野孩子

中藥烏骨雞 不吃藥膳的人也愛市民大道穿過敦化南路，一家以50種中藥熬煮的烏骨雞專賣店，以溫補撫慰寒冬中的台北人。) Z1 h7 {! R5 P0 e+ T( d4 b4 _
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香梅桂花蝦以陳皮、桂花快炒草蝦，蝦肉混合陳皮的甘甜，香味在嘴裡久久不散。 ' g9 Z9 N* _4 s! c' i! c
一打開店門，濃郁的中藥香味就撲鼻而來，位於市民大道上的中藥烏骨雞店，原先在新竹創立，家中的兩姊弟將家傳的秘方改良，用近50種藥材慢火細熬9小時，連不愛吃藥膳的人都可以接受。
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●戴老闆：湯頭是家傳，稍做改良，調配出客人接受度最高的口味，試驗了1 年多才敢出來開店。
6 Z, h: h' e; i" f原就讀台灣體院的戴老闆，畢業後和姊姊一起開店，一開始挫折不斷，因為許多台北人對中藥料理接受度不高，生意不如預期，但在忠實顧客的鼓勵下，還是咬牙撐下來，現在漸漸打開口碑，生意穩定多了。
0 N# F1 y* e1 ^店裡海鮮食材都是當天挑選，以保持新鮮度，招牌烏骨雞，也是經過層層把關才送到顧客面前，戴老闆強調，只有經過最嚴格的挑選，才能做出品質最好的料理。   @! b, l$ F( i0 ~& P, ]! z
推薦菜色 ' Y% D; _  t, P$ I

4 o' j0 z, k5 s9 J/ S( n6 Z( j●烏骨雞：用何首烏、冬蟲夏草、天馬、杜仲等藥材為底，加入近50種藥材慢火細熬，使用的烏骨雞是未生過蛋的，肉質鮮嫩，烏骨雞的膠質是一般雞的2.5倍，對女性溫補相當有助益。半隻750元 ) e1 D9 H( @5 [! [9 q1 j
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●百合蘆筍：百合、蘆筍都是清脆爽口的食材，再撒點枸杞提味，清爽怡人，人氣很高。180元 1 U/ B) b! g4 x& D
●香梅桂花蝦：以陳皮、桂花快炒草蝦，蝦肉混合陳皮的甘甜，香味在嘴裡久久不散。200元 8 f, ?9 a. d; Y9 i3 B9 d: B
烏骨雞
, ^! |4 Y- Y3 Y: X百合蘆筍 5 f9 }" t) w- {; d& M* v

, z; R& K: u1 t( h中藥烏骨雞專賣店陳設雅緻。 . i' _# Q2 d3 f7 v1 S* w' A' T6 y
．地址：台北市市民大道四段137號
) ?9 Q7 p4 P% h2 z, d) W& f4 G; M! j6 z．電話：02-2577-2288 ) ]) |7 K9 V' B, y- j3 ~, x
．營業時間：17:30∼01:00，周一公休 3 D9 z$ J# s- `& s
．刷卡：可，不收服務費
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