息肉癌化致大腸癌
雖然不是所有大腸息肉會變成大腸癌，不過多數的大腸癌皆由息肉演變而來。因此，定期進行大腸內窺鏡檢查（colonoscopy）可瞭解大腸的情況，並可直接清除息肉，降低罹患大腸癌的風險。另外，患癌後病患也要照顧飲食和營養的攝取，尤其在化療或電療期間最為關鍵。多數病人的體重會急劇下降，對初期癌症病人的康復率和末期癌症病人的存活率影響甚大。因此，建議病人多攝取高蛋白質或高熱量食品來維持體重。
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普通外科及大腸外科專科醫生林德懋指出，大腸癌在我國屬高罹患率癌症，是男性罹患率的第一名，女性罹患率的第三名（繼乳癌、子宮頸癌之後）。比起馬來人（10萬人中有6人）和印度人（10萬人中有8人），華人罹患大腸癌的機率最高（10萬人中有22人）。+ A% q* i% n# D' t
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“早期的大腸癌沒有明顯症狀，不易被發現。一旦出現血便等現象，病情多達中末期。很多痔瘡病人誤以為血便是由痔瘡造成，或對輕微的腹痛不以為意而忽略了檢查，結果都錯過了黃金治療期。”. e, G8 t4 t2 X G: w. @
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大腸癌便血達中末期. R i: e$ X8 r
. F$ C! `3 P- d他說，大腸癌多為基因或家族遺傳所致。若家人曾患乳癌、子宮癌或大腸癌，那患大腸癌的機率最高；長期患有嚴重的潰瘍性腸道炎（ulcerative colitis）也屬大腸癌高危險群。
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. n) b: R, {. F+ t林德懋解釋，大腸癌與息肉（polyp）息息相關。大腸內的息肉多數是良性的，不過有些人因基因突變或家族遺傳等問題而出現癌化。雖然不是所有大腸息肉會變成大腸癌，不過多數的大腸癌（超過90%）皆由息肉演變而來。5 @3 p; C$ t/ H
" `3 X m+ z- Y0 a6 S“一旦息肉癌化變成大腸癌，息肉便會不斷增大或蔓延（第一期或第二期），甚至擴散至淋巴腺（第三期）。”! [( H7 c4 r" i% r9 g
l* a: J3 f5 Q' w息肉癌化成大腸癌2 L9 H4 o6 X+ h0 A" C' \, ^
# T9 S0 { p9 h8 I+ v$ M因此，他建議人們（尤其是40歲以上或曾有息肉者）定期接受大腸內窺鏡（colonoscopy）檢查，除了可瞭解大腸的情況，還可直接徹底清除息肉。/ u6 d9 e# l8 b3 \3 }
! K! L# z/ o; H" F1 G- J! @6 ?" H: K“息肉切除後可能再長出來，因此要定期檢查切除息肉，才不至於將來演變成大腸癌。”- J Q2 B8 v t/ d* K& a
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醫生通常會依照息肉的大小進行不同的息肉切除法，不過大腸內窺鏡是目前診斷大腸癌或大腸疾病最普遍的治療法，準確性高達90%以上。 ?. `) |7 v$ m h3 k% P
* d, v+ N6 Q* ]& g+ B' v9 ~: H他提醒，早期的診斷與治療，病人的復原率約90%。即使是中末期的大腸癌，病人仍可透過正確及有效的治療延長壽命。/ M) ]/ e9 S5 W; v
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“大腸癌雖沒有明顯症狀，不過身體出現的不尋常反應便可稱為早期症狀，病人絕不可掉以輕心。”
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特定食品,提高患癌風險
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飲食治療師姚金賢表示，個人的飲食習慣對癌症有一定的影響。一些特定的食品更會提高患癌風險，如肉類、腌製品和酒精等。
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根據香港世界癌症研究基金會的研究報告顯示，過量攝取酒精幾乎是所有癌症的起因。肉類有提高罹患大腸癌風險；腌製品（如鹹魚、臘腸等）則對鼻咽癌和胃癌影響最大。% i6 Y& T3 U2 [9 G O4 {
S8 g! B7 v) I& T3 O) ~3 I她指出，日常多攝取蔬菜和水果有助降低罹癌風險。不過，預防癌症的要點不只是照顧飲食，還要維持健康的日常作息和習慣，如適當運動、不碰煙酒、壓力管理、保持正常體重等。
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癌病消耗熱能大,多攝取蛋白和熱量
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飲食治療師姚金賢指出，癌症病人的熱能和蛋白質的消耗力很強，因此會比一般人更容易出現營養不良及體重急劇下降的狀況，對初期癌症病人的康復率和末期癌症病人的存活率影響甚大。
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; F3 s3 T; p* z+ i( T3 E她補充，40%病人在被診斷患有癌症後出現體重劇減的症狀，會間接影響化療或電療的療效。2 F* @) y. |, d& l& l
7 k/ S( }) _$ _- E+ c* W/ y“治療期間，若癌症病人的熱量、蛋白質、營養素攝取不足，加上體重下降，病人的免疫系統會變弱。因此，癌症病人在治療期間可多攝取高蛋白質或高熱量食品來維持體重，不過高熱量食品並非煎炸或高脂肪食品。”7 r3 c7 w' d* _9 @9 K: B# c" y
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此外，充足的多元營養素、礦物質、纖維質和水分也是必要的。雖然醫學沒有任何實驗證明高纖維食品對癌症有治療作用，不過纖維質可幫助大腸癌病人的腸胃蠕動得更好，進行排毒；充足的水分則對鼻咽癌病人有幫助。; S4 X1 Z+ H" r3 u6 E3 }
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大腸癌症狀:
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1.如廁習慣突然改變
2 z5 q$ s+ g1 R: U2.大便有血
7 b* u6 |3 L1 J# Q! o: J( F. m3.無故貧血
, [- T9 Q7 w9 r: g4.腹部疼痛、脹風4 `+ h! p# Y; a
5.每次如廁時總有排便不乾淨的感覺,腸胃阻塞（飯後嘔吐、不能放屁或大便等症狀）7 X5 C! y% L, F* f" ^9 O9 m. e" M
8 @) Y7 a6 u0 t! V+ J1 w8 z! o3 x化療和電療期間的飲食貼士
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& A! k& }. V$ f/ h Q胃口欠佳、作嘔及腹瀉是一般癌症病人在化療和電療期間出現的症狀，會使病人的體重嚴重下降，繼而影響免疫系統和治療效果。$ E Q n6 z: Q1 S% D
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3 x/ f% f3 J m2 H1.胃口欠佳
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: A" ^4 r% I2 E8 Y* ~7 I◆少吃多餐，或隨身攜帶一些零食（如適合病人口味的餅乾），有胃口時便可即刻補充熱量。# Z F: _. d2 \. Z
# n, N) ?3 r, y+ j/ z◆選擇高蛋白質和高熱量食品。建議選液體食品如奶昔、湯類、粥等，病人較好入口，這些液體食品可煮濃一點，或在裡面放入無味的蛋白質粉或豆粉，有助病人多吸收熱量和蛋白質。/ p# Q( H# X/ j2 Y% a& m' } |' F
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◆可多吃早餐，因為病人晚餐時的胃口都會變差。
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◆建議以清蒸或清炒為主，避免煎炸。) D: e1 C3 Q! X- m8 l- @
; F' ~8 X' Q* V J) a- E1 t◆保持口腔清潔與衛生，有助提高病人的食慾。
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y( T) M1 N: B2 E$ O2.作嘔" o) v6 R3 Z" g8 a7 [
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◆少吃多餐。
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◆食物的溫度別太熱或太冷，儘量維持在室溫。
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◆很多病人進食時或進食後嘔吐，建議可利用薄荷或檸檬來抑制；進餐時可看電視或聽音樂，有助轉移注意力。
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◆避免吃太甜、太油或太辣的食物。
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+ P4 Z( m8 T. d" i$ Y◆避免餐前喝過量水導致出現飽足感。建議飯前半小時喝水。
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! b M, ~5 F6 R) F◆餐後若有嘔意，避免即刻平躺在床上，建議45度坐躺。3 c0 h( z4 L% Z2 i. P
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3.腹瀉
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, X4 t2 r0 d# I◆適時補充水分和鹽分。通常醫生會提供病人足夠的鉀和鈉。
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◆腹瀉階段最好減少攝取咖啡因、乳糖或高纖維食品，最好也避免冷飲。
