千萬不要煮麵時放調味包
千萬不要煮麵時放調味包,因為調味包亦是味精的一種(部份調味包比味精更濃),
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. K$ s* X# A4 {0 j" a7 F, g$ k當味精加熱至100℃【水的沸點亦是 100 ℃】或煮超過10分鐘之後5 q, a# p6 K! b, V$ C8 X
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便會轉變為焦麩胺酸, 此物質有致癌作用,對神經毒害會較大5 ^) F( B* V" ]0 P* a- D
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長期食用會造成神經系統慢性中毒,導致癌症之發生。
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- y* ~2 u, V, }+ D2 G7 M" B2 E5 c如果不信,可以去超級市場買一包泡麵,看一下其背面說明
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$ Z& o* L& ]' O/ g0 r Q有無教你在滾水的情況下放調味包, 還是熄火後再放調味包吧