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砂勞越》美食之旅 讓人食指大動

砂勞越》美食之旅 讓人食指大動

砂勞越》美食之旅 讓人食指大動南洋風味美食,酸酸辣辣很合台灣客的胃口,海鮮種類豐富又新鮮,還有美味多汁的熱帶水果,都讓人食指大動。
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, G) Q$ }0 x; Z6 S! j7 j2 f0 x海鮮
; T$ A3 H/ t" d; v1 V% p: W; g古晉靠海,海鮮是一定要吃的,魚、蝦都非常鮮美,炒竹蛤也非常好吃,建議可以到許多類似大排檔的熱炒店,直接點選想吃的菜色。
1 u' m' `; @1 Z8 f& f哪裡吃 Top Spot
; n* L) `0 D/ M7 ^離河濱公園或希爾頓飯店走路約五分鐘就到,Top Spot是個位於停車場頂樓的空中美食街。裡頭有著各式各樣的熱炒店,邊吃邊賞景,有種遠離塵囂的暢快感。 9 H; x$ h2 I! g, V" K

* q) G: r# H# T- f由左到右分別為:叻沙Laksa、蕨類、碩義蟲
# S  V, T- v. n叻沙Laksa
0 x6 j& l% U  Y1 F8 I8 w. j就是馬來人的湯麵,以蝦頭熬湯底,再放入米粉、雞肉絲及蝦子,通常還會在旁邊擺上一盤金桔及辣椒醬,由自己調味。
; h7 e! K) t. d# B9 I/ [蕨類 % V6 Y1 e: Z/ e7 n1 N" A; k
吃起來很像過貓,但不會像過貓一樣黏黏的,多吃青菜總是好的,來這不妨嘗嘗看。 ) m2 c) K3 @: e& k4 R( i2 O
碩義蟲
2 Y! a; w2 Y4 `& A看到砂勞越的民眾,面不改色一口把蟲吞下,只能目瞪口呆,有人遞過來肥肥的碩莪蟲,我尖叫連連,一旁買菜的大嬸突然用華語說,「哎唷,我去台灣也不敢吃你們的臭豆腐,但這真的很好吃!」 6 M" F8 k# m" G1 M5 v2 o
碩莪蟲平常吃碩莪樹的樹根,碩莪就是我們所熟知的西米露。據當地人說法,碩莪蟲生吃軟Q有彈性,用來煮或炸,味道更如雞肉、蝦米般鮮甜。 7 e' i  B- b4 g3 o( E: t7 b( t" u

7 H3 @- h# ?( h/ h左:三色奶茶。5 A5 r$ _" W0 _; U" r; [
右:薏仁水。
$ v, J' Y/ b( n3 \: U# C三色奶茶 - {* M4 Y& i: S! F' Y3 _) ?
喝起來有一點香港絲襪奶茶的味道,茶裡大概有1/5的糖漿或煉乳,喝不慣太甜的人,攪拌時不要拌得太底下。
1 Q+ o/ k) ~! c/ T$ a; F* p薏仁水
+ u% P# T( X% b2 b! C喝起來很甜,當地人除了奶茶、美祿外,早上一杯配著饅頭或包子,就很令人滿足
* e7 g: ?# A0 t- ~+ O+ _6 h
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[發帖際遇]: 阿寶寶遇到小窮神讓你損失二位數的現金遊戲幣52.
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