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鯛魚燒

鯛魚燒

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鯛魚燒

: h+ o* ^/ D8 C. q- a4 ?
材料1: : i% e4 Y# T6 t8 Z' A' x* y% _
蛋..4顆
" g3 n2 l; T. y蜂蜜..40g
+ ~! K/ ^5 }6 }沙拉油..40g 9 P$ i$ V2 {/ {$ k3 S! \" ~
牛奶..150g % F. n1 o. {) m3 F/ c" @2 H
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材料2:
4 {( R- _0 j; G# t/ m糖粉..90g
* E' B2 ~+ W1 l1 \: k( o5 h奶香粉..5g
" {3 W( A% c+ y1 D+ C6 W2 U( w泡打粉..10g
6 S0 O5 C1 t# e2 x. Q1 m5 Z低筋麵粉..225g

http://www.DiyBakery.com

鯛魚燒模
  • 將材料1(圖1)全部(圖2)放入盆中攪拌均勻(圖3)。  
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  • 再將材料2(圖4)過篩後(圖5)加入步驟1(圖6)攪拌均勻即完成鯛魚燒麵糊(圖7)。  
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  • 鯛魚燒模先預熱(圖8),將麵糊倒一些在模上做底(圖9),放進你喜歡的餡料(圖10),再倒些麵糊進出覆蓋(圖11),翻面,兩面烤至熟即可(用小火烤)(圖12)

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3~5分鐘

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