 e* Q
香芹粉 3公克 % @( I/ O1 C, I# y1 Z7 y
香蒜粉 3公克
% u/ |& f1 ?: v& W" X義式綜合香料 5公克 + g. i! P$ q1 J! m9 U
迷迭香 3公克
' f1 T' s' J% @# @5 S白酒 5cc
" T" o+ a2 e% t蒜頭 2瓣
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8 p7 c2 W9 @+ Q- a0 H) t作法： 8 @8 Y R# C" t. E
1.先將雞腿去骨，再將薰衣草、香芹粉、香蒜粉、義式綜合香料、迷迭香、白酒、蒜頭等香料混合醃製3小時。 2 b# N4 d; @! M% h
2.將雞腿放入鍋中，以中火加熱的煎鍋中，煎至表面呈金黃色。
. f8 ]& [/ _- ?/ e3.再放入100℃的烤箱中，烤5分鐘即可。
