野孩子

中藥烏骨雞 不吃藥膳的人也愛市民大道穿過敦化南路，一家以50種中藥熬煮的烏骨雞專賣店，以溫補撫慰寒冬中的台北人。
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" R0 T* U3 _5 x% Z# e香梅桂花蝦以陳皮、桂花快炒草蝦，蝦肉混合陳皮的甘甜，香味在嘴裡久久不散。
' t; }: v( ]$ J; F" M5 [, ^一打開店門，濃郁的中藥香味就撲鼻而來，位於市民大道上的中藥烏骨雞店，原先在新竹創立，家中的兩姊弟將家傳的秘方改良，用近50種藥材慢火細熬9小時，連不愛吃藥膳的人都可以接受。
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4 c3 T+ i6 _& Y$ K' R2 q●戴老闆：湯頭是家傳，稍做改良，調配出客人接受度最高的口味，試驗了1 年多才敢出來開店。
7 t; y0 o( ^& d) R+ L3 I' }1 i原就讀台灣體院的戴老闆，畢業後和姊姊一起開店，一開始挫折不斷，因為許多台北人對中藥料理接受度不高，生意不如預期，但在忠實顧客的鼓勵下，還是咬牙撐下來，現在漸漸打開口碑，生意穩定多了。
" q' s2 n5 r, Q9 k- {- f9 L店裡海鮮食材都是當天挑選，以保持新鮮度，招牌烏骨雞，也是經過層層把關才送到顧客面前，戴老闆強調，只有經過最嚴格的挑選，才能做出品質最好的料理。   u: h1 S0 |$ \- o1 @
推薦菜色 3 E" h+ M( x! C0 ?5 ?0 E

7 \2 ~0 C) d- p0 m●烏骨雞：用何首烏、冬蟲夏草、天馬、杜仲等藥材為底，加入近50種藥材慢火細熬，使用的烏骨雞是未生過蛋的，肉質鮮嫩，烏骨雞的膠質是一般雞的2.5倍，對女性溫補相當有助益。半隻750元
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●百合蘆筍：百合、蘆筍都是清脆爽口的食材，再撒點枸杞提味，清爽怡人，人氣很高。180元 ; m5 A! f+ g  G- T# E
●香梅桂花蝦：以陳皮、桂花快炒草蝦，蝦肉混合陳皮的甘甜，香味在嘴裡久久不散。200元
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中藥烏骨雞專賣店陳設雅緻。 7 x& @; N3 E; V8 W: r4 p" @$ b
．地址：台北市市民大道四段137號 0 l. s0 F- {4 ?) \! E
．電話：02-2577-2288
( ~+ C7 w4 Y# s7 V8 f3 S3 T．營業時間：17:30∼01:00，周一公休 " s* i+ J5 ~; B1 f' P7 E3 E
．刷卡：可，不收服務費$ x, k" s7 q5 O1 D: K! M& M& y

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