豆皮沙拉
豆皮沙拉
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- `. _/ N4 {+ c1 ]材料：
# u& z) w2 H/ g豆芽菜70g、胡蘿蔔絲70g、小黃瓜絲70g、洋蔥絲70g、
! Y5 w7 L5 [: M7 P2 K4 T, j1 B+ w( Z喬頭絲70g、炸豆皮1張、碎花生、九層塔各少許\r! C5 {9 }4 {1 k) R _
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調味料：
# _; R. Y5 ?( Q* A7 Y6 H% d檸檬汁50g、魚露50g、糖10g、鹽少許、辣椒醬8g
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( X. V, U) {5 L$ b3 `6 e/ L* ^; D1調醬 + G) Y, A& W c5 T
將檸檬汁、魚露、糖放入碗中攪勻，淋入蔬菜材料中，放入辣椒醬。
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1 g+ B7 Z! X: O+ S/ e$ n2攪拌 ' v/ u! I8 c) J
帶手套用手攪拌均勻。
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: q6 t! O* b3 u3擺料 7 I2 ^/ ~4 X! h& i& v1 ]7 C
沙拉放入盤中，炸豆皮切條放在蔬菜上
