小雪小雪

材料
0 l: }+ |, h. O1 ]: u* B里肌肉1整條、) @0 b+ s' r) {0 T4 v8 F
義大利綜合香料少許、
8 M) T8 r2 i% l紅酒1瓶、
; w7 u5 j( n! a5 t" r9 q蘋果1顆、
- T# z5 ^/ w: y6 k洋蔥1顆、$ W  F; C: I& S/ s1 d  E6 [
玉米粉水少許\
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Tips 不喜歡酒味太重的人，可以加入一半水一半酒的方式。
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1入味 ( \; ?1 g* z' d0 O( A( L
里肌肉洗淨用餐巾紙擦乾，抹上綜合香料靜放半天。
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2熱煎 4 G- O0 h5 C9 V; H+ o/ b7 e0 Y) \
熱鍋倒入橄欖油，放里肌肉大火2面煎熟，加切大丁的洋蔥、
) F% W" s, }* Q0 a: x. T半瓶紅酒，轉小火，蓋鍋煮10分鐘。 * m+ k. s0 d! N; a1 U- _3 c+ \

: n/ Y8 R0 U) t7 _7 N8 A3做醬
! o, ?; C- E6 i1 s; Z, s0 V( |里肌肉拿起，鍋裡醬汁加入剩下的紅酒、蘋果丁，
" p3 H6 x% R4 ?9 f! ?煮至蘋果香氣散發加玉米粉、水勾芡調味即可。