野孩子

推薦100元小吃》基隆廟口19號攤百元推薦菜單→滷肉飯20元+高麗菜15元+豬腳湯40元=75元 - t, V" y! U% K5 _3 p

' l8 u- f2 h. v' y0 b有人覺得既然到了基隆廟口，一定要每攤都嘗嘗看，才不虛此行。9 y' z1 z( q7 u5 ]3 V" }
「廟口固然各店雜陳，但自己吃到撐死，也沒有必要。」倒不如挑家有滋味的，細細品嘗。讓小吃教主每到基隆便要晃去吃的，便是全台灣最好吃的滷肉飯，「基隆廟口19號攤」。 ; x1 N# U$ ^; U6 \. ~- Q2 U
「滷肉飯的肉必須切成小條，肥、瘦、皮皆在那一小條上，澆在白米飯頂，危顫顫抖動方成。」19攤傳承古法，滷肉先爆香再烹煮，加入鹽、油及祕方調味，簡單卻雋永。
7 `  A$ D# E0 e* P& V5 e. F2 f$ L. u' k+ c
另外再搭配一碟「燒得不油、微爛卻不糊爛的高麗菜。」及一碗「豬腳湯」或「腿肉湯」，這豬腳也可稱得上「廟口中最好的」。 4 A2 Y4 p" V3 W$ m- |3 O! D5 E
這個攤子白天是營業60多年的老店光復肉羹，晚上才是滷肉飯。
6 Q0 [& n% s/ C% c7 ^店家小檔案
5 _2 b6 T* ^9 r( u& V6 {( c  R4 D+ N6 f0 y  [
．地址：基隆市仁三路廟口第19攤
: F5 Z8 k& y$ z8 W$ m: ^3 J．電話：02-2426-1011
7 ?; i+ n0 }5 i( ~1 y# {; Y7 i．營業時間：17:00∼淩晨02:00，不固定休兩天