冷傲狂風

材料   U7 `4 a  q/ q% Z
花枝2條# M5 x3 k- g0 L8 g- k0 h/ a
洋蔥1/2顆
; K' ]+ {) x1 ~袖珍菇6朵
1 c' V) t, v/ r% r5 @" t蕃茄6顆. g. r7 K- c2 E+ ]# o7 }1 {8 H+ I( c
白飯1碗- j6 s0 A, F) j. U; A

7 F' O- U5 A* `調味料2 b7 a' _5 Z; x# U2 P9 m
湯雞塊2塊
7 N4 m# E+ S2 ?8 ]9 Y胡椒粉少許$ N0 X  j3 G& j3 o5 W3 I
紅酒2大匙 $ u. f) w* f9 `8 v
   - k" }8 {  n- d- a
做法
: D& n; \$ m7 ?9 f1.洋蔥與袖珍菇切丁備用。' f; M5 q; u2 E9 k
2.每顆蕃茄切成4小塊再橫切備用。
( l+ O  t+ U' L% U. ^1 ?3.花枝去頭後整隻洗淨備用。$ x  `- D6 I+ p, p9 U$ M
4.起油鍋，入洋蔥與袖珍菇炒至透明狀後起鍋待涼。
- @7 U) u/ R6 R6 l/ L0 p9 y5.將白飯與洋蔥、袖珍菇拌勻後填塞入花枝，並於開 口處以牙籤固定。
& B' b' W4 v# u. J# a  [- V0 S6.花枝放入鍋中煎至五分熟時，續倒入2杯水、蕃茄與調味料煮至熟即可。
+ v) U  N- M$ \( G+ Z3 H7.食用時可灑上些巴西利葉碎片以增加香味。6 a. Z" o( t6 C' y7 t4 O$ s' F

4 e  |# i) |8 Q. K$ u$ J備註
' W8 h" W* P/ z/ ?0 i8 i勿用章魚取代花枝，以免過硬難以一口吃下；秀珍菇可用洋菇取代。