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銅鑼燒

銅鑼燒

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( k* P& Q, ?; T8 ?  蛋--3個 + {+ \4 a! L4 C# N  b
細糖--150g . m- w3 a4 |+ y+ l) f6 y
蜂蜜--50g : G& ]5 {) c0 y/ F
水--180g
+ v" I8 X" t7 R& n" ?& c低筋麵粉--200g 9 T" Y7 N' k+ P/ f% ?( ]& \
小蘇打--1/4匙 - q% r+ P# l% l- G$ N% C# B7 q
香草粉--1/4匙
/ c+ V/ F& u2 ?- ^! a% Q: x: A沙拉油--40g 9 l* K, C9 _4 X/ {. {; v5 X& b
鹽--1/4茶匙  
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4 x9 e* `2 Y5 \$ h$ j' ]  (一)將蛋、細糖、蜂蜜及鹽加入打發。
  x: ]+ L$ A, k% q" z' h(二)低筋麵粉、香草粉、蘇打粉一起過篩,加入步驟一中拌勻。 - L- h. V) n+ N1 u% H3 k# T, L
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(三)水加入拌勻。
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(四)沙拉油加入拌勻。
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3 {1 y6 Z; H  d0 Q) j2 t" p. Y(五)放一小時後便可以煎了。

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