小雪小雪

材料：義大利麵（Spaghetti），帕瑪森起士粉100g，蒜末1大匙，洋蔥末2大匙，培根片100g，白酒20cc，鮮奶油400cc，雞高湯50cc，蛋黃5個，鹽、胡椒適量。8 K3 \: {9 j. w
作法：( W  \+ a3 v2 {* a8 p. h
1. 將蒜末及洋蔥末爆香後，加入培根片一起炒香。再加入白酒、鮮奶油與雞高湯煮至濃稠後，加入鹽與胡椒調味。! G- d* I0 l1 T2 a0 T/ x7 _
2. 將煮熟的麵加入（1）中，拌勻煮沸後熄火。1 n4 i% G* O% z3 \
3. 將蛋黃、帕瑪森起士粉與鮮奶油拌勻後倒入（2）中攪拌均勻即可。