小雪小雪

材料：義大利麵（Spaghetti），帕瑪森起士粉100g，蒜末1大匙，洋蔥末2大匙，培根片100g，白酒20cc，鮮奶油400cc，雞高湯50cc，蛋黃5個，鹽、胡椒適量。2 s4 \. F' H. a$ |1 |( H  v$ @' n
作法：/ A) e; j! v7 X% \; H4 I
1. 將蒜末及洋蔥末爆香後，加入培根片一起炒香。再加入白酒、鮮奶油與雞高湯煮至濃稠後，加入鹽與胡椒調味。
# J' s' B2 ?* {5 S3 m2. 將煮熟的麵加入（1）中，拌勻煮沸後熄火。
; n8 t. Y7 R0 S: D3. 將蛋黃、帕瑪森起士粉與鮮奶油拌勻後倒入（2）中攪拌均勻即可。