小雪小雪

所需材料： ; q- D/ I/ w; x6 A8 v3 W4 R

$ l) o- E% X. \: b義大利寬扁麵 ... 280g ' n3 R0 V* Q6 a- s% L/ @; W
新鮮蟹肉 ... 1公斤
& l( e4 R% a* M% R' t洋蔥丁 ... 60g + v2 ^, Q; a# O# o3 W
新鮮蕃茄丁 ... 300g
. S- Q( G- P! E# q2 ?+ W新鮮羅勒葉碎 ... 20g 4 o$ r+ X! P' C6 E0 m
蕃茄醬汁 ... 100g : [1 u: F* u0 n+ X
新鮮辣椒碎 ... 20g 8 `; @( L: R) U$ Q
鹽 ... 少許 " y  _: B; C' B% U
黑胡椒 ... 少許
2 y$ J/ `; X; D: F8 {2 _橄欖油 ... 1/2杯
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作法步驟：
2 M  ?! s8 e( q1. 平底鍋內放入少許橄欖油，放入辣椒、洋蔥碎炒香，再加入蟹肉拌炒均勻。
/ ^1 U! L0 k7 A$ x' Q; t$ U5 f, ~2. 加入蕃茄丁和蕃茄醬汁炒勻。 " T# m4 s8 `; P2 F/ _
3. 用一大鍋煮開水，放入少許鹽、義大利寬扁麵煮6分鐘左右，撈起加入平底鍋中翻炒，加入少許鹽、黑胡椒、橄欖油與巴西利碎。
9 b' d% p1 ~6 @: h+ {/ w4 w/ P4. 將麵呈入盤中，以羅勒葉裝飾即可。