酷影

	材料1 $ X$ h3 z4 Q$ ?5 B9 P 細糖..375g ) K* s2 r$ F& u/ y* A) u麥芽糖..100g # c' h) b2 @9 V: m- L% L! q5 [7 v 鹽..5g % `! [4 K3 C& _. `+ e( E$ o( m; g1 } 水..150g $ O! Z! y' \8 Y* h - Y% r2 L" }* C3 c8 C; ^ 材料2 9 `2 t# P8 U( J9 {草莓或蕃茄..一些 0 y! {7 ]7 \! z5 m. {5 P草莓香料..少許
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	1. 將材料1(圖1)全部放入盆中(圖2)煮至140度(圖3)。   2. 再加入草莓香料少許（染色）(圖4)即成糖漿。   3. 再將草莓或蕃茄弄成串(圖5)，再淋上薄薄一層糖漿(圖6)，待涼即完成(圖7)。 $ L# E3 {  {( T$ ]: t1 G- s- Q
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	◎若無溫度計，則待糖漿煮至黏稠時，先倒一些看能否凝固來判斷即可。 3 z% |: ]8 ]. K2 ~& q( F) e ◎草莓香料為增添糖葫蘆之外觀，使其較為紅潤好看，不加當然也是可以的！