野孩子

糜家莊 潮式砂鍋粥暖呼呼& e& R$ G1 L: i; z7 h! d" A
口水雞
0 `  D: O6 c; ]4 r( s市民大道上香又燙的砂鍋粥，則可以讓寒冷的冬夜暖和起來。 % K# {( J& C7 r
在冷冽的寒冬夜裡，到糜家莊來碗養生又濃郁的潮式砂鍋粥，配上風味獨特的口水雞，讓人全身都暖了起來。
) ?# B" M' Z) z糜家莊的砂鍋粥，是正統潮式手法，保持原味，不同於一般廣東粥或清粥。0 u2 p$ W" t& F1 {
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店長王翊說，潮式粥3大重點，就是粥汁、食材和壽司米；先由各式生米與內含22種藥材的中藥包熬煮6到8小時，將米粒完全煮成粥汁，再配上新鮮食材和壽司米二次熬煮，完整保留有Q度的米粒和濃郁湯汁。
0 F* Z5 o" P2 ^●店長王翊：我們的粥喝起來像濃湯，裡面有濃稠的米粒和甘甜的白米香，一次喝3碗才過癮。
2 D0 g8 ]: w% j8 ~粥裡的食材也可依客人要求自由搭配，可在粥底加入小龍蝦或臘味三寶等自己喜愛的食材，體驗不同的風味。
# \/ w8 a* z! Y  i; L推薦菜色
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●沙蝦粥：粥汁濃白如漿，新鮮沙蝦連殼放入烹調，再加入特製蝦精，充分保留沙蝦的鮮度和彈性。小份350元
& Y  D: v0 O6 x. C& e: p8 z●口水雞：雞腿用招牌麻醬調味後撒上芝麻，香麻中帶點微辣，再加一點香菜，讓人食慾大開。180元
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6 O$ j% {8 b( _  K●臘味粥：用港式三寶臘腸、肝腸和臘肉加入粥中，不加多餘調味料，以食材本身引出粥汁的甘甜和三寶的美味。小份300元
# w2 o( U5 M- ]沙蝦粥
+ Y7 R9 p4 }, s& z5 M0 L, U臘味粥
/ {2 P4 Q9 G' {% k1 f0 r( m5 Q．地址：台北市延吉街67號
( Z( ]) T/ W4 u0 F- w．電話：02-2570-1577 0 S# f# n/ A7 P
．營業時間：17:30∼淩晨03:00 1 A0 x8 |7 e* p5 \  c* C/ ~- a9 ?" y
．網址：www.mehome.com.tw
7 A; e/ Y9 q4 h3 o; ^) O% s/ X．刷卡：3月開始可刷卡，10%服務費
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