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銅鑼燒

銅鑼燒

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8 p% a7 F# T9 S) p+ Y1 P- m7 M  蛋--3個
' S5 O- [0 u. z. X. X/ [細糖--150g ) L$ C' h# ?2 \
蜂蜜--50g % W9 f# p% }+ ]5 f, }" t
水--180g
* `. k7 B. B& D: }) r低筋麵粉--200g
# {1 F9 D' S+ v  b+ a& }, \& u4 e+ d小蘇打--1/4匙 8 N$ C" [% Y! k$ k
香草粉--1/4匙
( b7 w. R3 i. Z) d1 N! r沙拉油--40g
" n9 [! y3 p0 x# j* T) k) h鹽--1/4茶匙  " Q% X8 [) ^& b, k$ |$ L# Z8 Y

' f, m* `$ U1 [" {2 E- V- ?6 L--------------------------------------------------------------------------------8 h5 l# ^& X  r" t: k1 U3 d+ @

- j" n9 c. ^5 S( s( q. [  (一)將蛋、細糖、蜂蜜及鹽加入打發。
/ M, Z* T( t& e6 i0 {9 z(二)低筋麵粉、香草粉、蘇打粉一起過篩,加入步驟一中拌勻。 . v. [1 T+ C7 U0 `
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(三)水加入拌勻。 ( u  }8 O7 E$ {+ z
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(四)沙拉油加入拌勻。 : `' u( Q/ Y* U( D
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(五)放一小時後便可以煎了。

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