野孩子

祥發茶餐廳 香港人都豎大拇指市民大道四段往東走，這一帶茶餐廳甚多，祥發歷史不算久，卻以口味道地在群雄中脫穎而出，連香港人都慕名前來。
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3 k6 ^5 ~$ O  ^# }( f  R: V) ?紅酒牛腩選用口感鮮嫩的牛小排，牛肉的香味和蔬菜的甜，令人食指大動。
! F. G7 Z9 _! s& V0 x7 i/ k市民大道上的祥發茶餐廳開業1年多，網路上佳評如潮，用餐時間經常大排長龍。
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. z' [+ A6 Z) v5 s+ J●老闆鄧相合：真材實料加上好手藝，連香港來的客人都專程到這裡解饞。
% d' \& b) c) a7 u香港人鄧老闆，原是中泰賓館的廚師，後與朋友一起出來創業，開了這家茶餐廳，顧客「呷好到相報」，口碑相傳，道地的口味讓許多香港來的朋友都慕名而來，也獲得美食評論家胡天蘭的肯定。 % f: p& X# W4 P, c1 ^; h4 b( _
鄧老闆說，許多食材都是自己做的，像是蘿蔔糕、XO醬，他提到市面上賣的XO醬裡的幹貝絲，像細末一樣，而他做的XO醬幹貝絲就放得相當多，真材實料，不怕來比較。
  l8 J  D$ i: p8 ~( g, W" y4 h推薦菜色
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1 s; s3 }0 b/ P7 d. C: }6 j●魚香茄子撈麵：撈麵是所謂的「鹼水麵」，麵條香Ｑ有彈性，加上軟嫩的茄子，微辣的口味讓人忍不住一口接一口。110元 * b2 ^4 \, ~! ~7 e+ K4 ~
●紅酒牛腩：選口感鮮嫩的牛小排，以紅酒與蔬菜汁泡上一晚，再用小火煲1小時，牛肉的香味和蔬菜的甜，令人食指大動。300元 # C1 I; W3 P; k, Z4 C

. `' W: z  ^. \4 m●潮式炒蘿蔔糕：自製的蘿蔔糕，吃起來綿密又紮實，跟韭菜、銀菜、蝦米，拌入XO醬快炒，香氣四溢。190元
1 Q! Z0 ?" R" Y0 E; q●客家鹹水雞：吃玉米長大的珍珠雞，雞肉紮實有嚼勁，再放入加了沙薑、香葉等調配的鹽水入味，搭配蔥蒜，入口開胃又香嫩。220元 / `/ @, B) z) r% e
魚香茄子撈麵
: V; C/ b* q8 k7 d潮式炒蘿蔔糕
4 }/ {) A4 G7 I# K客家鹹水雞
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4 H  r' I, c3 a+ U．地址：台北市市民大道四段82號1樓 & ?- c" ?9 `: S, F* w
．電話：02-8771-9392
; i2 y2 j# M3 g/ [．營業時間：11:00∼22:00 1 I9 U# b; {. L& k5 v( k1 |0 L
．刷卡：無，不收服務費
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