薰衣草香煎雞排
材料： ; j/ S: _3 e% E$ I2 _) _ F
帶骨雞腿 1隻
4 e7 b. U4 q7 w9 |/ ]新鮮薰衣草 10公克 7 `6 b( i9 E A' t z2 h! f
香芹粉 3公克
+ u% K [; Z( t L香蒜粉 3公克
) K1 z5 Y4 ~0 G義式綜合香料 5公克 ) }# C0 x" J1 f4 W, r0 ]
迷迭香 3公克 8 t% e8 ^9 ~: e$ E) [5 c$ h# h
白酒 5cc $ G* i' \% n- o
蒜頭 2瓣
6 z+ u5 ]$ `: `9 O8 O! ]7 F/ B2 s
作法：
+ r- i8 N4 |( r W) m1.先將雞腿去骨，再將薰衣草、香芹粉、香蒜粉、義式綜合香料、迷迭香、白酒、蒜頭等香料混合醃製3小時。
9 L4 V2 S; E- e2.將雞腿放入鍋中，以中火加熱的煎鍋中，煎至表面呈金黃色。 2 j' G, U7 f9 S* L* _6 O+ E* C1 {3 a
3.再放入100℃的烤箱中，烤5分鐘即可。
