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甜椒墨魚麵

甜椒墨魚麵

材料:墨魚麵1包,洋蔥1個,茄子1個,結瓜100g,甜椒1個,蕃茄2個,高湯400g,鹽、胡椒適量。
: @# h6 I0 E2 ^0 ~$ p! k作法:
" [) r% _, x2 Z1 D1. 將洋蔥、茄子、結瓜、甜椒和蕃茄切丁炒至熟軟。; p$ ?! @1 O' F
2. 加入高湯一同燉煮至爛但顆粒存在,並加入鹽和胡椒調味。
5 f6 @3 E& Z9 _9 p; i3. 墨魚麵煮熟後加入(2)中煮至沸騰即可。

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