發新話題
打印

鯛魚燒

鯛魚燒


8 N8 `0 h; E) B' M( S8 q; h
鯛魚燒

, f. a$ ?1 D% P' U5 J/ j0 x
材料1: ' l8 ^$ T  K0 H& E, f4 v( ]
蛋..4顆
: Q3 a, T1 Q/ I( W) Z蜂蜜..40g   q, E7 k* H* M! y- ]& }6 X! ]
沙拉油..40g
3 I7 c6 t0 k7 n: ]9 L  H7 E牛奶..150g 3 M; @9 W2 R- W" }
! L4 [0 \: f9 J1 h
材料2:
! s2 m; M( ?) R- k3 i5 Q糖粉..90g ( ?6 ?5 }) {" s" ~6 R( x
奶香粉..5g
0 i) l& f: m  G' |1 Y! |泡打粉..10g % ^" z5 E) _3 b5 n/ t
低筋麵粉..225g

http://www.DiyBakery.com

鯛魚燒模
  • 將材料1(圖1)全部(圖2)放入盆中攪拌均勻(圖3)。  
    - B& ?3 r1 i0 O! r
  • 再將材料2(圖4)過篩後(圖5)加入步驟1(圖6)攪拌均勻即完成鯛魚燒麵糊(圖7)。  
    ) K' J0 u& k* I
  • 鯛魚燒模先預熱(圖8),將麵糊倒一些在模上做底(圖9),放進你喜歡的餡料(圖10),再倒些麵糊進出覆蓋(圖11),翻面,兩面烤至熟即可(用小火烤)(圖12)

自助烘焙網

3~5分鐘

TOP

發新話題