野孩子

中藥烏骨雞 不吃藥膳的人也愛市民大道穿過敦化南路，一家以50種中藥熬煮的烏骨雞專賣店，以溫補撫慰寒冬中的台北人。' ~' R* B. x% u7 h
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香梅桂花蝦以陳皮、桂花快炒草蝦，蝦肉混合陳皮的甘甜，香味在嘴裡久久不散。 ' x# E8 J6 ~! f/ r  D7 U* P
一打開店門，濃郁的中藥香味就撲鼻而來，位於市民大道上的中藥烏骨雞店，原先在新竹創立，家中的兩姊弟將家傳的秘方改良，用近50種藥材慢火細熬9小時，連不愛吃藥膳的人都可以接受。
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" G( J0 j9 ^9 E3 y; J! J3 N& R●戴老闆：湯頭是家傳，稍做改良，調配出客人接受度最高的口味，試驗了1 年多才敢出來開店。   F+ k. G3 u8 s- Z7 ^
原就讀台灣體院的戴老闆，畢業後和姊姊一起開店，一開始挫折不斷，因為許多台北人對中藥料理接受度不高，生意不如預期，但在忠實顧客的鼓勵下，還是咬牙撐下來，現在漸漸打開口碑，生意穩定多了。
8 {$ o" [- z0 I& Q( j- e; \( S店裡海鮮食材都是當天挑選，以保持新鮮度，招牌烏骨雞，也是經過層層把關才送到顧客面前，戴老闆強調，只有經過最嚴格的挑選，才能做出品質最好的料理。 . p1 i. L1 A4 \( Y# g5 M: z" F
推薦菜色 $ p5 w; g9 b9 x9 O5 v' Z, H' t

! }: j+ O5 m1 P* M. A% T; M●烏骨雞：用何首烏、冬蟲夏草、天馬、杜仲等藥材為底，加入近50種藥材慢火細熬，使用的烏骨雞是未生過蛋的，肉質鮮嫩，烏骨雞的膠質是一般雞的2.5倍，對女性溫補相當有助益。半隻750元
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●百合蘆筍：百合、蘆筍都是清脆爽口的食材，再撒點枸杞提味，清爽怡人，人氣很高。180元
9 W4 s9 G$ R9 ]- [●香梅桂花蝦：以陳皮、桂花快炒草蝦，蝦肉混合陳皮的甘甜，香味在嘴裡久久不散。200元
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中藥烏骨雞專賣店陳設雅緻。
" ~: H. R9 ]! D/ ^( i9 E% L% L．地址：台北市市民大道四段137號 ! o: [+ J$ `  R* o% K7 @7 }
．電話：02-2577-2288
, S* l$ _: ]1 e% {: _; H. j．營業時間：17:30∼01:00，周一公休
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