小雪小雪

材料：   g  q0 Z9 y$ O0 Z4 i7 [
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蒜或香草味乳酪140g(置於室溫先軟化)、馬鈴薯1個 (煮好，切成薄片)、綠色花椰菜1朵、蛋2個、牛奶1~2杯、鹽和胡椒少許、奶油少許(經室溫軟化)、糖少許。
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! {2 n! p: `3 r) S作法: ; \2 h) i* \6 y0 h1 p7 l. A- u# R' k
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1.在塗上奶油的烤盤裡放上一層馬鈴薯片。 2 k* p# x8 C+ m3 @/ E/ |
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2.灑一點鹽和糖，可選擇加一點點的豆蔻粉。
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. p5 C5 O1 `! H6 m0 F6 J; n3 @* v3.在馬鈴薯上加上幾小塊的乳酪。 % R8 x) X# n6 I3 S1 H

3 Z' _: ]" X9 p' z' Z, Q# K4.用鹽水將綠色花椰菜燙約2分鐘，再依續鋪上馬鈴薯和花椰菜，最後再鋪上乳酪
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& |# `/ ~6 i5 `3 o' `5.蛋打勻後加入牛奶，然後淋到烤盤上。
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6.烤盤不加蓋直接放入烤箱以19度烤30~40分鐘，直到表面烤成焦黃，注意為了要有焗烤冒泡的效果，上桌前以烤箱上部的熱源烤3分鐘即可。