野孩子

中藥烏骨雞 不吃藥膳的人也愛市民大道穿過敦化南路，一家以50種中藥熬煮的烏骨雞專賣店，以溫補撫慰寒冬中的台北人。  d. v+ t: F( f* b9 O( ~% N

# c! d- c% \# y7 X香梅桂花蝦以陳皮、桂花快炒草蝦，蝦肉混合陳皮的甘甜，香味在嘴裡久久不散。
7 B4 d% e7 c. v4 q$ a% H4 B一打開店門，濃郁的中藥香味就撲鼻而來，位於市民大道上的中藥烏骨雞店，原先在新竹創立，家中的兩姊弟將家傳的秘方改良，用近50種藥材慢火細熬9小時，連不愛吃藥膳的人都可以接受。
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, }' E0 m9 A" S# q& F2 B0 x9 M! s●戴老闆：湯頭是家傳，稍做改良，調配出客人接受度最高的口味，試驗了1 年多才敢出來開店。 + e, X: Q0 A/ }. Z6 I
原就讀台灣體院的戴老闆，畢業後和姊姊一起開店，一開始挫折不斷，因為許多台北人對中藥料理接受度不高，生意不如預期，但在忠實顧客的鼓勵下，還是咬牙撐下來，現在漸漸打開口碑，生意穩定多了。
" g! i. g( P! i1 e  p+ h店裡海鮮食材都是當天挑選，以保持新鮮度，招牌烏骨雞，也是經過層層把關才送到顧客面前，戴老闆強調，只有經過最嚴格的挑選，才能做出品質最好的料理。
4 x/ t( C' Y  d% M8 g4 w推薦菜色
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●烏骨雞：用何首烏、冬蟲夏草、天馬、杜仲等藥材為底，加入近50種藥材慢火細熬，使用的烏骨雞是未生過蛋的，肉質鮮嫩，烏骨雞的膠質是一般雞的2.5倍，對女性溫補相當有助益。半隻750元 . l0 D' t4 v( J. d/ r! W+ \

1 v( A/ |: O2 [( Q3 a●百合蘆筍：百合、蘆筍都是清脆爽口的食材，再撒點枸杞提味，清爽怡人，人氣很高。180元
2 Q! D& A/ ^* r; A% l●香梅桂花蝦：以陳皮、桂花快炒草蝦，蝦肉混合陳皮的甘甜，香味在嘴裡久久不散。200元
1 A7 R7 P, U9 X: r烏骨雞 / `1 E* e: Q, d5 g. Y
百合蘆筍
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5 S4 T3 i, T% g  N, W7 i0 w, R6 i中藥烏骨雞專賣店陳設雅緻。
% y  C1 U1 i" d1 G/ A．地址：台北市市民大道四段137號 0 {3 o! n, R9 s/ e) x+ g
．電話：02-2577-2288
, O! ~8 y$ }0 p" t．營業時間：17:30∼01:00，周一公休 0 t& ?7 U" o9 H; n
．刷卡：可，不收服務費
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