千萬不要煮麵時放調味包
千萬不要煮麵時放調味包,因為調味包亦是味精的一種(部份調味包比味精更濃),
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當味精加熱至100℃【水的沸點亦是 100 ℃】或煮超過10分鐘之後: B$ Z8 y' M% [ U2 ~
1 q# c+ @( h/ W0 X" l+ E; {; K便會轉變為焦麩胺酸, 此物質有致癌作用,對神經毒害會較大
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長期食用會造成神經系統慢性中毒,導致癌症之發生。# R5 Q! [! D) {- |8 g4 f y
% P: W* \2 x j- o2 r# w' n如果不信,可以去超級市場買一包泡麵,看一下其背面說明
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8 k9 ~( H0 w( s7 b& p6 Z有無教你在滾水的情況下放調味包, 還是熄火後再放調味包吧