小雪小雪

材料 , _% N, O4 E* \
圓鱈一片
2 O! {+ G) G9 ~, V. t' f. a# I/ k9 T& |
調味料7 p* H. Q3 I5 I, ]/ j) w
檸檬汁2小匙、
5 ]6 K' J/ O$ x! |' m8 ~8 L; n特級橄欖油1大匙、
* I9 ?2 P( e7 oTabasco、鹽少許\  {. U; F) [& M/ }. B
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配菜 9 }! O+ e  c& V4 T+ v3 |" d
紫色高麗菜絲、
6 a' R) s# V0 f' K豆苗、苜蓿芽、
/ a3 W  J3 r! \' Q小番茄少許拌入橄欖油和少許鹽。 . y3 ]3 I% a( C
- B% m# [8 d- r9 w6 I
做法+ @# L' v+ e7 U: F
1擺盤
: o7 [7 \* l; I2 N5 T( _; E魚肉切薄片，用手一片片平鋪在盤裡。
+ o4 p, w7 B1 N+ g+ `4 C
) ^( M* ?& c# F2淋醬
8 y( }! M# }/ P5 t0 \3 O將調味料調勻，平均淋在每片魚肉上。
7 p  ^1 Z/ S  v& H
, B1 G- ], l# l4 B: S3裝飾
  X( m5 b% _4 \9 v8 ~將生菜裝飾在盤中即可。