冷傲狂風

材料 & J+ z; u. s- U. Z# ^( p
花枝2條, p2 h, M  ]1 E! h0 v/ t
洋蔥1/2顆
% O- |1 d* P) }袖珍菇6朵' C/ Y. }( _. O8 ?: p# {  P$ E
蕃茄6顆
4 h: ?" M3 ~& S0 h白飯1碗- |0 T  F7 c0 P. D, L# G) X% H$ i
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調味料
6 ~# f/ O' c& [2 [% y2 m  Y8 s, `湯雞塊2塊
+ i; @( Q) o" h! D胡椒粉少許2 e1 `1 [, x& _: G- P
紅酒2大匙 / ^' Z2 u# @/ m' ^* {! X
   
! K1 z$ I, J! N! M9 T, }做法 9 z: Y- {- t7 m7 m: J3 ^2 D
1.洋蔥與袖珍菇切丁備用。0 ]  x) b: Q; }5 ~( K8 V
2.每顆蕃茄切成4小塊再橫切備用。* f; o+ i: Y& ?* z3 d
3.花枝去頭後整隻洗淨備用。. b# m+ {1 a0 o! E9 |+ n. h) y, }
4.起油鍋，入洋蔥與袖珍菇炒至透明狀後起鍋待涼。/ w7 k6 h3 _" N) r, h, J9 S
5.將白飯與洋蔥、袖珍菇拌勻後填塞入花枝，並於開 口處以牙籤固定。8 M! b7 N2 {" V$ h6 ?- L) R
6.花枝放入鍋中煎至五分熟時，續倒入2杯水、蕃茄與調味料煮至熟即可。5 n$ {" J3 `2 r2 L' m& o2 m
7.食用時可灑上些巴西利葉碎片以增加香味。
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4 c: V! }- ~$ }; a3 @) S備註" W! M6 E! Y) y" w; {7 Z7 h! l; @
勿用章魚取代花枝，以免過硬難以一口吃下；秀珍菇可用洋菇取代。