發新話題
打印

鯛魚燒

鯛魚燒

2 l3 [; s. O% |  o
鯛魚燒

  o% j6 m9 c4 c0 y$ o6 [
材料1:
8 x9 T+ |; z$ Z3 R/ R" ?蛋..4顆
) J, d# Y  z2 y3 {1 u5 w( N蜂蜜..40g - w1 X) R- J& i; u# j) u
沙拉油..40g
! W; n5 O4 o0 G* y5 [! m- h7 c$ N牛奶..150g
  ^1 c$ e& i1 a/ M* N+ z
& ~3 L  F# D7 e. S! i$ c0 o材料2:   o! V$ a9 j3 v+ m& u9 J# |- p
糖粉..90g
+ l- k6 X. Q& ~  g( ?8 R1 B6 I6 o2 B奶香粉..5g - G% |8 b' _& ~  {/ n
泡打粉..10g
" j  M. h* b, x& A4 q低筋麵粉..225g

http://www.DiyBakery.com

鯛魚燒模
  • 將材料1(圖1)全部(圖2)放入盆中攪拌均勻(圖3)。  6 U, O# j7 ~, {1 |( ]
  • 再將材料2(圖4)過篩後(圖5)加入步驟1(圖6)攪拌均勻即完成鯛魚燒麵糊(圖7)。  
    : }( W/ a* m+ c5 h4 v
  • 鯛魚燒模先預熱(圖8),將麵糊倒一些在模上做底(圖9),放進你喜歡的餡料(圖10),再倒些麵糊進出覆蓋(圖11),翻面,兩面烤至熟即可(用小火烤)(圖12)

自助烘焙網

3~5分鐘

TOP

發新話題