酷影

	雞蛋--600g ( \. E# V# K4 q' w- Q8 w細糖--550g % K: |9 m) U, c7 L- @0 R煉乳--180g 1 N: |4 S4 U$ W5 [5 h% X食鹽--5g ' e4 y( E+ U8 r; v9 @ 奶油乳酪(Cream Cheese)--200g 5 A7 C! T' n; d9 Z7 B低筋麵粉--500g - K  H& _1 h8 Q" g SP--46g   b5 d% s: h/ V 泡打粉--20g 2 O! v: X2 ^+ h9 d7 [ 水--70g . P" O# A% w4 Q) I2 Q7 |0 H6 X 奶油220g . K: E4 q. u- d& P2 n3 d 乳酪蛋糕香料--3g
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	(一)雞蛋、細糖、食鹽、煉乳一起攪拌均勻直到糖溶解。  (二)再將已軟化的奶油乳酪加入一起拌勻。  (三)再將過篩後的低筋麵粉、泡打粉加入拌勻。  (四)水慢慢加入其中拌勻。  (五)再加入SP打至乳白色，用手指將麵糊勾起來不會掉下來就可以了。   (六)奶油融化後與乳酪蛋糕香料一起加入拌勻即可倒入烤模。 - x2 E- }/ ?; F* P9 ^
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	乳酪蛋糕香料沒有也可以不加!
	蒸15分鐘