野孩子

推薦100元小吃》基隆廟口19號攤百元推薦菜單→滷肉飯20元+高麗菜15元+豬腳湯40元=75元
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5 P# Y8 L) _& H: F, u, l有人覺得既然到了基隆廟口，一定要每攤都嘗嘗看，才不虛此行。& a2 j& M4 l/ Q* ^
「廟口固然各店雜陳，但自己吃到撐死，也沒有必要。」倒不如挑家有滋味的，細細品嘗。讓小吃教主每到基隆便要晃去吃的，便是全台灣最好吃的滷肉飯，「基隆廟口19號攤」。 1 z7 O, {& G4 S5 }9 O
「滷肉飯的肉必須切成小條，肥、瘦、皮皆在那一小條上，澆在白米飯頂，危顫顫抖動方成。」19攤傳承古法，滷肉先爆香再烹煮，加入鹽、油及祕方調味，簡單卻雋永。 , a2 _7 m) c9 Y7 ]  `, ?) v* K/ v

8 n: A! x- R, @, A7 G; J" L( c另外再搭配一碟「燒得不油、微爛卻不糊爛的高麗菜。」及一碗「豬腳湯」或「腿肉湯」，這豬腳也可稱得上「廟口中最好的」。 8 R9 c8 J1 M7 R+ ]
這個攤子白天是營業60多年的老店光復肉羹，晚上才是滷肉飯。 9 G7 L$ w. |+ _, A
店家小檔案 ) `/ ?9 Y- u& Z

0 ]1 @/ @: K2 t( S& V* A．地址：基隆市仁三路廟口第19攤 , h0 R- g# B0 s+ X7 c9 R3 E3 U
．電話：02-2426-1011 ! P1 d3 T5 [5 N, z; r+ J+ u# U2 N
．營業時間：17:00∼淩晨02:00，不固定休兩天