[轉貼] 黑胡椒牛柳

伊安

我還是單身貴族

黃金好友

Rank: 24

UID: 202
帖子: 10213
積分: 50690
遊戲幣: 5521689
貢獻值: 470456
榮銜
職務
職務
幫派
其他
閱讀權限: 175
性別: 男
在線時間: 873 小時
入籍時間: 2017-8-10
最後登錄: 2025-9-19

水瓶座體壇動脈勳章星心達人勳章默默付出勳章功不可沒勳章年度MVP獎盃 01週年勳章 02週年勳章 12週年勳章

樓主大中小發表於 2018-8-27 00:22 只看該作者

黑胡椒牛柳

材料：
牛裏脊肉，洋蔥，青椒。  r2 h6 y0 p6 m( Q6 k, L+ y& \2 h
9 s  K/ [, q& U) k, T& t9 }% X
做法：( a+ M7 I1 o, J
1、牛裏脊肉切厚片，用刀背拍鬆，加入料酒，水澱粉，及少許食用油，拌勻後醃漬15分鐘。牛肉切片的時候先切大片，拍鬆後再改刀切成小片，拍牛肉的時候用力要均勻。% G& [! p9 P: E6 V( ?7 `7 u1 F, A  }
2、醃漬牛肉的時間我們來準備配菜，洋蔥剝淨，切片；青椒洗淨，去蒂及子，切片。
3、炒鍋倒入油燒熱，放入牛柳炒至七成熟，放入黑胡椒粉，蠔油，白糖，鹽，雞粉調味，最後再放入洋蔥和青椒，翻炒至牛肉成熟即可。

TOP

‹‹ 上一主題 | 下一主題 ››