酷影

	雞蛋--600g % L' D; [, q( Q$ o 細糖--550g 5 W! j, n1 y$ ~  d+ ~2 U: c9 o3 W 煉乳--180g ) Y  S9 X6 w( z4 U& z 食鹽--5g ; j/ e$ U3 g; X4 @# g奶油乳酪(Cream Cheese)--200g $ p5 G5 d3 {* e9 q 低筋麵粉--500g 4 Z+ L7 a% y4 d$ w) h; _ SP--46g : P( x; I% m* S# ]泡打粉--20g & h' a# ^9 {, l/ m. L- L) ] 水--70g # R* m, G5 {! `# `0 M/ g% U奶油220g ! q/ z/ r7 ?4 S+ }1 k* s) N4 @ 乳酪蛋糕香料--3g
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	(一)雞蛋、細糖、食鹽、煉乳一起攪拌均勻直到糖溶解。  (二)再將已軟化的奶油乳酪加入一起拌勻。  (三)再將過篩後的低筋麵粉、泡打粉加入拌勻。  (四)水慢慢加入其中拌勻。  (五)再加入SP打至乳白色，用手指將麵糊勾起來不會掉下來就可以了。   (六)奶油融化後與乳酪蛋糕香料一起加入拌勻即可倒入烤模。 / U2 F6 e  ^. ]; n3 G( l  r
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	乳酪蛋糕香料沒有也可以不加!
	蒸15分鐘