野孩子

中藥烏骨雞 不吃藥膳的人也愛市民大道穿過敦化南路，一家以50種中藥熬煮的烏骨雞專賣店，以溫補撫慰寒冬中的台北人。) S9 F5 {" u( k6 X& R8 |# K+ g

2 ?4 {" k% |7 b# n4 g& V+ q# s香梅桂花蝦以陳皮、桂花快炒草蝦，蝦肉混合陳皮的甘甜，香味在嘴裡久久不散。
+ q+ V7 n, w9 }" h一打開店門，濃郁的中藥香味就撲鼻而來，位於市民大道上的中藥烏骨雞店，原先在新竹創立，家中的兩姊弟將家傳的秘方改良，用近50種藥材慢火細熬9小時，連不愛吃藥膳的人都可以接受。
9 i  O- @5 J7 m. Q- P! }# b& m0 l4 @
●戴老闆：湯頭是家傳，稍做改良，調配出客人接受度最高的口味，試驗了1 年多才敢出來開店。 ) N" H% P* N8 Z+ n5 [: [
原就讀台灣體院的戴老闆，畢業後和姊姊一起開店，一開始挫折不斷，因為許多台北人對中藥料理接受度不高，生意不如預期，但在忠實顧客的鼓勵下，還是咬牙撐下來，現在漸漸打開口碑，生意穩定多了。
% ?  ~( _) g0 K4 K1 G) B) Q店裡海鮮食材都是當天挑選，以保持新鮮度，招牌烏骨雞，也是經過層層把關才送到顧客面前，戴老闆強調，只有經過最嚴格的挑選，才能做出品質最好的料理。 ) k' e6 {3 M* ]5 a) |8 s
推薦菜色 4 v: d+ L+ U- I9 A

9 D$ k8 G1 v. P, f1 E5 `, d' a●烏骨雞：用何首烏、冬蟲夏草、天馬、杜仲等藥材為底，加入近50種藥材慢火細熬，使用的烏骨雞是未生過蛋的，肉質鮮嫩，烏骨雞的膠質是一般雞的2.5倍，對女性溫補相當有助益。半隻750元 6 F3 a  d" n& s  D4 v4 z6 X* d7 w

0 {  g" L1 c4 \$ g. O/ Y- S●百合蘆筍：百合、蘆筍都是清脆爽口的食材，再撒點枸杞提味，清爽怡人，人氣很高。180元
* z  {4 Y5 c) o+ c! W4 j% v●香梅桂花蝦：以陳皮、桂花快炒草蝦，蝦肉混合陳皮的甘甜，香味在嘴裡久久不散。200元 * |! E* ~) l3 W
烏骨雞
% ?. O& V& U' f' i% x百合蘆筍 1 @5 e7 b) L* S+ ?2 V

: C" d. Y' j' s3 s中藥烏骨雞專賣店陳設雅緻。 ; @; k1 K# F' k  {2 O( g
．地址：台北市市民大道四段137號 / w' n) @% Q, }- \/ R' s
．電話：02-2577-2288 * l3 d8 S! M# ~
．營業時間：17:30∼01:00，周一公休 3 Q: N& u, j+ z
．刷卡：可，不收服務費
) `+ S; }% [5 u+ u* j  ]  H. m3 M3 c! i4 M: O' j! a! d$ z

[發帖際遇]: 阿寶寶在路邊藍u子,本日賺到遊戲幣2266., C! n4 v2 k/ |3 s, g; ?% P) X