發新話題
打印

鯛魚燒

鯛魚燒


- s) ?3 B2 O' m4 d
鯛魚燒

- x8 s( q8 i8 J$ D' T
材料1: 4 P+ m- I/ }! V* _1 \
蛋..4顆
" i/ f4 T; z+ I7 X4 l" D" u/ I蜂蜜..40g - y! \# D2 s, B" M! U1 X* e& O
沙拉油..40g   }5 _  z. [* d8 W# C
牛奶..150g - ~3 Z* J2 |7 h8 k! r: s

5 e2 m! G6 f7 x4 `材料2: 4 z2 |# w0 j5 R" H- Q5 B
糖粉..90g
0 P4 B) Z& t0 D" O" }6 N& V奶香粉..5g
$ n) {5 d# J2 o4 _- d' w泡打粉..10g
$ H3 b$ c  R3 Z3 K9 \; T低筋麵粉..225g

http://www.DiyBakery.com

鯛魚燒模
  • 將材料1(圖1)全部(圖2)放入盆中攪拌均勻(圖3)。  ; X4 V& {2 s) L3 f! Z4 f' `* P  F
  • 再將材料2(圖4)過篩後(圖5)加入步驟1(圖6)攪拌均勻即完成鯛魚燒麵糊(圖7)。  ) n( e' f8 s% N5 e! C2 f: L" Z
  • 鯛魚燒模先預熱(圖8),將麵糊倒一些在模上做底(圖9),放進你喜歡的餡料(圖10),再倒些麵糊進出覆蓋(圖11),翻面,兩面烤至熟即可(用小火烤)(圖12)

自助烘焙網

3~5分鐘

TOP

發新話題