野孩子

100元宵夜》蚵仔煎／味美料實在 老闆老招牌淩晨快兩點了，賴記的電燈泡依舊黃到發亮，攤位上的土雞蛋堆成山，約拇指頭大的蚵仔從嘉義布袋運來，真材實料盡在眼前。 ) `/ G( ]$ {8 J' q
雖然有很多國外媒體爭相報導，但熱情阿伯賴老闆態度謙虛、精神十足，聲音宏亮地招呼客人，雖店面狹窄，總會想辦法安排所有客人入座，一視同仁，一點都不輸90度鞠躬的新總統夫人周美青。 8 I% h5 B0 G( ?6 W: ^. C/ G
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再說，土雞蛋的蛋黃大，很多老客人一吃到蛋黃就說，「這跟我小時候吃到的味道一模一樣。」味道濃勁，配上等級好的番薯粉、蚵仔、自製酸甜醬料，加上老闆30多年老功夫，三兩下就煎出外焦、內Q軟的蚵仔煎。 ' I/ \3 A  G+ }3 E, |6 Q$ n
寧夏夜市賴記的蚵仔煎、豬肝湯，用料實在。
3 J- B5 y% V8 n1 Y! N2 y+ \: \" U5 e也可以來碗招牌的麻油豬肝湯，賴記用麻油可是既慷慨又豪邁。 ( o+ u& a$ S1 `$ p2 D
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店家小檔案／賴記蚵仔煎 1 Y& d7 G& I" N1 v
．地址：台北市民生西路198之22號 7 f: D3 y5 H6 e& v
．電話：02-2558-6177
% S- p1 y* Z/ o  n! m  @% L．營業時間：15:00∼淩晨2:00。隔周的周二休 3 Y! x1 Y8 X5 P) }0 J
．價位：蚵仔煎60元、麻油豬肝湯60元