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鯛魚燒

鯛魚燒


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鯛魚燒


4 Y+ p1 E9 A) ?
材料1: # N& v0 T: b" P
蛋..4顆
1 A6 }. T" ^% ^# ]蜂蜜..40g
. c" W/ a0 d! F沙拉油..40g
3 _9 S, t8 ]) C# B/ D( M牛奶..150g
6 T. A$ ?4 b( C. w5 x3 L
* X$ a5 E, y9 L/ O! P材料2:
' t# p& H, }+ A5 m5 [: T% z糖粉..90g ' X( X9 j. c% }7 G# K
奶香粉..5g   d  x- v4 f! D& ?4 _
泡打粉..10g
" Y, w  d1 e  l( F8 Z+ y/ M低筋麵粉..225g

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鯛魚燒模
  • 將材料1(圖1)全部(圖2)放入盆中攪拌均勻(圖3)。  
    / `7 Y) J2 M6 S
  • 再將材料2(圖4)過篩後(圖5)加入步驟1(圖6)攪拌均勻即完成鯛魚燒麵糊(圖7)。  * t3 f1 l- p1 \9 A( d, [
  • 鯛魚燒模先預熱(圖8),將麵糊倒一些在模上做底(圖9),放進你喜歡的餡料(圖10),再倒些麵糊進出覆蓋(圖11),翻面,兩面烤至熟即可(用小火烤)(圖12)

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3~5分鐘

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