玫瑰鮪魚沙拉百匯
材料: * J; u$ c3 j8 h
(土耳其)小白菜1片
: X8 `* u4 Z9 ]' t8 j& j玫瑰花瓣1片 8 _, q9 K0 D0 Y+ u6 A# M
紅蘿蔔5公克 : s1 S( d7 N1 h+ |+ U* G' e6 ^, q
南瓜5公克 $ O! }2 Q( Q2 |! x" q: r4 p6 F
馬鈴薯20公克 0 R6 I% c! Z7 c2 R. n/ e( h. h
雞蛋30公克
+ T% s& G, T8 L2 @8 O. i9 j鮪魚罐頭適量
* |/ C. K! O+ l! [# ~4 Y" K+ c
4 K9 s: K, p0 k# \6 j調味料: 2 R/ S9 B% P, D4 F2 ~. b
沙拉醬2大匙
; L4 q7 S: Y& B# Y& J/ V芥末粉1/2小匙 " o; _" A$ \" k" Z
玫瑰露1大匙 ?8 [ b$ |, v2 f4 j
9 G0 _9 v5 V) a( F/ x+ N作法:
9 p$ T" h" {! e5 i1.將玫瑰花瓣洗淨後晾乾,切成細絲備用。
3 v3 {& {: s, j0 g- u* Z' l2.分別將紅蘿蔔、南瓜和馬鈴薯洗淨去皮後,一起乾蒸至熟。
, p' {$ m% |- x3.加入切好的玫瑰花瓣絲、鮪魚、雞蛋和調味料一起攪拌均勻。
- n+ K6 b, K0 L8 q4.將洗淨後的(土耳其)小白菜放在盤子上,用冰淇淋勺將作法3的材料挖成球狀,放在(土耳其)小白菜上即可。