小雪小雪

材料 9 A8 p1 s' g" T  o, H# f
圓鱈一片* L- |. @" C: {9 o
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調味料
$ ^( o9 \; c; z2 D7 G- S檸檬汁2小匙、
' t  m, ~% c2 i* e$ \特級橄欖油1大匙、7 P% ~$ ~" ?$ f& C* \7 X
Tabasco、鹽少許\/ A: t7 ]5 O# S6 A7 O

4 ~% W  P* |/ k+ Y配菜 ! {  ^& m* f3 [& j
紫色高麗菜絲、
% p" C# e* Y, o# G& P; Y豆苗、苜蓿芽、  m9 |3 [# n( ]/ D! e
小番茄少許拌入橄欖油和少許鹽。
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做法) A- W  T# Y4 H
1擺盤 : b) _1 s$ C9 ^$ v* V, |: G6 w
魚肉切薄片，用手一片片平鋪在盤裡。
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  W' y, I2 C4 x2淋醬 / V2 m- K1 [4 [% x0 Y5 R/ |4 k
將調味料調勻，平均淋在每片魚肉上。
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3裝飾 - w# `/ l4 u* r8 H8 P
將生菜裝飾在盤中即可。