玫瑰鮪魚沙拉百匯
材料:
' @% r) i% Q# A+ u' `/ Q1 w, O(土耳其)小白菜1片 / g' |2 ~8 W, s& d) G, K
玫瑰花瓣1片 ( H! l E. ~. S, T5 W
紅蘿蔔5公克
T% f8 o# m$ }6 J* m南瓜5公克
8 X, f5 r/ X6 u馬鈴薯20公克 / F6 R1 u' ~. ?7 ]5 p+ J5 n1 M! |
雞蛋30公克
5 U2 E/ k* q5 O ? F鮪魚罐頭適量
8 k# B/ \& `& a+ |8 C! ]
# A# }' Z L, X調味料:
: G5 M& u$ o, n' l$ ]$ Z沙拉醬2大匙
* }2 [5 G2 }) [% x, @' o芥末粉1/2小匙 % y) [, A* H) N! ^& {. f; k
玫瑰露1大匙
. Q! `! v# e4 d* O9 H
% s, x7 t, o; G: z5 H作法: # i$ g9 k1 Z( E, Y& o
1.將玫瑰花瓣洗淨後晾乾,切成細絲備用。
( F: k+ C5 }6 M2.分別將紅蘿蔔、南瓜和馬鈴薯洗淨去皮後,一起乾蒸至熟。
7 M3 X3 y, }+ K* k4 g* X3.加入切好的玫瑰花瓣絲、鮪魚、雞蛋和調味料一起攪拌均勻。 " w$ p" h i$ G, H4 ^7 Z
4.將洗淨後的(土耳其)小白菜放在盤子上,用冰淇淋勺將作法3的材料挖成球狀,放在(土耳其)小白菜上即可。