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甜椒墨魚麵

甜椒墨魚麵

材料:墨魚麵1包,洋蔥1個,茄子1個,結瓜100g,甜椒1個,蕃茄2個,高湯400g,鹽、胡椒適量。
2 x" F# p5 t; H; U/ R9 h9 X作法:! H  o4 T: M0 q" D. e
1. 將洋蔥、茄子、結瓜、甜椒和蕃茄切丁炒至熟軟。, L0 a8 d; C3 B# ^, q5 O
2. 加入高湯一同燉煮至爛但顆粒存在,並加入鹽和胡椒調味。3 M" S- K# h3 S& U$ C$ l" ^
3. 墨魚麵煮熟後加入(2)中煮至沸騰即可。

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