酷影

	全蛋--7個 1 D- D7 z  U. F6 V細糖--180g $ n7 }, Z6 I) a3 O食鹽--1/4匙 : v- Q4 Z: K, y8 p" F: b; y, |5 }蜂蜜--80g ; s$ g5 j( h" Y% v6 }  T% q 泡打粉--1/4匙 ( E" N! ^3 H; p$ y 低筋麵粉--230g % m' Y( R. y% l" {3 FS.P--18g 2 T6 Q( p% V3 k% _" K蘭姆酒--30g
	http://www.DiyBakery.com
	(一)蛋、糖、鹽、蜂蜜一起攪拌至糖溶解。  (二)加入低筋麵粉慢速拌勻，再加入S.P打至發泡。  (三)最後加入蘭姆酒拌勻。  (四)用擠花袋擠在紙上，用蒸籠蒸3分鐘。  (五)蒸好的皮趁熱舖在形杯中。  (六)把奶油糊擠入杯子中。  (七)剩餘的材料則倒滿模型杯，用蒸籠蒸熟約5~7分鐘。 % ?1 T! X  \1 ?9 z2 w9 c/ ]