息肉癌化致大腸癌
雖然不是所有大腸息肉會變成大腸癌，不過多數的大腸癌皆由息肉演變而來。因此，定期進行大腸內窺鏡檢查（colonoscopy）可瞭解大腸的情況，並可直接清除息肉，降低罹患大腸癌的風險。另外，患癌後病患也要照顧飲食和營養的攝取，尤其在化療或電療期間最為關鍵。多數病人的體重會急劇下降，對初期癌症病人的康復率和末期癌症病人的存活率影響甚大。因此，建議病人多攝取高蛋白質或高熱量食品來維持體重。
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. Z& c; g5 V& i0 Y6 M普通外科及大腸外科專科醫生林德懋指出，大腸癌在我國屬高罹患率癌症，是男性罹患率的第一名，女性罹患率的第三名（繼乳癌、子宮頸癌之後）。比起馬來人（10萬人中有6人）和印度人（10萬人中有8人），華人罹患大腸癌的機率最高（10萬人中有22人）。$ x) V' J, c- t; }8 K5 u0 w! f
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“早期的大腸癌沒有明顯症狀，不易被發現。一旦出現血便等現象，病情多達中末期。很多痔瘡病人誤以為血便是由痔瘡造成，或對輕微的腹痛不以為意而忽略了檢查，結果都錯過了黃金治療期。”
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大腸癌便血達中末期
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他說，大腸癌多為基因或家族遺傳所致。若家人曾患乳癌、子宮癌或大腸癌，那患大腸癌的機率最高；長期患有嚴重的潰瘍性腸道炎（ulcerative colitis）也屬大腸癌高危險群。
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( V5 ^5 X" ~2 ?) E林德懋解釋，大腸癌與息肉（polyp）息息相關。大腸內的息肉多數是良性的，不過有些人因基因突變或家族遺傳等問題而出現癌化。雖然不是所有大腸息肉會變成大腸癌，不過多數的大腸癌（超過90%）皆由息肉演變而來。
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“一旦息肉癌化變成大腸癌，息肉便會不斷增大或蔓延（第一期或第二期），甚至擴散至淋巴腺（第三期）。”
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' I4 Y1 L6 D+ ^* N: b息肉癌化成大腸癌: x0 `8 y) S% E' i
% E& {- Y2 `: W. ^# D: a因此，他建議人們（尤其是40歲以上或曾有息肉者）定期接受大腸內窺鏡（colonoscopy）檢查，除了可瞭解大腸的情況，還可直接徹底清除息肉。* K# h8 t& u+ }" E. l3 M
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“息肉切除後可能再長出來，因此要定期檢查切除息肉，才不至於將來演變成大腸癌。”- d6 b6 Z' r7 L1 D0 ? j% V
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醫生通常會依照息肉的大小進行不同的息肉切除法，不過大腸內窺鏡是目前診斷大腸癌或大腸疾病最普遍的治療法，準確性高達90%以上。
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他提醒，早期的診斷與治療，病人的復原率約90%。即使是中末期的大腸癌，病人仍可透過正確及有效的治療延長壽命。' _9 U6 r# X7 z' k7 q6 I P: Y U
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“大腸癌雖沒有明顯症狀，不過身體出現的不尋常反應便可稱為早期症狀，病人絕不可掉以輕心。” u; j5 _' {% s' s" b
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特定食品,提高患癌風險2 l- Z+ Z7 n9 w1 K' f
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飲食治療師姚金賢表示，個人的飲食習慣對癌症有一定的影響。一些特定的食品更會提高患癌風險，如肉類、腌製品和酒精等。5 T6 b! V3 o6 |6 b0 A6 {
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根據香港世界癌症研究基金會的研究報告顯示，過量攝取酒精幾乎是所有癌症的起因。肉類有提高罹患大腸癌風險；腌製品（如鹹魚、臘腸等）則對鼻咽癌和胃癌影響最大。
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她指出，日常多攝取蔬菜和水果有助降低罹癌風險。不過，預防癌症的要點不只是照顧飲食，還要維持健康的日常作息和習慣，如適當運動、不碰煙酒、壓力管理、保持正常體重等。$ H/ K7 n) a, C3 m8 {$ K( I2 i
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癌病消耗熱能大,多攝取蛋白和熱量( c: t/ u: S. T9 z Q3 d4 O
1 P& o7 k* X" Q. ~: w" a! h飲食治療師姚金賢指出，癌症病人的熱能和蛋白質的消耗力很強，因此會比一般人更容易出現營養不良及體重急劇下降的狀況，對初期癌症病人的康復率和末期癌症病人的存活率影響甚大。
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她補充，40%病人在被診斷患有癌症後出現體重劇減的症狀，會間接影響化療或電療的療效。
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4 F P6 ~% ?7 N9 A“治療期間，若癌症病人的熱量、蛋白質、營養素攝取不足，加上體重下降，病人的免疫系統會變弱。因此，癌症病人在治療期間可多攝取高蛋白質或高熱量食品來維持體重，不過高熱量食品並非煎炸或高脂肪食品。”: z' Y! g/ Z, l v4 D
% t3 {! B+ V5 x' j: c. e( X' Q4 {此外，充足的多元營養素、礦物質、纖維質和水分也是必要的。雖然醫學沒有任何實驗證明高纖維食品對癌症有治療作用，不過纖維質可幫助大腸癌病人的腸胃蠕動得更好，進行排毒；充足的水分則對鼻咽癌病人有幫助。0 H& J6 N/ C+ g1 l5 O6 e) k
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& @$ Z1 K7 ~/ y大腸癌症狀:
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! y! V' F1 J4 d9 p! b6 O5 Z1.如廁習慣突然改變
. w: ?% L( W9 d3 `7 i# G2.大便有血
) N c9 ]' a" l# A) S7 _3.無故貧血' b8 \) K. J- ` \5 a, X
4.腹部疼痛、脹風
& u. i9 w4 D% T# N5.每次如廁時總有排便不乾淨的感覺,腸胃阻塞（飯後嘔吐、不能放屁或大便等症狀）" i) W0 q5 u, V2 O h
* @/ Y% d# x2 L' `" t化療和電療期間的飲食貼士* Z: o% R+ n G* [# i9 M$ k8 B/ D M
' h: O% @+ d' R4 i' s胃口欠佳、作嘔及腹瀉是一般癌症病人在化療和電療期間出現的症狀，會使病人的體重嚴重下降，繼而影響免疫系統和治療效果。4 O* @, m0 K6 S; ]* l2 l
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1.胃口欠佳
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◆少吃多餐，或隨身攜帶一些零食（如適合病人口味的餅乾），有胃口時便可即刻補充熱量。
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◆選擇高蛋白質和高熱量食品。建議選液體食品如奶昔、湯類、粥等，病人較好入口，這些液體食品可煮濃一點，或在裡面放入無味的蛋白質粉或豆粉，有助病人多吸收熱量和蛋白質。8 b7 w& g! M$ f2 K
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◆可多吃早餐，因為病人晚餐時的胃口都會變差。
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◆建議以清蒸或清炒為主，避免煎炸。
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◆保持口腔清潔與衛生，有助提高病人的食慾。 V, t; O3 p7 {& B. `+ O$ ]' ~* z, o1 C+ S
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9 j, l6 s! P- i2.作嘔! v) x# k+ F* A3 l& H
& g$ q# x* n. j- j0 D X◆少吃多餐。
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H' o% @4 [- j* P6 i& Q8 L◆食物的溫度別太熱或太冷，儘量維持在室溫。( `" L$ y, h; v/ N+ F% v* J
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◆很多病人進食時或進食後嘔吐，建議可利用薄荷或檸檬來抑制；進餐時可看電視或聽音樂，有助轉移注意力。/ Q. G& ]6 j; z7 f- N( C& t6 M
% z) t# ]$ `7 F0 k◆避免吃太甜、太油或太辣的食物。3 Q+ M- q1 s; q) Z% ^5 f: U7 _, t
8 j. g: Z c) \0 r7 p8 s. E◆避免餐前喝過量水導致出現飽足感。建議飯前半小時喝水。0 m# a! y: M8 ~$ q, x
0 e9 _0 R! ]" t4 A, d. {2 i7 C◆餐後若有嘔意，避免即刻平躺在床上，建議45度坐躺。" t6 V. S1 `' E& k# ^- J' U
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8 a$ U) {$ f: Y- a* a3.腹瀉
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◆適時補充水分和鹽分。通常醫生會提供病人足夠的鉀和鈉。
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' {8 A/ X* @; |5 F◆腹瀉階段最好減少攝取咖啡因、乳糖或高纖維食品，最好也避免冷飲。
