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薦100元小吃》黑師傅點心

薦100元小吃》黑師傅點心

薦100元小吃》黑師傅點心100元,去吃食材新鮮的美味小吃!美食評論家胡天蘭說,自己的眼睛尖,站在舖子外一看,就可以知道東西好不好。她說,「挑小吃也必須講究食材。」如隨處可見的「小籠包」,一咬開,看肉的顏色、質感就能吃到水準。
' Z. |% V# {. J1 h# r★在黑師傅點心的100元推薦菜單→大餅捲牛肉70元 , n0 @  F% A( H& \1 ]
「心酸族想吃開心料理,其實也不難。」胡天蘭說,「黑師傅,雖然是個小攤子,但口味、做工都不輸北方館子。」所有餅皮麵糰都是每早自製,客人點後再揉麵展開。老闆小黑穿著標準廚師制服,講究細節,與一般路邊攤的隨興大不同。 - V* X+ M! s7 z( t5 [1 z
大餅捲牛肉70元
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2 H3 ~; i+ q2 k1 ?1 y7 e胡天蘭推薦的「大餅捲牛肉」,將和著蔥花的麵糰現場擀開後,抹上蛋液、撒上芝麻,增加麵皮的滑嫩香氣,再入鍋煎至金黃焦脆。
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起鍋後,抹上甜麵醬,排入大量的小黃瓜絲、蔥段與滷牛腱。
0 X1 Q- d$ u9 @- h7 K6 t9 [5 O胡天蘭說,「片得很薄、很費刀工的牛肉,滷得很香;不像一般牛肉捲餅的粗糙,也不會造成牙齒與胃的負擔。」
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跟坊間蔥油餅不同的「手工蝸牛餅」,曾經一天賣出300張。把和著蔥的水麵揉成長條狀,再捲成一大圈,做成蝸牛般的可愛形狀。因為油脂少,較蔥油餅多了分清爽,吃來外酥內軟,帶有淡雅蔥花餘韻。傳統的「起陽扁盒」內包韭菜的前半段,使用乾烙方式,不會油膩。
$ I" {* U7 d! v7 A% }$ |5 P  q店家小檔案
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/ Z3 ^+ V* m( b! l( O.地址:台北市中華路2段309巷轉角(南機場夜市的水餃巷內)
; k% W8 Y4 X) h& Z.電話:0955-273-355 - ~  q5 B% }% c
.營業時間:11:00∼22:00

吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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