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鯛魚燒

鯛魚燒

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鯛魚燒


1 l: E# a) ^$ n4 ], ?
材料1:
) H- M5 W0 l% S5 Q蛋..4顆
+ t$ X" l4 _( r蜂蜜..40g
6 }" |& @( k: D8 x3 E沙拉油..40g
8 J4 Q# W  o. {  {, N牛奶..150g + J! J  C/ t( O! ~, p
" u$ q) f8 P8 ^: X( e: h
材料2:
# f, C7 [( l( T/ I. A7 h* q糖粉..90g
+ z" |3 ]' V  l% l# e: f奶香粉..5g
! T# ~3 h& k7 y2 J+ m- M泡打粉..10g " I+ Q# s4 G& X2 o  E1 l
低筋麵粉..225g

http://www.DiyBakery.com

鯛魚燒模
  • 將材料1(圖1)全部(圖2)放入盆中攪拌均勻(圖3)。  
    ! F. U- P* j. R; r( R; b' A6 s/ E
  • 再將材料2(圖4)過篩後(圖5)加入步驟1(圖6)攪拌均勻即完成鯛魚燒麵糊(圖7)。  1 n  R+ G% L5 A/ \2 I5 k3 p. U
  • 鯛魚燒模先預熱(圖8),將麵糊倒一些在模上做底(圖9),放進你喜歡的餡料(圖10),再倒些麵糊進出覆蓋(圖11),翻面,兩面烤至熟即可(用小火烤)(圖12)

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3~5分鐘

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