野孩子

中藥烏骨雞 不吃藥膳的人也愛市民大道穿過敦化南路，一家以50種中藥熬煮的烏骨雞專賣店，以溫補撫慰寒冬中的台北人。
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香梅桂花蝦以陳皮、桂花快炒草蝦，蝦肉混合陳皮的甘甜，香味在嘴裡久久不散。 ) l6 l+ c. ^) u" I- `4 w
一打開店門，濃郁的中藥香味就撲鼻而來，位於市民大道上的中藥烏骨雞店，原先在新竹創立，家中的兩姊弟將家傳的秘方改良，用近50種藥材慢火細熬9小時，連不愛吃藥膳的人都可以接受。( |+ b5 a! B1 C. v3 ^% y  b2 N! @
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●戴老闆：湯頭是家傳，稍做改良，調配出客人接受度最高的口味，試驗了1 年多才敢出來開店。 % ^  [. f* Z2 y& r0 z
原就讀台灣體院的戴老闆，畢業後和姊姊一起開店，一開始挫折不斷，因為許多台北人對中藥料理接受度不高，生意不如預期，但在忠實顧客的鼓勵下，還是咬牙撐下來，現在漸漸打開口碑，生意穩定多了。 9 U4 b5 \0 P" v& d
店裡海鮮食材都是當天挑選，以保持新鮮度，招牌烏骨雞，也是經過層層把關才送到顧客面前，戴老闆強調，只有經過最嚴格的挑選，才能做出品質最好的料理。 ' v- ^" A; w% u2 I* C/ a
推薦菜色 * I' `  P; ~' s. b( k$ z
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●烏骨雞：用何首烏、冬蟲夏草、天馬、杜仲等藥材為底，加入近50種藥材慢火細熬，使用的烏骨雞是未生過蛋的，肉質鮮嫩，烏骨雞的膠質是一般雞的2.5倍，對女性溫補相當有助益。半隻750元 5 v, i3 S+ K! y8 A9 {

4 u/ f8 l$ w; M/ U●百合蘆筍：百合、蘆筍都是清脆爽口的食材，再撒點枸杞提味，清爽怡人，人氣很高。180元
8 s! o: F6 i( a- h●香梅桂花蝦：以陳皮、桂花快炒草蝦，蝦肉混合陳皮的甘甜，香味在嘴裡久久不散。200元
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% L6 E' x# V4 ?; H, a  J$ m百合蘆筍 ( J; \* R& v2 o, U0 q  Z7 {
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中藥烏骨雞專賣店陳設雅緻。
) f# E5 Q4 ~4 k6 |( m．地址：台北市市民大道四段137號 2 n$ ~  `  W% Q+ K) n! y0 A
．電話：02-2577-2288
( Y4 h1 G6 i6 [5 K" e．營業時間：17:30∼01:00，周一公休 . r4 V3 Z" a! s& _+ I# k
．刷卡：可，不收服務費" A4 n* g/ l0 F% J* x5 |( ]

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