薰衣草香煎雞排
材料： : o% H0 H" a1 q# ^. A( l; _
帶骨雞腿 1隻 0 ~ | i/ h1 a* ^
新鮮薰衣草 10公克
) m. \8 U* b: y0 B/ t* E香芹粉 3公克
, [9 ?5 ~! Z' p6 v8 s p! K' i香蒜粉 3公克
% f r4 H5 m: K6 W, S" _義式綜合香料 5公克
' Z" D' i7 ?/ l+ S( ]$ k迷迭香 3公克
4 ]& J! C$ s$ U- M7 h; h6 L白酒 5cc
) y* ]! X9 F9 `. K- E蒜頭 2瓣
3 W: u9 k6 ]1 b' x. r; W7 K6 @+ m+ h0 ?
作法：
0 ]7 ~ e4 A! a) J- d O: O1.先將雞腿去骨，再將薰衣草、香芹粉、香蒜粉、義式綜合香料、迷迭香、白酒、蒜頭等香料混合醃製3小時。 # \9 s6 W( `3 k+ `6 y: B9 E
2.將雞腿放入鍋中，以中火加熱的煎鍋中，煎至表面呈金黃色。
# s' w, h% d; f3 s6 p6 j" ^# o3 v3.再放入100℃的烤箱中，烤5分鐘即可。
