薰衣草香煎雞排
材料：
! B6 X2 [. y; f1 N# x6 @帶骨雞腿 1隻
8 y( _" f3 Z7 t新鮮薰衣草 10公克 8 x! }2 m0 v+ n
香芹粉 3公克
; M3 F F1 b' W Q1 {) m5 V# t香蒜粉 3公克 2 z1 t3 g$ x* O" x1 a
義式綜合香料 5公克 - {7 _9 X- C9 ?+ ?5 s( c/ p
迷迭香 3公克
; r4 J, n: ?9 [5 l) B# t白酒 5cc 9 ~7 _( T. v# L* Y
蒜頭 2瓣 7 E& T: i1 A" @1 |' c- l
1 Z; Q+ V6 b4 y- _7 V D# R1 T
作法： 3 S8 N# Z: l, a Z
1.先將雞腿去骨，再將薰衣草、香芹粉、香蒜粉、義式綜合香料、迷迭香、白酒、蒜頭等香料混合醃製3小時。 ) f/ R! O7 d3 P. m. N( O$ R
2.將雞腿放入鍋中，以中火加熱的煎鍋中，煎至表面呈金黃色。
& f' _' r# G! z- V1 a, e3.再放入100℃的烤箱中，烤5分鐘即可。
