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鯛魚燒

鯛魚燒


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《鯛魚燒》

. D. i  M0 O4 c' t7 P6 @
材料1: 8 ]3 ^3 ?# x; ~- D4 W; Q
蛋..4顆
  I5 b+ F# a* J" v, [蜂蜜..40g
- b4 C7 z8 p* E沙拉油..40g
0 ^5 i3 J. }; H# [牛奶..150g % _; {# n7 @2 A) F1 E! Z. f
( D! e9 N0 m4 R' [" d( t. {
材料2:
5 K/ ^) J  U5 V8 X$ T糖粉..90g & b. H: `* a5 S/ o8 s) |
奶香粉..5g $ ^4 m, e7 G# ]7 k
泡打粉..10g 2 D. ]* t/ Y8 Q, w1 f/ N
低筋麵粉..225g

http://www.DiyBakery.com

鯛魚燒模
  • 將材料1(圖1)全部(圖2)放入盆中攪拌均勻(圖3)。  % @$ ^+ C' |  _, [# [: q$ ^. s
  • 再將材料2(圖4)過篩後(圖5)加入步驟1(圖6)攪拌均勻即完成鯛魚燒麵糊(圖7)。  ) C2 o* b  h4 J- c3 u  o: S* s8 \* E
  • 鯛魚燒模先預熱(圖8),將麵糊倒一些在模上做底(圖9),放進你喜歡的餡料(圖10),再倒些麵糊進出覆蓋(圖11),翻面,兩面烤至熟即可(用小火烤)(圖12)。

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