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祥發茶餐廳 香港人都豎大拇指市民大道四段往東走，這一帶茶餐廳甚多，祥發歷史不算久，卻以口味道地在群雄中脫穎而出，連香港人都慕名前來。
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紅酒牛腩選用口感鮮嫩的牛小排，牛肉的香味和蔬菜的甜，令人食指大動。
; t3 X  V( P/ B; _/ s3 [市民大道上的祥發茶餐廳開業1年多，網路上佳評如潮，用餐時間經常大排長龍。 2 W! r' u+ [8 }6 ^+ J
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●老闆鄧相合：真材實料加上好手藝，連香港來的客人都專程到這裡解饞。
  [) G$ N5 r$ K  ]% X& ]' U香港人鄧老闆，原是中泰賓館的廚師，後與朋友一起出來創業，開了這家茶餐廳，顧客「呷好到相報」，口碑相傳，道地的口味讓許多香港來的朋友都慕名而來，也獲得美食評論家胡天蘭的肯定。
8 R6 E9 E  p7 U5 t鄧老闆說，許多食材都是自己做的，像是蘿蔔糕、XO醬，他提到市面上賣的XO醬裡的幹貝絲，像細末一樣，而他做的XO醬幹貝絲就放得相當多，真材實料，不怕來比較。
3 d5 w! ^# v$ d: q" U: d推薦菜色 , F! |% A2 n$ t9 x6 R. [$ m7 q3 A
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●魚香茄子撈麵：撈麵是所謂的「鹼水麵」，麵條香Ｑ有彈性，加上軟嫩的茄子，微辣的口味讓人忍不住一口接一口。110元 $ D& D. M6 P# K& q- n( \% j
●紅酒牛腩：選口感鮮嫩的牛小排，以紅酒與蔬菜汁泡上一晚，再用小火煲1小時，牛肉的香味和蔬菜的甜，令人食指大動。300元 2 y2 G! S" f! P: P9 t/ i
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●潮式炒蘿蔔糕：自製的蘿蔔糕，吃起來綿密又紮實，跟韭菜、銀菜、蝦米，拌入XO醬快炒，香氣四溢。190元 . @  j: ^7 s% F1 S9 L
●客家鹹水雞：吃玉米長大的珍珠雞，雞肉紮實有嚼勁，再放入加了沙薑、香葉等調配的鹽水入味，搭配蔥蒜，入口開胃又香嫩。220元 / c; @$ u+ j+ @
魚香茄子撈麵 5 d  [9 H- H2 I. D5 o9 g2 }  y" F. p/ \$ V
潮式炒蘿蔔糕
" c. f# ~; `7 |) _4 X$ w, J客家鹹水雞
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( }1 H5 t1 \. m2 _．地址：台北市市民大道四段82號1樓 . ]6 W, _: c; n& L6 ?; ?/ f! s
．電話：02-8771-9392
7 e# w) T3 D* G9 d7 t, h．營業時間：11:00∼22:00 : q" `/ n( k# F
．刷卡：無，不收服務費/ D( Q% J6 @, B- K2 L; h- m( R

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