發新話題
打印

銅鑼燒

銅鑼燒

--------------------------------------------------------------------------------
% }  i( K: f" \2 Z+ ^) j0 G # g7 w* @% I& P% `6 s. }2 s+ P
  蛋--3個 % h: l6 V/ M. V; f' T
細糖--150g
1 S7 ]( F0 u3 |: O% p7 C# `蜂蜜--50g
8 G; _! G. T3 P' p- Y( ]9 f水--180g & u6 F7 @9 o9 C6 T
低筋麵粉--200g % d0 X; r8 R# f( m7 t9 L
小蘇打--1/4匙 , x8 F+ e% M: @! X; I
香草粉--1/4匙 + s* J: `2 l, L/ ~5 N" ?. O& a
沙拉油--40g
+ ^- c# l0 X0 Y& {鹽--1/4茶匙  
6 c5 E% P. _$ X# O8 `
! F8 C0 q5 R& ]) Y2 |7 g+ c--------------------------------------------------------------------------------
3 s" H# X' v: Q  M. h: W: a) X; l
3 |* R' O, _0 D# R+ S9 D% H7 X  (一)將蛋、細糖、蜂蜜及鹽加入打發。
/ ~# x) J+ u! `; b+ P(二)低筋麵粉、香草粉、蘇打粉一起過篩,加入步驟一中拌勻。
( q3 E) b+ _: N
  I( p  H0 |0 u% o" z: S- E- R(三)水加入拌勻。
2 r9 }, [" F) J; ~
' Z( ?  v8 V- k0 _# t: ]) P: U(四)沙拉油加入拌勻。   ^! ^+ ?4 e( y

2 I8 k/ n0 K8 O8 A( L(五)放一小時後便可以煎了。

TOP

發新話題