小雪小雪

所需材料： : H/ x! _) z8 k6 |

  p! p2 V! H$ z" q4 S3 N義大利寬扁麵 ... 280g
) [8 V) t$ S& d( O% k+ M* T新鮮蟹肉 ... 1公斤 & ^  O9 [8 `9 [  W
洋蔥丁 ... 60g
" j! i  }+ E0 G* D) ~新鮮蕃茄丁 ... 300g ) i7 _9 m  q( q" h: v4 a. j
新鮮羅勒葉碎 ... 20g
3 H/ D. T+ F" S: H- u  x5 @蕃茄醬汁 ... 100g ) U1 O  p% X! a0 C  ?7 y
新鮮辣椒碎 ... 20g
9 b7 q2 c8 l3 B+ ?1 g! r# r; s2 P鹽 ... 少許
' H0 a" G- F4 v; t- E黑胡椒 ... 少許 1 `( o1 ^- x- x0 T- H- D: e
橄欖油 ... 1/2杯 4 {# a+ ~4 e4 S+ z/ Q' C7 R8 `

$ z, r6 d; C# I3 w. [6 L' _作法步驟： ) X! j( B8 D5 Q: ^
1. 平底鍋內放入少許橄欖油，放入辣椒、洋蔥碎炒香，再加入蟹肉拌炒均勻。
# }; R9 {4 B" l( v2. 加入蕃茄丁和蕃茄醬汁炒勻。
% }; d, o  r% p6 t/ M0 P3. 用一大鍋煮開水，放入少許鹽、義大利寬扁麵煮6分鐘左右，撈起加入平底鍋中翻炒，加入少許鹽、黑胡椒、橄欖油與巴西利碎。
( n# J0 o: l: @) Q4. 將麵呈入盤中，以羅勒葉裝飾即可。