野孩子

糜家莊 潮式砂鍋粥暖呼呼
5 H6 U6 ]- Q. c! q口水雞
6 C5 H$ m& E0 b) g: x4 n' R+ K2 Y' C4 W市民大道上香又燙的砂鍋粥，則可以讓寒冷的冬夜暖和起來。 ' @# Q! w( O$ g1 T! I+ q; {* F# X
在冷冽的寒冬夜裡，到糜家莊來碗養生又濃郁的潮式砂鍋粥，配上風味獨特的口水雞，讓人全身都暖了起來。
& u0 n: z; w0 x" A' C9 f糜家莊的砂鍋粥，是正統潮式手法，保持原味，不同於一般廣東粥或清粥。  [7 C- K) v' @9 @$ J6 @4 J% A4 F

: e0 g# `4 G& s( z% M/ s' P店長王翊說，潮式粥3大重點，就是粥汁、食材和壽司米；先由各式生米與內含22種藥材的中藥包熬煮6到8小時，將米粒完全煮成粥汁，再配上新鮮食材和壽司米二次熬煮，完整保留有Q度的米粒和濃郁湯汁。
2 L. ^# P# p4 U  [6 p●店長王翊：我們的粥喝起來像濃湯，裡面有濃稠的米粒和甘甜的白米香，一次喝3碗才過癮。 4 E* G0 O" N3 }9 B/ z* _" y
粥裡的食材也可依客人要求自由搭配，可在粥底加入小龍蝦或臘味三寶等自己喜愛的食材，體驗不同的風味。 ) o) L# g3 d* F& @8 Y
推薦菜色
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●沙蝦粥：粥汁濃白如漿，新鮮沙蝦連殼放入烹調，再加入特製蝦精，充分保留沙蝦的鮮度和彈性。小份350元 5 p+ Y3 p6 f9 i8 X, E
●口水雞：雞腿用招牌麻醬調味後撒上芝麻，香麻中帶點微辣，再加一點香菜，讓人食慾大開。180元 . T0 ?  c7 s* N" S- _* I' n

5 M0 n' j' \; H7 O' t# r●臘味粥：用港式三寶臘腸、肝腸和臘肉加入粥中，不加多餘調味料，以食材本身引出粥汁的甘甜和三寶的美味。小份300元
  D) g0 W# z# L沙蝦粥
, m. |  a( S8 u: ^- a臘味粥
4 c0 N4 R% |! \) L$ w: z．地址：台北市延吉街67號 ! Y4 Z. p$ M. C5 O
．電話：02-2570-1577 ' H, u; ~% t" c' m: {' y
．營業時間：17:30∼淩晨03:00 ! R8 `9 c; T9 M4 M% {3 o& Y
．網址：www.mehome.com.tw 7 m0 r! `/ S7 Q* m1 M3 D- k) L- p6 p
．刷卡：3月開始可刷卡，10%服務費
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