小雪小雪

材料：義大利麵（Spaghetti），帕瑪森起士粉100g，蒜末1大匙，洋蔥末2大匙，培根片100g，白酒20cc，鮮奶油400cc，雞高湯50cc，蛋黃5個，鹽、胡椒適量。
& T" [) `) e0 _" F6 |! C作法：9 d$ ~6 G0 Z/ s
1. 將蒜末及洋蔥末爆香後，加入培根片一起炒香。再加入白酒、鮮奶油與雞高湯煮至濃稠後，加入鹽與胡椒調味。
6 X  W" H& [0 ]. M" ^: }3 {2. 將煮熟的麵加入（1）中，拌勻煮沸後熄火。
! }9 |1 ^" |3 L1 g0 M3. 將蛋黃、帕瑪森起士粉與鮮奶油拌勻後倒入（2）中攪拌均勻即可。