野孩子

中藥烏骨雞 不吃藥膳的人也愛市民大道穿過敦化南路，一家以50種中藥熬煮的烏骨雞專賣店，以溫補撫慰寒冬中的台北人。( i+ e/ w: D6 @/ i/ s

& D3 _1 ]) \/ R0 ]" w香梅桂花蝦以陳皮、桂花快炒草蝦，蝦肉混合陳皮的甘甜，香味在嘴裡久久不散。 6 m. S3 o% y; {) H( }! s# ]
一打開店門，濃郁的中藥香味就撲鼻而來，位於市民大道上的中藥烏骨雞店，原先在新竹創立，家中的兩姊弟將家傳的秘方改良，用近50種藥材慢火細熬9小時，連不愛吃藥膳的人都可以接受。
$ O: f% g: M% ^/ ]+ o+ F! i7 d6 @/ \6 O, g" [- t( g& h
●戴老闆：湯頭是家傳，稍做改良，調配出客人接受度最高的口味，試驗了1 年多才敢出來開店。
' m: k+ ]. v" O& e9 W原就讀台灣體院的戴老闆，畢業後和姊姊一起開店，一開始挫折不斷，因為許多台北人對中藥料理接受度不高，生意不如預期，但在忠實顧客的鼓勵下，還是咬牙撐下來，現在漸漸打開口碑，生意穩定多了。 * k( n5 [1 N0 u; A
店裡海鮮食材都是當天挑選，以保持新鮮度，招牌烏骨雞，也是經過層層把關才送到顧客面前，戴老闆強調，只有經過最嚴格的挑選，才能做出品質最好的料理。
9 q. \( p2 [- C6 Q' L; i% R推薦菜色 5 O8 O/ A4 @3 B. j
+ i& L1 l) b* u+ Q! G! k* K
●烏骨雞：用何首烏、冬蟲夏草、天馬、杜仲等藥材為底，加入近50種藥材慢火細熬，使用的烏骨雞是未生過蛋的，肉質鮮嫩，烏骨雞的膠質是一般雞的2.5倍，對女性溫補相當有助益。半隻750元
. t" h$ D6 R4 r# o! x2 _( p3 D: p6 G2 s
●百合蘆筍：百合、蘆筍都是清脆爽口的食材，再撒點枸杞提味，清爽怡人，人氣很高。180元 * M! [2 C/ K' H7 \% \
●香梅桂花蝦：以陳皮、桂花快炒草蝦，蝦肉混合陳皮的甘甜，香味在嘴裡久久不散。200元 " l& z6 w5 {6 `) [* u2 A
烏骨雞 ! l$ E4 W" H( t  M1 c; J( H
百合蘆筍 - l  S: D& }/ o% M$ u( @1 a

! x5 @  i* B6 D' S" Z中藥烏骨雞專賣店陳設雅緻。 - P* t( k9 I" P" F4 Y6 h2 T8 O
．地址：台北市市民大道四段137號 - e" t! N! |: R. o& }
．電話：02-2577-2288
2 A, V. W: H9 I3 q7 w+ D+ O．營業時間：17:30∼01:00，周一公休
: H- j1 c1 `# ^2 l5 o2 L9 J2 r．刷卡：可，不收服務費
0 z  n4 y& z2 D) G$ L8 c$ r6 l0 c( n9 M, f

[發帖際遇]: 阿寶寶在路邊藍u子,本日賺到遊戲幣2266.& m6 W9 e7 y" c2 }5 J