息肉癌化致大腸癌
雖然不是所有大腸息肉會變成大腸癌，不過多數的大腸癌皆由息肉演變而來。因此，定期進行大腸內窺鏡檢查（colonoscopy）可瞭解大腸的情況，並可直接清除息肉，降低罹患大腸癌的風險。另外，患癌後病患也要照顧飲食和營養的攝取，尤其在化療或電療期間最為關鍵。多數病人的體重會急劇下降，對初期癌症病人的康復率和末期癌症病人的存活率影響甚大。因此，建議病人多攝取高蛋白質或高熱量食品來維持體重。
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4 B3 e) U5 {. z5 |普通外科及大腸外科專科醫生林德懋指出，大腸癌在我國屬高罹患率癌症，是男性罹患率的第一名，女性罹患率的第三名（繼乳癌、子宮頸癌之後）。比起馬來人（10萬人中有6人）和印度人（10萬人中有8人），華人罹患大腸癌的機率最高（10萬人中有22人）。
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“早期的大腸癌沒有明顯症狀，不易被發現。一旦出現血便等現象，病情多達中末期。很多痔瘡病人誤以為血便是由痔瘡造成，或對輕微的腹痛不以為意而忽略了檢查，結果都錯過了黃金治療期。”( U+ e1 L% S/ D2 ?! C, f
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大腸癌便血達中末期1 i) K3 x( |5 W
# `: }8 u ^% M# S9 U" _8 u他說，大腸癌多為基因或家族遺傳所致。若家人曾患乳癌、子宮癌或大腸癌，那患大腸癌的機率最高；長期患有嚴重的潰瘍性腸道炎（ulcerative colitis）也屬大腸癌高危險群。
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4 w; M; m: v' n0 S K* ~9 i" l林德懋解釋，大腸癌與息肉（polyp）息息相關。大腸內的息肉多數是良性的，不過有些人因基因突變或家族遺傳等問題而出現癌化。雖然不是所有大腸息肉會變成大腸癌，不過多數的大腸癌（超過90%）皆由息肉演變而來。7 R, a) U; ?5 ?/ ~0 }
9 u' ^- \- B' _“一旦息肉癌化變成大腸癌，息肉便會不斷增大或蔓延（第一期或第二期），甚至擴散至淋巴腺（第三期）。”
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, M. A- a+ J( G# `- i息肉癌化成大腸癌, A. G1 j- ~+ L# ~' T8 @! |1 Q
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因此，他建議人們（尤其是40歲以上或曾有息肉者）定期接受大腸內窺鏡（colonoscopy）檢查，除了可瞭解大腸的情況，還可直接徹底清除息肉。
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: o% w V- k: `“息肉切除後可能再長出來，因此要定期檢查切除息肉，才不至於將來演變成大腸癌。”# g' _% Z7 J* O
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醫生通常會依照息肉的大小進行不同的息肉切除法，不過大腸內窺鏡是目前診斷大腸癌或大腸疾病最普遍的治療法，準確性高達90%以上。% s5 U6 h$ {- r, W
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他提醒，早期的診斷與治療，病人的復原率約90%。即使是中末期的大腸癌，病人仍可透過正確及有效的治療延長壽命。
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“大腸癌雖沒有明顯症狀，不過身體出現的不尋常反應便可稱為早期症狀，病人絕不可掉以輕心。”# J2 f3 U" i; ]1 J/ t7 `& C( C
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特定食品,提高患癌風險
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飲食治療師姚金賢表示，個人的飲食習慣對癌症有一定的影響。一些特定的食品更會提高患癌風險，如肉類、腌製品和酒精等。
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根據香港世界癌症研究基金會的研究報告顯示，過量攝取酒精幾乎是所有癌症的起因。肉類有提高罹患大腸癌風險；腌製品（如鹹魚、臘腸等）則對鼻咽癌和胃癌影響最大。
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) m9 N0 D& |& D3 @6 @她指出，日常多攝取蔬菜和水果有助降低罹癌風險。不過，預防癌症的要點不只是照顧飲食，還要維持健康的日常作息和習慣，如適當運動、不碰煙酒、壓力管理、保持正常體重等。
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/ R; p6 V% I7 L' d7 J癌病消耗熱能大,多攝取蛋白和熱量
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) N* Y: x) K1 g! q飲食治療師姚金賢指出，癌症病人的熱能和蛋白質的消耗力很強，因此會比一般人更容易出現營養不良及體重急劇下降的狀況，對初期癌症病人的康復率和末期癌症病人的存活率影響甚大。 a* G! G, _1 d) B/ s
2 T* t& d, f7 I+ v# Q, p她補充，40%病人在被診斷患有癌症後出現體重劇減的症狀，會間接影響化療或電療的療效。0 ]/ O/ f# Q8 D* u& w
7 }' o5 u7 l F6 H' T“治療期間，若癌症病人的熱量、蛋白質、營養素攝取不足，加上體重下降，病人的免疫系統會變弱。因此，癌症病人在治療期間可多攝取高蛋白質或高熱量食品來維持體重，不過高熱量食品並非煎炸或高脂肪食品。”" [% p8 D' B, Y: x
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此外，充足的多元營養素、礦物質、纖維質和水分也是必要的。雖然醫學沒有任何實驗證明高纖維食品對癌症有治療作用，不過纖維質可幫助大腸癌病人的腸胃蠕動得更好，進行排毒；充足的水分則對鼻咽癌病人有幫助。
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- R' b/ E. |, N! }大腸癌症狀:. H1 d S9 v" m% H" M
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1.如廁習慣突然改變
1 f/ R( E& M5 \9 H( R* {2.大便有血( u; w& E* g& H; E; F
3.無故貧血
! K% i4 K O. \4.腹部疼痛、脹風
( B8 i/ ^- k8 |5.每次如廁時總有排便不乾淨的感覺,腸胃阻塞（飯後嘔吐、不能放屁或大便等症狀）
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9 @! O9 U5 e# g# `8 K0 H" E化療和電療期間的飲食貼士1 D& h0 Y( }8 Q1 s! i u, b& L
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胃口欠佳、作嘔及腹瀉是一般癌症病人在化療和電療期間出現的症狀，會使病人的體重嚴重下降，繼而影響免疫系統和治療效果。
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b1 h W/ [" Z8 j' \5 h+ V1.胃口欠佳: n6 Y( [5 O( M7 e+ p- O, a' h# _
5 y1 \* F9 n5 g! \◆少吃多餐，或隨身攜帶一些零食（如適合病人口味的餅乾），有胃口時便可即刻補充熱量。' r3 G4 V# N0 n* r! A8 q
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◆選擇高蛋白質和高熱量食品。建議選液體食品如奶昔、湯類、粥等，病人較好入口，這些液體食品可煮濃一點，或在裡面放入無味的蛋白質粉或豆粉，有助病人多吸收熱量和蛋白質。
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8 t' _. M/ z$ ] |6 t; A' s◆可多吃早餐，因為病人晚餐時的胃口都會變差。/ ?/ E/ ^6 o: m, D8 z6 E0 ^. O
. o7 \# N- {0 K" ^" h9 B0 X- h c1 j K◆建議以清蒸或清炒為主，避免煎炸。& E. p) c( o: Q* w
- A4 F5 e+ \4 m2 u% D+ M) p: T◆保持口腔清潔與衛生，有助提高病人的食慾。; U& Q, M; h4 f& _( v
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' R4 m2 d1 ]( a5 ^+ P% C; L2.作嘔* `2 M' s0 G2 [+ k! o
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◆少吃多餐。
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◆食物的溫度別太熱或太冷，儘量維持在室溫。! S. f6 O1 H; T0 {6 F- W1 t% g
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◆很多病人進食時或進食後嘔吐，建議可利用薄荷或檸檬來抑制；進餐時可看電視或聽音樂，有助轉移注意力。6 V5 @# e- t& n* s% r( X5 t" q
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◆避免吃太甜、太油或太辣的食物。5 R1 E' P9 j3 T% Y$ ~7 t; C
7 `/ c/ d& J& |5 `$ d◆避免餐前喝過量水導致出現飽足感。建議飯前半小時喝水。( |. d) E. |: X4 |: _/ m# H* ^* f
. A# k8 p0 |0 k& Z◆餐後若有嘔意，避免即刻平躺在床上，建議45度坐躺。
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5 t+ Y3 u, k: v$ ^& \2 l3 F1 _% K4 D3.腹瀉2 }/ u j& {9 O x" D- n' M* S D2 @
" X6 A: N- }: i2 {) |3 s4 J& _: [◆適時補充水分和鹽分。通常醫生會提供病人足夠的鉀和鈉。: t& s# m) v- i; F1 _+ N
; K1 A; {4 F2 B- t+ y: T◆腹瀉階段最好減少攝取咖啡因、乳糖或高纖維食品，最好也避免冷飲。
