酷影

	雞蛋--600g - Z+ L$ k* J4 U# |* q細糖--550g 2 T0 Y. A7 y# c. Q- O0 B3 t煉乳--180g . p. S0 K7 v8 g: N 食鹽--5g ; D9 L% j+ S& l# S' j; y 奶油乳酪(Cream Cheese)--200g 9 r! x  o# I/ l5 y' V4 ]: I  v 低筋麵粉--500g ! L# G9 ]2 {. ?, G. q SP--46g : Z* \& b2 ]* j% ` 泡打粉--20g + k( s& U$ N6 Q9 y) ]' O" { 水--70g 0 h9 q9 t4 m' u奶油220g ; P- M! U- o6 y& ? 乳酪蛋糕香料--3g
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	(一)雞蛋、細糖、食鹽、煉乳一起攪拌均勻直到糖溶解。  (二)再將已軟化的奶油乳酪加入一起拌勻。  (三)再將過篩後的低筋麵粉、泡打粉加入拌勻。  (四)水慢慢加入其中拌勻。  (五)再加入SP打至乳白色，用手指將麵糊勾起來不會掉下來就可以了。   (六)奶油融化後與乳酪蛋糕香料一起加入拌勻即可倒入烤模。 % i) X! R( ~9 C. Y9 C
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	乳酪蛋糕香料沒有也可以不加!
	蒸15分鐘