小雪小雪

所需材料： 3 ~+ w6 m7 k/ F8 t( O  i

* Z$ U7 z' u) F6 I! v/ ^& w4 F義大利寬扁麵 ... 280g ! C; f  a4 u$ `" R+ n
新鮮蟹肉 ... 1公斤
0 L3 B, F. }! J+ j洋蔥丁 ... 60g 5 ^3 K' B& r$ f
新鮮蕃茄丁 ... 300g 9 D, k- c. C! M' o0 C
新鮮羅勒葉碎 ... 20g 9 [6 Z5 \3 q1 R4 U% K
蕃茄醬汁 ... 100g ; h, J5 I) D4 a
新鮮辣椒碎 ... 20g
- u4 G! R8 Y: b4 [/ d鹽 ... 少許 0 _+ d( K+ ^% c" ?; Z8 Q% P
黑胡椒 ... 少許 # ~" a* @" e' ~' O' ^" _
橄欖油 ... 1/2杯 5 G" p6 l+ }5 O- K# W. D

5 }9 t! t4 g5 R- f作法步驟： 9 ^6 U0 g& y& s2 [) j
1. 平底鍋內放入少許橄欖油，放入辣椒、洋蔥碎炒香，再加入蟹肉拌炒均勻。 3 U" p1 D1 t3 b
2. 加入蕃茄丁和蕃茄醬汁炒勻。
, X2 ^1 a5 ^4 S# ^7 k5 ~3. 用一大鍋煮開水，放入少許鹽、義大利寬扁麵煮6分鐘左右，撈起加入平底鍋中翻炒，加入少許鹽、黑胡椒、橄欖油與巴西利碎。
5 E7 T- C4 q; L( w2 Q" s# q* q4. 將麵呈入盤中，以羅勒葉裝飾即可。